小麥價格高低主要取決於小麥質量和市場供應需求關係的。個人認為今年小麥價格會以穩為主。

以前小麥價格高主要是因為以前小麥產量不高，且人們溫飽都沒有解決，生活也基本依靠小麥水稻等糧食作物來裹腹，因此在市場需求明顯高於供應情況下，價格也就無形中居高不下了，人們也更是見縫插針的種植小麥等。而近年隨著品種繁育的進步更新，加之人們對種植技術的應用，小麥產量越來越高，一致中國小麥實行了十幾連增，國家糧食儲備也是較為豐富，甚至存糧銷售不完時還還出口至非洲等，或直接轉化為飼料，而當前人們溫飽已經解決，正逐步走向小康，對生活質量要求也越來越高，食用也是多元化，尤其對蔬菜，水果等需求量增加，普通大眾化小麥等糧食需求呈下降趨勢，在市場需求量小與供應量情況下，價格也就會下降了。因此當家國家在深化供給側改革，以減少普通大致農作物供給，提高精品高質量糧食作物，以滿足人們及其市場高階需求，提高種植效益。

今年春季小麥長勢差，會對今年小麥產量有一定影響，不過如果能夠及時加強施肥管理，並防治好赤黴病等，使小麥形成大穗，小麥產量也是還是錯的，關鍵是因為供給側改革影響，和這兩年小麥種植效益不好，農民種植積極性降低，小麥種植產量大幅度下降，初步估算大概全國減少10-20%，甚至可能更高一些。因此結合當前小麥長勢差，和近期普遍倒春寒影響，和小麥赤黴病的大流行發生趨勢，小麥總產量會大幅度下降，雖然國家今年小麥最低保護收購價格較去年略有下調，但是小麥價格總體應該是趨穩為主，優質小麥可能還會上漲。

總之，小麥價格上會受多方面影響，但是個人認為今年小麥價格總體會比較趨穩，對於優質小麥價格還會有所上漲的。

近幾年，小麥價格連續下調，從2017年開始，三年間每年以0.03元的幅度下調，據2018年11月15日國家發改委釋出訊息稱，2019年國標三等小麥收購價下調3分，收購價為1.12元。從2018年小麥價格走勢看，小麥託市價格雖然調低，但是麥價格出現了低開高走的走勢，優質小麥價格達到1.3-1.4元/斤，普通小麥價格也在1.15-1.25元之間。那麼今年小麥價格會如何呢？分析來看，今年麥價還有小幅回落的可能，保持住2018年的水平難度較大。一、從今年的小麥長勢來看，總體還是不錯的，但是也有長勢偏差的地方，主要是由於部分主產區墒情差，導致苗情不好，還有個別地塊氮肥用量大，有旺長的情況。對於一些長勢稍差的小麥，如果後期管理不到位，會影響小麥品質，在收穫後的價格上也會打折扣，賣不上高價。二、影響小麥價格的另外一個因素就是，近兩年，國家逐步在加大小麥市場化銷售的比重，託市收購只是在市場小麥價格明顯低於託市價之後，才會啟動託市收購，所以託市收購的數量在逐漸減少，對小麥價格的推升沒有多大意義，只是起到一個穩定的作用，所以在這種政策導向上，小麥價格出現上漲的機率很小。三、小麥庫存較大的問題，也是影響小麥價格上漲的一個重要因素，據瞭解目前庫存小麥大約在7400萬噸左右，每週向市場投放300萬噸的量，對市場的小麥價格還是有一定影響的。同時，由於目前正處於麵粉消費淡季，再加上生豬存欄的大幅下降，並且在年內恢復增長的難度較大，麥麩的消費也明顯減少，小麥加工企業開工率低，收購意願不強，這對於小麥價格也產生一定消極作用。

另一個概念是，目前主產區冬小麥長勢總體較好，一類苗比例要比去年同期要高，春節前後的幾次降雪天氣對於小麥的越冬和後期返青生長是有利的，最近的倒春寒天氣據反映也沒有對小麥產生太大影響。而去年的同期，因為清明前後氣溫下降導致小麥出現了麥穗發育不良等較為嚴重的問題，直接影響了後期小麥的單產。當然，目前才是4月初，後期天氣情況變化對小麥的生產仍存在較大不確定性。近日，全國農技中心釋出《2019年小麥重大病蟲害全程綜合防控技術方案》。根據全國農技中心預測，預計2019年全國小麥主要病蟲害總體將偏重發生，發生面積9億畝次，其中病害發生4.8億畝次，蟲害發生4.2億畝次。

小麥是中國的三大主糧之一，糧價走勢一直較為穩定，但是受農業科技的快速發展，小麥連年豐產的影響，國內小麥供應已供應過剩有所體現，庫存壓力的加大，不利於後期市場的發展，在綜合考慮種植成本，市場供應關係的調整，以及進口小麥價格的影響，國內小麥臨儲連續兩次下調了收購價格，所以後期小麥走勢會是一個穩定下調的過程。

關於今年春季小麥長勢差這個問題，我覺得只是個別地區的一個現象，中國小麥種植面積廣泛，各地的時候環境不同，所以小麥長勢會有不同，就拿我們豫北地區來說，雖說去年冬天雨雪天氣較少，土地墒情較旱，但是由於我們這裡農業灌溉較為便利，年後農戶及時灌溉，小麥直到現在長勢還算不錯。

另外，根據天氣預報的監測，今年出現倒春寒天氣的地區不多，不像去年一樣，出現倒春寒天氣比較多，很多地方的小麥都受到了一定的影響，減產減收現象較為明顯，不過即使小麥有所減產，但是考慮到龐大的庫存體系，價格並沒有出現大幅上漲，該跌的地區還是會跌，所以目前來看，小麥的長勢好壞和價格沒有多大的關係。

影響小麥價格的因素很多，比如庫存充足，終端需求降低，以及進口小麥價格的調整，而目前來看主要還是小麥庫存壓力較大，市場需求疲軟，隨著去年臨儲保護價格下調過後，市場去產能化較為明顯，各地的儲備小麥銷售積極性較高，市場看空小麥的上漲利好，所以今年新麥上市，價格大漲的可能不大！

綜上所述，小麥是國內大宗消費農產品，它的價格走向一直較為穩定，即使在不斷推進小麥市場化的過程中，小麥價格大幅下跌的可能性幾乎沒有，所以目前來看，今年普通新麥上市收購價格應該在1.12~1.15元之間，而優質小麥上市價格應該在1.3~1.4左右。（以上為個人觀點，僅供大家參考！）

降是不可能。漲價沒希望。因為供大於求。況且進口價格更便宜。奉勸老百姓調整產業結構。少糧多特。從而提高經濟效益。

最快下週開始，湖北一些地區就會有新小麥進入收割，新一輪的小麥收購工作也就馬上要展開了。

我們先來看看近期小麥市場的價格吧。最近幾天小麥價格有所回暖，但幅度不大，主要原因一是今年小麥託市價格又下調了3分，二是目前國家在去庫存，每週都會定期拍賣大量的庫存小麥，三是今年的養殖業給麩皮價格帶來了不好的影響，導致麵粉企業加工利潤不佳。

這是目前小麥市場必須要關注的三點，特別是去庫存，會是一個長期影響小麥價格走勢 關鍵因素。

但我們透過去年小麥收購中出現的新狀況也能感受到，優質麥和普麥價差正在拉大。

除了優質麥和普麥之外，還有一種介於兩者之間小麥，那就是達標的普麥——達到國家食品衛生檢測標準的小麥，價格也基本在託市收購價格上方。

但實際上，由於中國小麥生產收穫期經常會遇到惡劣天氣，導致小麥品質受損，特別是食品衛生標準不達標，所以去年被糧庫拒收，1元左右賣掉手中小麥的農戶不在少數。

結合以上情況，建議今年收小麥後，最好在賣糧之前先將小麥簡單清理下，特別是黴變粒，另外，不要好壞麥攙兌，這樣會影響到小麥的品級，這樣手中的小麥能夠賣到託市價上方，否則，在去庫存背景下，普麥價格很難走高。

現在就說春天小麥長勢差未免言過其實了，我估計你沒有看到今年（現在）小麥長勢。今年小麥苗長勢基本正常偏旺。明年如果沒有大的天災，小麥豐收已成定局。

至於價格，無論從1.30----1.18都是政府控制的，價格走勢完全不會依靠市場，而是靠政府調控。

希望國家把糧價公佈出來，如果不合適我就把地退了，種下的麥子有要的就賣，沒要的把拖拉機開進去耙了。疫情過了去打工。天天提心吊膽的過日子。