注意水溫不要太高，夏天容易缺氧死，夏天投餵魚的時候不要太多，怕出病，這種魚就怕肝有問題。注意看池塘底部有沒有糞便。

注意水溫不要太高，夏天容易缺氧死，夏天投餵魚的時候不要太多，怕出病，這種魚就怕肝有問題。注意看池塘底部有沒有糞便。

鱘魚主要養殖在水庫、湖泊和河流中，一般在春季和冬季進行放養，養殖者養殖鱘魚最常用的是網箱，網箱大小根據養殖的規模而定，放養鱘魚投餵飼料要選擇全顆粒性飼料。網箱需要專人看護，及時觀察好氣溫、水溫等變化，以便鱘魚安全生長。

鱘魚一般養殖在水域面積大的水庫、湖泊和河流中，鱘魚適合生長在水面寬闊微流水、水質無汙染、水深要達到5米以上的水域中。鱘魚具有生長快，養殖週期短，適應性強、經濟利益高等特點，所以養殖者頗多。

水域和網箱選擇

目前養殖者養殖鱘魚主要以網箱為主，網箱一般為雙層，大多采用聚乙烯或聚氯乙烯網片製成，網箱的規格根據養殖者的規模而定，長寬高通常有10米×4米×4米、6米×4米×4米等。網目根據魚的大小來定，魚不會逃跑即可。為了保證水體的水質，一般放尾重30～50克的鱘魚，網目大小1.5cm左右即可，網箱的箱底要用絹紗縫上，避免飼料流失。

網箱一般是框架浮動式，可根據水溫波動而自由升降。網箱應在養殖鱘魚前提前放入池內，讓藻類附生，這是為了防止魚種進去時損失身體。鱘魚應養殖在水域寬闊、水深5米以上、水質無汙染的水域中。這樣使鱘魚達到最高產，為養殖者提供更高的經濟效益。

合理放養

鱘魚一般適合在春季和冬季放養，放養的魚種必須是體質健康、無傷無病、規格統一的。一般每平米網箱放養的密度為：體重在40g左右的魚種放養80尾左右，放養時用食鹽水對魚體進行浸洗，保證魚體乾淨無汙染。

科學投餵

鱘魚的飼料應選擇全顆粒飼料進行投餵。飼料需達到以下標準：蛋白質的含量要達到40%左右，其中動物蛋白質的含量要在15%以上，脂肪要在9%以上，碳水化合物的含量在30%左右，還需要有適量的維生素、礦物質、纖維素等。飼料投餵根據魚口裂的情況投餵1／2為好。

魚種在放入網箱2天之內不要投餵，讓其適應網箱環境。2天之後進行投餵，日投餵量6次左右。進入正常飼養階段，日投餵量3次，時間分別是早、中、晚，堅持少量多次的原則，保證每尾魚都可以吃到飼料，而快速生長。投餵還應根據天氣、水溫、溶氧變化和魚的攝食情況進行合理調整，科學投餵。

加強管理

網箱需要配備專人進行看護，堅持每天幾次巡箱，並做好氣溫、水溫、投餵等日常記錄。仔細觀察鱘魚每天的活動和生長情況，當個體大小差異明顯時，要及時分箱進行養殖，避免魚體大小不一而兩極分化。

網箱的安全要及時關注，嚴防風浪、泥沙雜物壓沉網箱，箱底要勤檢查，以防破洞而使魚逃跑。定期沖洗網箱，一般10天左右清洗一次，在有洪水發生的情況下，應立即清洗，以免有病毒感染。

在有死魚的情況下，要立即撈出，防止汙染和交叉感染。每20天左右用石灰進行消毒，保證魚體在安全無汙染的環境中生長。

鱘魚主要養殖在水庫、湖泊和河流中，一般在春季和冬季進行放養，養殖者養殖鱘魚最常用的是網箱，網箱大小根據養殖的規模而定，放養鱘魚投餵飼料要選擇全顆粒性飼料。網箱需要專人看護，及時觀察好氣溫、水溫等變化，以便鱘魚安全生長。

鱘魚一般養殖在水域面積大的水庫、湖泊和河流中，鱘魚適合生長在水面寬闊微流水、水質無汙染、水深要達到5米以上的水域中。鱘魚具有生長快，養殖週期短，適應性強、經濟利益高等特點，所以養殖者頗多。

水域和網箱選擇

目前養殖者養殖鱘魚主要以網箱為主，網箱一般為雙層，大多采用聚乙烯或聚氯乙烯網片製成，網箱的規格根據養殖者的規模而定，長寬高通常有10米×4米×4米、6米×4米×4米等。網目根據魚的大小來定，魚不會逃跑即可。為了保證水體的水質，一般放尾重30～50克的鱘魚，網目大小1.5cm左右即可，網箱的箱底要用絹紗縫上，避免飼料流失。

網箱一般是框架浮動式，可根據水溫波動而自由升降。網箱應在養殖鱘魚前提前放入池內，讓藻類附生，這是為了防止魚種進去時損失身體。鱘魚應養殖在水域寬闊、水深5米以上、水質無汙染的水域中。這樣使鱘魚達到最高產，為養殖者提供更高的經濟效益。

合理放養

鱘魚一般適合在春季和冬季放養，放養的魚種必須是體質健康、無傷無病、規格統一的。一般每平米網箱放養的密度為：體重在40g左右的魚種放養80尾左右，放養時用食鹽水對魚體進行浸洗，保證魚體乾淨無汙染。

科學投餵

鱘魚的飼料應選擇全顆粒飼料進行投餵。飼料需達到以下標準：蛋白質的含量要達到40%左右，其中動物蛋白質的含量要在15%以上，脂肪要在9%以上，碳水化合物的含量在30%左右，還需要有適量的維生素、礦物質、纖維素等。飼料投餵根據魚口裂的情況投餵1／2為好。

魚種在放入網箱2天之內不要投餵，讓其適應網箱環境。2天之後進行投餵，日投餵量6次左右。進入正常飼養階段，日投餵量3次，時間分別是早、中、晚，堅持少量多次的原則，保證每尾魚都可以吃到飼料，而快速生長。投餵還應根據天氣、水溫、溶氧變化和魚的攝食情況進行合理調整，科學投餵。

加強管理

網箱需要配備專人進行看護，堅持每天幾次巡箱，並做好氣溫、水溫、投餵等日常記錄。仔細觀察鱘魚每天的活動和生長情況，當個體大小差異明顯時，要及時分箱進行養殖，避免魚體大小不一而兩極分化。

網箱的安全要及時關注，嚴防風浪、泥沙雜物壓沉網箱，箱底要勤檢查，以防破洞而使魚逃跑。定期沖洗網箱，一般10天左右清洗一次，在有洪水發生的情況下，應立即清洗，以免有病毒感染。

在有死魚的情況下，要立即撈出，防止汙染和交叉感染。每20天左右用石灰進行消毒，保證魚體在安全無汙染的環境中生長。

鱘魚是一種很珍貴的魚類，其屬於鱘形目，在中國很多地區都有廣泛分佈，中國可以說是世界上鱘魚分佈最豐富的國家了。在所有的鱘魚中，有一種很普通的鱘魚，是我們生活中最常見的食用魚類了。現在隨著社會的發展，人工養殖鱘魚的情況也越來越普遍了。那麼，在養殖鱘魚的過程中，應該注意些什麼呢？下面我們就來了解一下吧。

1、養殖準備

在養殖鱘魚之前就需要有充分的準備，因為鱘魚它是一種溫水魚，所以它對各方面都有一定的要求。養殖場地的，面積不能低於五畝，最好是六到九畝為宜，其次就是池水要較深，並且水質要乾淨無汙染，養殖場附近的交通比較便利，在養殖場內要設有專門的飼料臺，還有就是要準備好增氧劑或者是供氧裝置。然後養殖場建設完畢之後需要將養殖場清理乾淨，並且用生石灰進行消毒，放置三四天之後將水排出，這樣就算消毒完成啦。最後在放養前將雞糞或其他家畜的糞便倒入池中進行浮游生物的培養，這樣等魚苗放進去之後就可以覓食，並且更快的適應新的環境。

2、池塘條件

因為鱘魚成年後的體型非常大，所以養殖鱘魚的池塘面積要求也需要比較大，池塘中需要有較深的水，保證充足的水源，水質乾淨清澈沒有汙染。池塘應該儘量遠離居民區、工廠以及交通要道等嘈雜吵鬧的地方。但是也要保證交通便利，通訊方便，一般池塘的面積由養殖數量確定，不過通常的是在5-10畝左右，水位一般在3米左右，保證穩定的水質，水中有較高值的溶解氧，最好５ｍｇ/Ｌ以上。池塘要有獨立的進排水口、坡降，配備一臺水車式增氧機，並設定飼料臺。防止池塘缺氧的情況產生。

2、清塘消毒

在放苗前15天的時候，將池塘的水進20cm左右，用生石灰兌水然後將其全池潑灑，對池塘進行全面的消毒，消滅水中的有毒物質。然後將池塘浸泡三天左右將池水排出去，然後再用水量池底浸泡，在進出水口用目篩絹對其進行過濾。然後使用茶籽餅對池塘進行清塘消毒，在消毒前先將茶籽餅打碎然後用水浸泡24小時，全池潑灑，這樣不僅可以殺死池塘中的魚蝦，剩下的茶麩還可以用於肥料。在放苗前十天的時候，將池塘的水加深到80釐米左右，用含氯消毒劑進行消毒。

3、苗種放養

放養魚苗的時候要選擇沒有病害、健康的鱘魚苗種，最好是在20cm以上，養殖密度一般是在500尾每畝。在放養的時候要考慮水溫是否適宜，還要考慮鱘魚成年後的上市時間，如果苗種需要運輸的話在運輸前2天左右就應該停止對苗種的投餵。放苗前２天應先試水，用相同規格的魚苗１０條左右放入網箱中，觀察鱘魚的活動情況，如無異常，即可放苗。正常放苗時，不要先把運抵的苗種袋解開，應全袋放入池塘中，慢慢使袋內水溫和池塘水溫接近後，再開啟袋口將苗種放入池塘中。有條件的養殖場，最好連魚帶水倒入一個大桶中保持連續充氣，然後在桶中放入食鹽，使鹽度達到２%，浸浴魚體１０分鐘後放苗入池。

4、喂飼料

鱘魚為溫和的肉食魚類，以水生昆蟲、底棲動物以及小魚蝦為食，幼魚以浮游動物、底棲動物、水生昆蟲及其幼蟲為食。在人工飼養環境中，經馴化的鱘魚苗種及成魚均可攝人工配合飼料。飼料粗蛋白含量在40～45%，粒徑在0.6毫米至1毫米之間，日投餌率為6～8%。飼料以魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹、各類油餅、米糠、麩皮等等組織。還可以投餵蚯蚓、蛆蟲、小昆蟲、動物內臟等等。當體重達到5克左右時的幼苗，飼料粒徑為1～1.5毫米，體重達到10～30克時的幼苗，飼料粒徑為3～3.5毫米。50～100克時大苗，飼料粒徑為5～10毫米。日投餵4次，投餵量以每次有少許剩餘為準。保證投餵量充足，防止由於投餵不足，引起鱘魚苗相互吞食。投餵的水絲蚓要用2～4%的食鹽水消毒，及時清除池內的死魚、糞便及殘餌。保持池水環境的穩定。

5、日常管理

要經常觀察池塘中鱘魚的生長情況，每天至少早中晚三次，特別注意在夜間與清晨的巡查，注意各個魚體的活動情況，防止它們出現缺氧的情況。在夏季的時候因為是多雨的季節，氣壓比較低，要加強巡塘，發現有什麼問題要及時處理。例如缺氧就要用增氧機對池塘增氧，或者是加換新水，防止泛塘的現象發生。定期的檢查鱘魚生長的情況與健康的情況，適當調整投餵量和密度。

水位：農戶自養鱘魚的池塘，水深保持1～1.5米之間，是最合適的。池塘應設進水口和排水口。要保持水體新鮮，保持水體溶氧量充足，可見度在30～35釐米之間。要定時定期對池塘進行消毒防病。

前景：鱘魚是肉食動物，過去養殖的時候飼料成本太高，人們透過研究，做成鱘魚飼料，經過馴化後的鱘魚採用人工配合飼料來餵養已經成功，這樣節約了養殖鱘魚的飼料資金。隨著養殖技術的日益成熟，培育出了生長快、週期短的魚種，這對於養殖戶來說也節約很多成本。

因此，不管是從世界範圍來看，還是中國國內情況來，不管是從鱘魚的綜合價值來看，還是現在鱘魚的養殖技術成熟程度來看，鱘魚養殖前景是好的。

鱘魚是一種很珍貴的魚類，其屬於鱘形目，在中國很多地區都有廣泛分佈，中國可以說是世界上鱘魚分佈最豐富的國家了。在所有的鱘魚中，有一種很普通的鱘魚，是我們生活中最常見的食用魚類了。現在隨著社會的發展，人工養殖鱘魚的情況也越來越普遍了。那麼，在養殖鱘魚的過程中，應該注意些什麼呢？下面我們就來了解一下吧。

1、養殖準備

在養殖鱘魚之前就需要有充分的準備，因為鱘魚它是一種溫水魚，所以它對各方面都有一定的要求。養殖場地的，面積不能低於五畝，最好是六到九畝為宜，其次就是池水要較深，並且水質要乾淨無汙染，養殖場附近的交通比較便利，在養殖場內要設有專門的飼料臺，還有就是要準備好增氧劑或者是供氧裝置。然後養殖場建設完畢之後需要將養殖場清理乾淨，並且用生石灰進行消毒，放置三四天之後將水排出，這樣就算消毒完成啦。最後在放養前將雞糞或其他家畜的糞便倒入池中進行浮游生物的培養，這樣等魚苗放進去之後就可以覓食，並且更快的適應新的環境。

2、池塘條件

因為鱘魚成年後的體型非常大，所以養殖鱘魚的池塘面積要求也需要比較大，池塘中需要有較深的水，保證充足的水源，水質乾淨清澈沒有汙染。池塘應該儘量遠離居民區、工廠以及交通要道等嘈雜吵鬧的地方。但是也要保證交通便利，通訊方便，一般池塘的面積由養殖數量確定，不過通常的是在5-10畝左右，水位一般在3米左右，保證穩定的水質，水中有較高值的溶解氧，最好５ｍｇ/Ｌ以上。池塘要有獨立的進排水口、坡降，配備一臺水車式增氧機，並設定飼料臺。防止池塘缺氧的情況產生。

2、清塘消毒

在放苗前15天的時候，將池塘的水進20cm左右，用生石灰兌水然後將其全池潑灑，對池塘進行全面的消毒，消滅水中的有毒物質。然後將池塘浸泡三天左右將池水排出去，然後再用水量池底浸泡，在進出水口用目篩絹對其進行過濾。然後使用茶籽餅對池塘進行清塘消毒，在消毒前先將茶籽餅打碎然後用水浸泡24小時，全池潑灑，這樣不僅可以殺死池塘中的魚蝦，剩下的茶麩還可以用於肥料。在放苗前十天的時候，將池塘的水加深到80釐米左右，用含氯消毒劑進行消毒。

3、苗種放養

放養魚苗的時候要選擇沒有病害、健康的鱘魚苗種，最好是在20cm以上，養殖密度一般是在500尾每畝。在放養的時候要考慮水溫是否適宜，還要考慮鱘魚成年後的上市時間，如果苗種需要運輸的話在運輸前2天左右就應該停止對苗種的投餵。放苗前２天應先試水，用相同規格的魚苗１０條左右放入網箱中，觀察鱘魚的活動情況，如無異常，即可放苗。正常放苗時，不要先把運抵的苗種袋解開，應全袋放入池塘中，慢慢使袋內水溫和池塘水溫接近後，再開啟袋口將苗種放入池塘中。有條件的養殖場，最好連魚帶水倒入一個大桶中保持連續充氣，然後在桶中放入食鹽，使鹽度達到２%，浸浴魚體１０分鐘後放苗入池。

4、喂飼料

鱘魚為溫和的肉食魚類，以水生昆蟲、底棲動物以及小魚蝦為食，幼魚以浮游動物、底棲動物、水生昆蟲及其幼蟲為食。在人工飼養環境中，經馴化的鱘魚苗種及成魚均可攝人工配合飼料。飼料粗蛋白含量在40～45%，粒徑在0.6毫米至1毫米之間，日投餌率為6～8%。飼料以魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹、各類油餅、米糠、麩皮等等組織。還可以投餵蚯蚓、蛆蟲、小昆蟲、動物內臟等等。當體重達到5克左右時的幼苗，飼料粒徑為1～1.5毫米，體重達到10～30克時的幼苗，飼料粒徑為3～3.5毫米。50～100克時大苗，飼料粒徑為5～10毫米。日投餵4次，投餵量以每次有少許剩餘為準。保證投餵量充足，防止由於投餵不足，引起鱘魚苗相互吞食。投餵的水絲蚓要用2～4%的食鹽水消毒，及時清除池內的死魚、糞便及殘餌。保持池水環境的穩定。

5、日常管理

要經常觀察池塘中鱘魚的生長情況，每天至少早中晚三次，特別注意在夜間與清晨的巡查，注意各個魚體的活動情況，防止它們出現缺氧的情況。在夏季的時候因為是多雨的季節，氣壓比較低，要加強巡塘，發現有什麼問題要及時處理。例如缺氧就要用增氧機對池塘增氧，或者是加換新水，防止泛塘的現象發生。定期的檢查鱘魚生長的情況與健康的情況，適當調整投餵量和密度。

水位：農戶自養鱘魚的池塘，水深保持1～1.5米之間，是最合適的。池塘應設進水口和排水口。要保持水體新鮮，保持水體溶氧量充足，可見度在30～35釐米之間。要定時定期對池塘進行消毒防病。

前景：鱘魚是肉食動物，過去養殖的時候飼料成本太高，人們透過研究，做成鱘魚飼料，經過馴化後的鱘魚採用人工配合飼料來餵養已經成功，這樣節約了養殖鱘魚的飼料資金。隨著養殖技術的日益成熟，培育出了生長快、週期短的魚種，這對於養殖戶來說也節約很多成本。

因此，不管是從世界範圍來看，還是中國國內情況來，不管是從鱘魚的綜合價值來看，還是現在鱘魚的養殖技術成熟程度來看，鱘魚養殖前景是好的。