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1 # 陽光菌的動漫世界
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2 # 蔥油餅不帶蔥
中二君小時候超級喜歡看《中華小當家》的 ，這是一部美食番，也是一部菜譜番，不會做菜的中二君，小時候經常幻想自己看了這部動漫，就會做菜了。
《中華小當家》為了烘托這道美食到底有多好吃，經常會誇張化，畢竟我們是感受不到有多好吃的，只好由裡面品嚐的人來幫我們感受了。吃了一條魚會覺得自己才海底裡面遊，吃了一隻飛禽會感覺自己在天上飛等等。
《中華小當家》的料理中二君在現實生活中也遇到過，中二君一直很想試試裡面的黃金蛋炒飯，粒粒分明，每一顆都被雞蛋液包裹著，看著描述就很想嘗一口啊，可惜現實生活中很難吃到這樣的蛋炒飯了。
《中華小當家》裡面的“黑暗料理”，你在現實生活中吃過幾道呢，一起來看看吧。
1、黃金比例燒麥
小當家和解師傅比賽做燒麥，小當家做的是宇宙大燒麥，把整頭豬包在裡面，現實生活中是吃不到的。不過解師傅做的黃金比例燒麥其實在生活中也是可以吃到的。把蝦肉、豬肉、蔬菜、蛋黃分成黃金比例，做出最好吃的燒麥。
現實生活中，中二君吃過一種叫四喜蒸餃的，把蛋黃、木耳、火腿、蔬菜分為等量的四等份就像黃金比例燒賣一樣。
2、銀河面
這個面聽名字就覺得很好聽呢，而且感覺有點浪漫。動漫裡面描述是用墨魚汁來調湯，面就是普通的面而已，然後用珍珠碎和珍珠粉來點綴，就變成銀河系了。
現實中雖然不能像動漫裡面那麼的美，但是依舊也有這種面的，就是我們平常生活中能夠吃到的墨魚汁面，黑乎乎的一大碗麵，不知道你敢不敢下嘴呢。
3、鳳凰水晶
當時看的時候就被小當家做的鳳凰水晶震撼到了，這道菜太美了。小當家說是用炒豆芽做的，去掉豆芽菜的鬚根和芽的部分，口感會變得清脆，外形也會變得跟寶石一樣晶瑩剔透。皇帝吃了第一口就稱讚口感清爽淡泊，鮮美無比，忍不住把一整隻鳳凰水晶都吃完。
中二君之後有自己拿豆芽試試，發現根本沒辦法做到這麼堅固啊，芽菜比較軟，很容易就會塌掉，很疑問小當家是不是拿502膠水了。現實生活中也有人做了類似的一道菜，可惜沒辦法跟小當家的做得這麼好看而已。
好了，以上是中二君今天要介紹的三道《中華小當家》的“黑暗料理”，B站有很多大神，會還原動漫裡面的料理，感興趣的大家可以去搜一搜哦。
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3 # 泡麵Sir
修行《中華小當家》作為90後的童年回憶並且引導了多少90後成為了資深吃貨
因為《中華小當家》裡的菜式基本上全是中國菜式，小時候還一直以為是部國漫，每看一集新的菜式就吵著跟媽媽說想吃，媽媽在也不用擔心我挑食了
黃金炒飯
這是第一集中離開菊下樓10年的邵安回來了，帶著上級廚師的頭銜準備接手菊下樓，不料遭到眾人反對，又遇李提督，為了證明自己的實力邵安做了一道“海鮮炒飯”揚言依然超過曾經的料理仙就是小當家的母親邵安的師傅阿貝師傅，小當家為了母親的名譽重現了阿貝師傅的料理也就是動畫片中出現的第一道小當家料理“黃金炒飯”
從此以後一發不可收拾的喜歡上了蛋炒飯
2.魔幻麻婆豆腐
中華一番第二集，小當家和邵安為了爭奪菊下樓新掌廚人的位置，由李提督出題“魔幻麻婆豆腐”來進行廚藝對決。
這個不用說“周麻婆”這個川菜館主打的招牌菜
3.炒清江菜
第三回中小當家受命李提督去廣州，直到他能拿下特級廚師資格為止否則不許回，於是小當家就來到了廣州第一的陽泉酒家，陽泉的主廚及第師傅給小當家出的第一道題就是炒青江菜，青江菜無論香味口感都很好，是中華料理代表性的蔬菜。
好吧，就算有“小當家”打廣告，小時候還是吃一次以後照樣不鳥青菜
4.青椒肉絲
因為小當家解決了青江菜的問題，同門的師兄阿Q（這都什麼翻譯啊！）由於名額限制的原因被逐出了師門，當時陽泉對於他的最後一次考研就是青椒肉絲。
至今吃不膩的一道菜，尤其是久久的回一次家，媽媽每次都會做這道菜
5.煎餃
全名陽泉酒家煎餃，七集裡，那個時候餃子兄弟出現了，他們的目的是為了贏取廣州每年一度餃子大賽的冠軍好重新奪回他們店的名譽，於是使用了很多卑鄙的手段，比如打傷及第師傅，比如去去年的冠軍那裡，還有他們了小當家本來準備做的第一款餃子的配料，於是便有了新的煎餃
“小當家”做的煎餃與正常的不同在於，不需要蘸醬，因為裡面放了醃在紅油裡的豬背油，而“紅油”是由芝麻醬，辣椒油，醋，八角，肉桂，香菜配製而成
小時候一直以為是放由調味料做成的小冰塊煎完後融化了就不用蘸醬了
6.升龍餃子
由於上一個煎餃得到了朗文大溼的熱烈推崇，最終陽泉的比分和餃子兄弟打成了平手，於是朗文提議在辦一場決賽，來比出當年餃子大賽的冠軍。
不管有沒有比別的水餃好吃多少，但就憑這賣相“這個逼我給滿分”並且在動畫裡
還會立起來，厲害了我的當家
7.國士無雙面
小當家修行後晉級比賽—四年一屆的特級廚師考試，題目是—“國士無雙面”
好吧在閩南基本上逢年過節都會接觸的一種面“鹼水面”
8.非面
特級廚師考試的最終考試—決賽題目“面”
與普通面最大區別是
變成“電線”的面，每根面中加了幹魷魚絲，那充滿較勁的麵條一根根的在他們嘴裡爆開了，果然是電線
9.梅子炒飯
考完特級廚師後，繼續修行路上的菜
這個我就沒吃過了，不過最近看一篇文章有在《中華小當家》裡的菜系做法，我打算試著做看看
10.夢幻鍋巴
又一道夢幻系列的菜品，賈熊的孫女顏麗，託小當家重現她祖父當年的鍋巴料理。
圓形的鍋巴丸子裡，還包含著雞肉、蝦仁、魷魚。青椒等材料，沒點功夫還真做不來
先放10組小當家菜式，《小當家料理實驗性研究報告》這篇文章中有為強大的作者，親手做了每到小當家菜式
並且還有教程，想做的可以去看看，想吃的也可以去看看，反正只是吃貨的你也只能看看
回覆列表
講真，從《中華一番》第一集看到結尾，並接著看漫畫的我，真心覺得超過80%的料理都是現實中的“黑暗料理”。想想看，無論是小當家還是其他廚師，做得飯菜要麼是材料奇特，要麼是做法新奇，雖然動畫中呈現出來的都是美味，但實際上這些美味卻是現實中無法下口的食物。
銀河面（個人稱之為“搶親面”）用墨魚汁調湯，用珍珠碎與珍珠粉點綴，面雖然普通，但是搭配這個墨魚汁湯汁便會變成極致的美味，雖然動畫中“銀河面”呈現出宇宙銀河的樣子，但實際上……黑乎乎的一大碗，就問你敢吃嗎？
【動畫版“銀河面”】
【實物版“墨汁面”】
墨魚汁炒米粉（實際上是墨魚汁“罌粟”炒米粉）還記得當初小當家特級廚師考試遇到了黑暗料理界成員“一丈青”，她明面上說自己的事墨魚汁炒粉，但實際上卻是加了大量罌粟的毒粉，除了阿飛跟小當家察覺出其中的蹊蹺，其他的參賽選手吃的那叫一個銷魂啊！敢問加了罌粟的米粉哪位勇士敢吃？
【動畫版“墨魚汁炒米粉”】
【現實版“焦炭米粉”】
鳳凰水晶（還是叫“502鳳凰”比較恰當）動畫裡，小當家以豆芽為原料，在精心的處理後做出了造型如同鳳凰的炒豆芽菜，說實話，小時候真的被這道菜震撼了，然而長大後再看，心裡只有一個念頭，那就是“小當家，你用了多少502膠水做的造型啊？”
【動畫版“鳳凰水晶”】【實物版“烏雞趴窩”】
我個人感覺，這三道絕對是眾多“黑暗料理”中最具代表性的，畢竟前兩個是真的“黑”啊！雖然最後一個夠白，但……吃起來就沒那麼理想了，總局的自己家做的涼拌豆芽都比這好吃。