五常大米還是很不錯的，你要買到正品就是真的很好吃，一粒粒的很柔軟很不錯的，一般一斤的零售價在10塊錢的樣子。

世界上有一半人口以大米為主食，大米是人們吃的最多的食物了。那出名的米業品牌有哪些?什麼牌子的大米好吃?大米什麼牌子好?

中國大米十大暢銷品牌排行榜，米業十大品牌榜中榜，十大大米品牌，名牌大米，什麼大米好吃

1　　北大荒　　(曾獲中國名牌,中國馳名商標,上市公司,黑龍江省企業50強,十大大米品牌,黑龍江北大荒農業股份有限公司)

2　　金健　　(曾獲中國名牌,中國馳名商標,農業產業化國家重點龍頭企業,上市公司,著名品牌,湖南金健米業股份有限公司)

3　　米字牌　　(曾獲中國名牌,吉林名牌,吉林省著名商標,吉林糧食集團的全資子公司,國有獨資公司,吉林糧食集團米業有限公司)

4　　福臨門-金地　　(中糧集團下屬上市公司,中國最大大米加工和貿易企業,國內唯一蒸穀米生產商,中糧國際(北京)有限公司)

5　　蘇墾　　(農業產業化國家重點龍頭企業,曾獲中國名牌,大米十大品牌,大型股份制國有糧食企業,江蘇省農墾米業有限公司)

6　　金佳　　(曾獲中國名牌產品,農業產業化國家重點龍頭企業,十大大米品牌,行業知名品牌,江西金佳穀物股份有限公司)

7　　國寶　　(曾獲中國名牌,中國綠色食品,湖北省著名商標,農業產業化國家重點龍頭企業,行業著名品牌,湖北國寶橋米有限公司)

8　　稼仙　　(曾獲中國名牌產品,安徽省名牌產品,安徽省著名商標,中國綠色產品,行業著名品牌,安徽省稼仙米業集團有限公司)

9　　御泉　　(國家級農業產業化龍頭企業,中國馳名商標,吉林省綠色食品稻米示範基地,吉林省德春米業集團有限責任公司)

10　　雙兔　　(中國馳名商標,曾獲中國名牌,江蘇省名牌產品。

真正的五常大米非常好吃，粒粒香。主要源於他的日光好, 夏季早晚溫差大，土壤肥沃，有好的灌溉水源。但隨著五常大米的名聲，市面上也出現了把五常周邊城市大米混入五常市場出售的現象。需要我們好好區別。據說五常大米排名第四， 但比起排名找到健康，安全，符合個人口味和消費預算的大米更為重要。

首先介紹下世界上著名的大米

1.泰國香米

　　泰國香米全名是“泰國茉莉香米”，它原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。泰國香米在煮飯時會冒出有一股特殊而迷人的香氣，這也是其香米名頭的來源。

2.胭脂米

　　這種米的口感Q彈水潤，生米外形跟普通大米差不多，長度略長一點，但是顏色是有些泛紅。而且身上還有深色的米線。因為煮熟後顏色偏紅，形似女人用的胭脂，所以被稱為胭脂米。這種米非常的香，而且顏色大多都呈暗紅色，經常食用還有一定的補血功效，不過對生長環境卻有著極高的要求，因此數量也是比較稀少的。

3.日本越光米

　　越光米被日本評為特A級大米，這種米煮出來有很明顯的一層油亮，米香特別足，口感上偏粘和甜，十分適口。說吃這種米不用配菜有點誇張，不過單獨吃的確是非常香，放冷了之後再次加熱也不會受影響，不會“回生”，因此用來做壽司或者飯糰這類突出米香味的食物，是很合適的。

4.印度香米

　　印度香米有一股堅果香氣，口感與泰國香米不同，這種米更硬，黏度低但是價格卻比泰國香米要高，是世界上最貴的大米品種。這種米的吸水性更好，搭配湯汁的話能保持清爽，不會很膩。煮熟後長度會增加，據說會達到生米的2~3倍。它和泰國香米一樣屬於秈米，口感也是比較幹松的。

5.黑龍江五常稻花香米

五常香米，是黑龍江省五常市出產的大米，被認為是最好的中國產大米之一，其中，五常“稻花香”更是隻有五常才能生長出的一個水稻品種。五常市優質的自然資源，賦予了五常大米獨特的品質。這種氣候條件使當地收穫的大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中幹物質積累多，營養成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。

五常稻花香在國際上還是比較有影響力的。

早在多年前，就成為北方地區人民飯桌上的主食。望：觀其米，無任何雜質、灰粉、雜色米、黴病米，米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。

那什麼是純正的五常稻花香？如何辨別？

聞：聞其米無任何怪味、異味。蒸煮米飯滿室飄香。

切：捻摸大米：質地堅韌、細膩滑潤，兩手搓米，會散發出宜人的米香。

品：品嚐：米飯筋糯宜口、香味馥郁。

由於特殊的地理位置，黑龍江省五常市出產的大米被認為是最好的中國產大米之一，2009年，五常大米被國家質檢總局認定為地理標誌產品，市場上，五常大米的價格遠遠高於普通大米。其中，五常稻花香更是隻有五常才能生長出的一個水稻品種。純粹的稻花香米香味持久，聞起來香，吃起來更香，米粒放在口中有嚼勁。而假冒香米，用香精添香，香味不持久，開啟米袋子沒幾天香味就散發了，而且這種化學合成的香味聞起來有些發“賊”，讓人感覺不舒服。

所以很多人總買到假的五常稻花香米。其實按照產地劃分，中國有：五常大米、肇源大米、桓仁大米、柳河大米、盤錦大米、響水大米、清河大米等；

五常稻花香屬於粳米類，這類品種劃分：稻花香米、秋光米、秋田小町、鹽豐、遼星、長粒香等，這些都是東北大米里的品種。

五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米。

五常稻花香大米成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光豔麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。

中文學名

五常稻花香大米

界

植物界

門

被子植物門 Magnoliophyta

綱

單子葉植物綱 Liliopsida

目

禾本目 Poales

科

禾本科 Poaceae

屬

稻屬 Oryza

分佈區域

黑龍江五常市

物種分佈

五常市全市幾乎都以稻花香大米作為水稻的主要品種，有著悠久的種植水稻的歷史。幾乎全境種植五常稻花香大米。

特徵特性

其品質可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光豔麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。

生長習性

五常大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌，黑龍江屬於季風氣候，當暖流流過時一定是從西南飄過來，這樣暖流會形成一個漩渦形成一個迴流，所以五常的活動積溫要比其他的地方高2~3℃，這樣就有利於水稻在4~9月份達到優質水稻所需要的的活動積溫，米的品質不只是因為活動積溫的高，五常稻花香大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，幹物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。

長粒型的香米

說五常道五常，現在五常最著名的當屬“五常稻花香大米”。對於黑龍江五常大米，人們都知道它非常好吃，並有著悠久的傳統歷史文化。據史記載，五常這個地域種植大米大約已有近200來年的歷史。就其獨特的地理、地質、地貌、氣候、土壤、水質，應該說五常是全國最適合粳稻種植的最主要地域，也是中國粳米最大產出縣。早在清廷就盛傳著慈禧“非黑龍江五常大米不吃”的說法。所以一直以來黑龍江五常大米都是朝廷的“貢米”。