“長毛”肥料是生物菌肥嗎？未必！

隨著生物菌肥推廣，農民都漸漸瞭解到生物菌肥的作用。但是對於具體用什麼菌，長啥樣，很多人都不瞭解。甚至一些肥料廠家的銷售人員也是人云亦云，把肥料“長毛”當成銷售亮點。其實，長毛的未必是生物菌肥。

生物界的菌種基本有三種：細菌、真菌和放線菌，真菌和一部分放線菌容易長毛。而我們尋常的生物菌肥，大多數生物菌肥中新增的，是以各種芽孢桿菌為主的細菌，是不會長毛的。故而“長毛”不能作為判斷菌肥好壞的依據。

一些發酵不徹底的有機肥，在儲存過程中容易產生有害的腐黴真菌，人們看到的就是“長毛”現象，肥料溼度大，儲存環境溫度高，容易產生一些雜菌。所以，長毛不能作為判斷生物菌肥的依據。

首先，一般真菌體型是細菌的40-1000倍大，甚至10000倍，容易肉眼看到，細菌較小不易看到，市場上細菌性肥料偏多，很少看到發毛的。

其次，真菌更適應於酸性環境生存，目前的微生物肥料載體都是動植物殘體發酵而成的，均為酸性，所以真菌性肥料和真菌雜菌含量高的容易看到發毛。

第三，發毛的肥料一般溼度大、水分大，菌才會萌發生存，這類肥料乾重比干顆粒肥料重量一袋少5公斤左右。除了及其個別的放線菌產品，常見生物菌肥在正常儲存過程中並不“長毛”，常見“長毛”的產品是沒有發酵徹底的有機肥，在高溫高溼的環境下，產生了大量的有害真菌！另外，常見的微生物菌劑新增的是“芽孢類細菌”，大量繁殖會形成“菌落”，做成肥料是不會長毛的！不會長毛的！不會長毛的！

所以，微生物肥料發毛沒什麼了不起，也不能作為肥料好壞的判斷依據。只是菌種的不同、菌所處的環境不同、雜菌真菌含量多少的不同、肥料含水多少的不同罷了！

再者，我們要的是肥料菌在土壤中萌發，不是在肥料袋中萌發。在肥料袋中看到的白毛不一定是活菌，完全可能是菌死亡後留下的殘體，即死菌絲體，尤其是幹顆粒的。就像秋冬季節的草一樣，我們要的是第二年能夠發芽的根，不是地上枯黃的乾草。

微生物菌肥長毛不能說明，這就是質量好的菌肥。在種植過程中，有很多有機肥在土壤中也會出現長白毛的現象。很多土壤自己就會長白毛，這種情況雜菌在土壤中也會生長出白毛，所以這不是判斷微生物菌肥好壞的標準。

那怎樣判斷微生物菌肥的好與壞呢？一般從兩個方向來判斷，微生物菌肥好與壞，一般從載體和微生物菌的複合程度來判斷。生物菌肥的質量好與壞，在種植過程中，微生物菌肥的載體比微生物菌還要重要。因為菌肥是需要大量的繁殖才會形成有益菌群才會達到效果，所以沒有良好的土壤環境，沒有合適的水分和溫度，微生物菌再多也無法進行繁殖達到效果。

微生物菌肥的載體一般都是有機肥腐熟以後，加入有益菌而做成的微生物菌肥。微生物菌劑的載體，多數都是全水溶的氨基酸肥料，然後加入有益菌，形成微生物菌劑。

至於有益菌的複合程度，這個農戶們就幾乎看不懂了，比較複雜。用最簡單的方法說就是微生物菌肥中有幾種有益菌，因為每一種有益菌所對應預防的病害都是不一樣的，所以複合程度越多，菌類越多，複合程度越高，效果越好。

多數農戶判斷菌肥，一般菌肥包裝開啟後有了合適的水分和溫度也會出現菌肥長白毛的現象。一般雜菌長出的毛都比較長，有益菌，毛都比較短，所以可以簡單的判斷，但是不能只因為這一個標準，就判斷微生物菌肥的好與壞。

長了毛的菌肥就是好肥嗎？不一定。

生物菌肥的主要功能是靠微生物，但是微生物我們用肉眼又看不到，所以有沒有微生物全憑廠家銷售人員的一張嘴，所以有的銷售人員就拿長毛的微生物菌肥玩套路：“長毛就說明菌種在繁殖，這樣的微生物肥料是看得見摸得著的好肥料”！

從我們日常的生活經歷來看，這句話好像是有道理的。平時我們吃剩下的食物就會發黴、長毛，不就是有害菌種在繁殖，所以一次類推長毛的菌肥才是真的菌肥，才是添加了有益菌的生物菌肥。廠家利用這種“看得見、摸得著”的手段，成功的吸引了不明原因的農民朋友的購買。

生物菌肥長毛其真實的身份是菌落。這個詞是個專業術語，用簡單的話來描述就是看不見的微生物在特定的環境下形成了肉眼可見的菌塊。

至少我們從這句話就可以得出一個結論，如果生物菌肥長毛，那麼裡面肯定是由微生物存在的。

要回答這個問題，我們的瞭解瞭解生物菌肥。在生物菌肥中我們按照菌種可分為細菌、真菌和放線菌三類。這三種菌種中，細菌不形成菌絲，其菌落僅僅長在固體培養基的表面；而真菌和放線菌的菌體大多分化為營養菌絲與繁殖菌絲，營養菌絲滲入培養基中吸取營養。

一般來說，真菌的體型要比細菌大40~1000倍，有的甚至可以達到10000倍，肉眼更容易看到。

從以上我們就可以很明顯的知道，菌肥中長毛的菌種只有真菌和部分放線菌，細菌是不長毛的。而現在市場上大多數菌肥的菌種都採用的是細菌，尤其是以芽孢類桿菌為主，真菌微生物菌肥的生產廠家很少。

微生物菌肥長毛除了和上面提到的菌種有關，還和菌肥所處的環境有關，如菌種的載體、雜菌的多少、水分的多少等因素。尤其是當前生物菌肥的載體多是動植物殘體發酵而成的，大多為酸性環境，酸性環境有利於真菌的發酵。長毛的菌肥主要有以下三種情況：

常見的生物菌肥在適宜的儲存條件下並不容易長毛。但是如果載體發酵不徹底，在高溫高溼的環境下，就會產生大量的有害真菌，這些有害真菌一般都屬於黴菌類，容易長毛。

在溼度大、水分大的環境，真菌類的菌肥容易繁殖大量的菌絲，形成長毛，所以菌肥要存放在乾燥陰涼的地方。

有些廠家為了炒作長毛的菌肥就是好菌肥的概念，甚至專門會在菌肥裡新增一些容易長毛的發酵菌，但發酵菌在土壤里根本不會發揮菌肥的功效。

因此，受菌種所處的環境和載體影響，真菌和部分放線菌類菌肥可能會出現長毛現象。

弄清楚了生物菌肥為什麼會長毛，我們來回答長毛的生物菌肥是不是好菌肥這個問題。

有害菌：在溼度和水分大的環境下產生的有害菌形成的菌落。有可能對作物沒有影響，但菌肥也不會發生肥效，相當於沒用菌肥，有的甚至還可以引起作物死苗和死棵現象的發生。

死菌：生物菌肥包裝袋上的白毛不一定就是活菌，也有可能是菌體死亡後留下的殘體，這個現象尤其是在造粒後的生物菌肥中更為常見。

載體及菌種：活性高的菌種在越是酸性的環境中越容易長毛。這種情況反而說明肥料的效能比較差。好菌肥少的一個主要因素就是真菌在有機肥中的保質期比較長。

所以，我們可以看出，長毛的菌肥不一定就是好菌肥，二是要根據所含的菌種、載體和儲存環境來綜合判斷。

生物菌肥是好還是壞，我們可以透過三“看”一“判斷”來進行簡單的判斷。

三看：一看執行標準是否執行國家規定的菌肥執行標準；二看菌數是否合理，不能少也不能高的離譜，高的離譜的一般都是廠家的概念，切莫上當受騙；三看菌種，不同的菌種有不同的作用和功效。

一判斷：從生物菌肥的外觀和氣味也可簡單判斷。一般來說粉劑的要優於顆粒的；好的菌肥雖然載體都是禽畜糞便發酵而來，但是卻沒有臭味，這樣的菌肥施入土壤後，因為禽畜糞便已經充分發酵，所以不會二次發酵形成惡臭。