哺乳期新媽媽吃什麼至關重要，這關係到乳汁的質與量。

關於能吃什麼蔬菜，其實沒有絕對的禁忌，即使傳說中有回奶作用的蔬菜也不是說吃了一次就對泌乳有很大的影響，什麼都吃一些，但也別一次吃太多或連續吃不換樣，食物多樣才能營養均衡，媽媽攝入的營養均衡了，寶寶的營養才均衡。

哺乳期要攝入充足的蔬菜蔬菜提供礦物質、維生素和膳食纖維，哺乳期媽媽每天最好能吃到一斤左右蔬菜，其中一半以上深綠色蔬菜。

綠葉菜如菠菜、小油菜、小白菜等，提供更多的葉酸、鈣。

黃色蔬菜如胡蘿蔔、南瓜等，含更多的類胡蘿蔔素，抗氧化維生素且在體內有一部分會轉化成維生素A，對眼睛好。十字花科的如西藍花、菜花等都是不錯的選擇，含有對身體有益的植物化學物，西藍花的類胡蘿蔔素還是是胡蘿蔔的好幾倍呢。柿子椒屬於日常蔬菜中含維生素C較豐富的蔬菜了。

各種各樣的蔬菜有各自的突出貢獻，所以要吃各種各樣的蔬菜獲得更均衡的營養。

當然每個人的身體狀況不同、腸胃敏感性也不同，如果哪一種蔬菜哺乳期媽媽吃了之後覺得不舒服，那就儘量避免再次食用。

除此之外，哺乳期飲食還要注意一下幾點：

充足的湯水，豬蹄湯、雞湯、鯽魚湯、豆腐湯、青菜湯等等，可以加一些紅棗、花生等傳統下奶食材。

充足優質蛋白質，哺乳期媽媽蛋白質需要量是非哺乳期的約1.5倍，哺乳期媽媽要多吃雞蛋、瘦肉、豆製品、牛奶等，以保證優質蛋白質充足。

適量水果，每天吃兩種左右水果，總量200克—400克。

另外，每週要吃1—2次動物肝臟，如豬肝、雞肝等補鐵又能滿足哺乳期媽媽對維生素A的雙倍需要量。

首先注意一點，不能吃韭菜，此外，蓮藕是個不錯的選擇：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，健脾益胃，潤燥養陰，行血化淤，清熱生乳，是祛淤生新的佳蔬良藥。

產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。

另外，無花果也是很不錯的，不僅含有豐富的營養，而且還可以催乳哦~

有些人可能聽過產後或是坐月子的時候，不能吃水果蔬菜，其實這是錯誤的，在產後水果蔬菜還要多吃，這樣才更有利於產婦身體恢復，以及有助於下奶。

其實哺乳產婦最重要的是保持營養均衡，保持飲食的多樣性。而對於吃什麼蔬菜，其實沒有什麼絕對的禁忌，少辛辣油膩即可。

當然，哺乳產婦也可以多吃以下幾種蔬菜！

1、黃花菜（注意徹底煮熟）

它非常有助於通乳，對於增加產婦分泌乳汁有一定的作用，而且黃花菜還有改善失眠以及體質虛弱的功效，所以這對產婦都是極好的食材。最好的烹飪方法是黃花菜跟豬腳、或是鯽魚燉湯喝，易下奶。

2、海帶

海帶包含有豐富的蛋白質，產婦最應該多吃一些富含蛋白質的食物，有助於乳汁的分泌，所以海帶就比較合適。營養的烹飪方法是把海帶根排骨燉湯，不過原本就體質寒涼的產婦就不要吃太多海帶。

3、蓮藕

蓮藕大家都喜歡，更多的是用它來煲湯，它含有豐富的營養物質，比如鐵、鈣等微量元素，而且蓮藕既有催乳的好處，還有提高免疫力的作用，另外再有活血化瘀的功效。最好的烹飪方法是與豬蹄燉湯，可以讓產婦的乳汁更濃郁有營養。

4、萵筍

它含有豐富的營養物質，具有通乳、產乳的作用，萵筍可以清炒、或是燉煮都是可以的。而萵筍中富含纖維素，產婦多吃有助於排便，減少產後便秘的可能性。

事實上，哺乳期的產婦最好多吃一些粗纖維寒涼的蔬菜，比如豆類、芹菜、大白菜、莧菜、通心菜、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、菜花、黃瓜、番茄等食物，補充體內所需的維生素，能加快腸胃蠕動以及增強乳汁的品質。

除了蔬菜以外，哺乳期的產婦還要多吃蛋、奶、肉以及含有大量葡萄糖的食物，有助於寶寶大腦發育。

哺乳期產婦的食物禁忌

雖然有些食物在科學上沒有證明真的會回奶，但有一些食物的確發現有回奶的現象，使得產婦乳汁分泌下降，比如韭菜、花椒、辣椒等食物。此外，還有過鹹以及不易消化等食物，最好別吃，這樣分泌的乳汁對寶寶也會有一定的影響。

不過，這也是按照每個人的體質來說的，如果有些食物對身體、乳汁都沒有多大的影響，就可以放心大膽的吃，如有乳汁分泌減少的現象，就不要再吃了。

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題主的意思應該是想知道哺乳期間什麼蔬菜對分泌奶汁是有幫助的，什麼蔬菜容易導致回奶不要總吃的吧。

產婦在飲食上不吃生冷辛辣東西,不喝酒,增加營養,以清淡營養豐富的如魚,肉,蛋,豆類製品等蛋白質豐富的食物和富含維生素的新鮮蔬菜為主飲食為主。

哺乳期媽媽首選可選擇金針菜

金針菜另有黃花菜別稱，營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。

由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，祖國醫學認為它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。

絲瓜絡

絲瓜絡是一種中藥材，就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下，除去外皮及果肉、種子，洗淨曬乾，即為絲瓜絡。

有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等症。如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。產婦將之與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下後發現乳汁分泌旺盛。

蓮藕也是對哺乳期很好的

有書上說產後忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用。藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血等）、化痰，治肺炎、肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸症。

蓮藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的效能，而變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。這對於生產完的產婦是很有益的。

我很喜歡藕，有時候會喜歡把藕裡塞上肉末做藕合，或者清炒藕片，淋上一勺耗油，很脆生很好吃。

萵筍

萵筍含有鈣、磷、鐵等多種營養成分，能助長骨骼、堅固牙齒。尤其適合產後少尿和乳汁不暢的產婦食用。

產婦護理期間食用萵筍還有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。另外萵筍還能治療乳汁不通，如果產婦需要餵乳的需要又有此煩惱的話可適當吃些萵筍改善此症狀。

但是由於萵苣中的萵苣生化物對視神經有刺激作用，如果過多地或是經常食用萵筍，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其它眼疾，故不宜多食。

寶媽乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

海帶

海帶中富含碘和鐵，碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利於新生兒的生長髮育，防止發生呆小病上。

其他

其他可以吃些含維生素c比較多的蔬菜，如油菜，菠菜，捲心菜，白菜等，產後由於身體恢復和哺乳的需要,各種維生素的需要比平時增加1倍以上，其中維生素C每日需要150毫克。

不要吃容易回奶的韭菜，麥芽，麥片等。