威尼斯菜餚最大的特點就是將海鮮和陸地菜絕妙地協調起來。另外作為美味的葡萄酒的產地，那裡的紅白葡萄酒都非常有名，到了威尼斯，千萬不要錯過。特色菜主要有：

1、墨魚面墨魚面是用新鮮墨魚汁跟面混合而成，然後再用墨魚汁煮麵，煮好了麵條再用洋蔥、墨魚肉、歐芹炒製出配菜，與墨魚面拌在一起，雖然煮出來的墨魚面黑乎乎的，顏色不深很美觀，但是味道很是鮮美，而且面非常的有嚼頭，有彈性，吃的時候也不會有腥味。

2、扇貝螃蟹沙拉威尼斯人自創的特色美食，這道沙拉是用當地的扇貝、蝦和墨魚等多種海鮮混合在一起，配上洋蔥等配菜，另外還會加上橄欖油、檸檬汁、白葡萄酒等其他的調味品，味道非常的清新爽口，不需要其他複雜的調味，可以品嚐到非常鮮美的海味。

3、醋漬沙丁魚醋漬沙丁魚是威尼斯非常經典的一道美食，顧名思義，這道菜是用醋醃製過的，所以會有酸酸的味道，當地人製作這道菜時，先將沙丁魚切塊油炸，炸熟之後再加入炒軟的洋蔥，然後跟葡萄乾和松子攪拌調味後，放入醋裡醃製。

4、瑪格麗特披薩在威尼斯乃至義大利整個國家都很常見，製作方式上不同於美式披薩，瑪格麗特披薩在披薩底上面會放乳酪和番茄醬，味道非常的濃郁，也非常有義大利風情。

5、茄汁燴肉飯這道茄子燴肉飯也是威尼斯人的最愛，這道菜也頗像中國的美食，所以也很受華人的喜愛，這道菜就是用雞肉或者牛肉為主要食材，價格比較實惠，非常好吃。