福鼎白茶由於以前產量少、口感偏淡等的原因，銷量並不大，主要還是以出口為主。當然到現在福鼎白茶的名聲已經有得到很多茶友認可。但是福鼎白茶的市場佔有率只有1%，這也證明了福鼎白茶的市場是非常大的，特別是原產地“太姥山”山脈的高山福鼎白茶產量更少，所以現在是進入福鼎白茶市場最好的街道。特別建議來太姥山鎮太姥山脈來細找高品質的福鼎白茶，市場的前景非常可觀。

福鼎白茶目前正在上升通道，口感味道能被大部分人所接受，前景非常不錯，白茶認準核心產地值得一品。白毫銀針的豪香、白牡丹的清香、壽眉的陳香各有各的特點明顯，再加上存放條件寬，適合長久存放，新茶有新茶的鮮陳有陳的韻，無論蒸煮還是冷水浸泡都各有特色，更有一年茶、三年藥、七年寶之稱。

白茶肯定會火一把，口感和存放轉換起關鍵作用。

很多年輕不喜歡喝茶，是因為太苦太澀，而白茶很好的解決了這個問題，有茶的青香，年份茶轉換好的，更有淡淡的藥香。

白茶存放很好的解決年年收新茶，年年喝老茶，還有升值的可能。

白茶“三年如藥，七年如寶”。

白茶的流行，也就是最近幾年的事情。自此，全國各地的“茶人”，紛紛搭上了白茶這趟“高鐵”。於是乎，各種“白茶”層出不窮，眼看白茶市場“火”起來了。

白茶，不炒不揉，輕微發酵，具有“一年茶，三年藥，七年寶”的獨特優勢，被稱為“最自然、最健康的一種茶”。

科學研究表明，白茶提取物對青黴菌和酵母菌具有抗真菌效果。在白茶提取物的作用下，青黴菌孢子和酵母菌的酵母細胞被完全抑制。這說明白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用，從而證實了喝白茶能預防感冒的說法。

當然，在利潤的趨使下，任何流行商品，都會攀上來幾門子遠房親戚，蹭吃蹭喝蹭流量。那些看起來與白茶沾親帶故的遠親，像安吉白茶，月光白，武夷白，名字雖然也叫“白茶”，但按國標來嚴格要求的話，都不是真正的白茶。

聽到這個訊息，小懂也是一驚，隨後登入東南白茶官網獲悉，這款2011年老白茶壽眉餅已經由去年的418元/餅（300克），上調到了548元/餅，上漲幅度達31%。

▲北京馬連道一家白茶門店

品牌產品最高漲幅超50%

事實上，近兩個月來，已陸續有白茶企業上調了自家產品的售價。

張鄭庫說，今年福鼎白茶的成本大幅增加，茶青價格上漲10%至35%不等，部分優質茶青價格漲幅甚至超過35%，包裝產品的價格預計會上調得更多一些，整體會在30%以上。

▲部分茶企早在春茶季（3月底）開始，就陸續透過各種方式告知經銷商漲價一事。

小懂走訪北京茶葉市場瞭解到，有部分白茶企業已經全線上調價格。鼎白茶業馬連道店的相關負責人透露，就在幾天前的6月10日，他們全國所有門店的價格已經統一上調，在售的白茶漲幅從20%多到50%不等，產品的年份、轉化效果不同，漲幅也會有所不同。而今年的新茶還沒有上市，價格也尚未公開。

儘管品品香去年以前的白茶尚未提價，但同款產品的新茶，卻漲了不少。一款淨重160克的白牡丹，去年的價格為498元，今年的新茶卻漲到了698元，漲幅約40%。另一款淨重160克的白毫銀針去年的價格為798元，今年的新茶漲到了1080元，漲幅超35%。

▲品品香新貨上市，價格比2017年同款白茶上漲了35%以上。

另一家白茶企業綠雪芽，其客服人員表示，目前公司還沒有對綠雪芽產品進行調價，不過已經對公司旗下的另一個品牌“太姥山”的產品進行了調價，各個產品的漲幅不太一樣，大致在30%上下浮動。

商家開始選擇性惜售

看到市場上升如此之快，一些經營白茶的個體商家也採取了措施。

楠楠說，零售的價格漲幅不敢太大，怕客戶一下接受不了，特別是一些關係比較好的客戶，只能按與去年差不多的價格給他們。

但是有些品質較好、量又比較有限的茶，楠楠直接就不賣了，先囤起來，或者標一個不想賣的價格，例如去年300元/斤的茶，今年直接標800元/斤。

楠楠表示，以她的經驗，這些茶品質很好，但所剩的量太少，根本不愁賣，過幾年再出手，應該能賣個不錯的價錢。

不知道白茶未來會不會像普洱茶那樣，但現在這幾年市場行情挺火的，原產地茶青價格也是瘋長，北方城市天津由於飲食等原因，喜歡喝茉莉花茶的多，至少五六年前喝白茶的茶友不多，但近兩年追捧白茶的比比皆是，茶友們說是身邊人都在喝白茶，或許是人們生活水平提高了，對茶品的要求越來越高，並且白茶有一年茶三年藥七年寶之說，越陳越香!也不泛有一些收藏愛好者賣完等著升值!總之這幾年白茶的熱情已燒到北方城市了!

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中國六大茶類之一的白茶，在茶業行業上有著不可撼動的地位，其背後都有著一群默默奉獻的愛茶之人。白茶的收藏價值也已得到市場的普遍認同，價格每年平均增值30%，特別是有年份的“老樹白茶”陳茶，價格甚至攀升至數萬元。

正是由於白茶市場的這種熱，加上老白茶的口感變化和營養藥用價值的升高，同時，廣大愛好者，確實品飲過老白茶後的愉悅感受，都在背書證明著老白茶的魅力和價值，自然而然的帶動著白茶“越陳越香”、“越放越好”、收藏的觀念傳播。所以就有了更多的老白茶麵市、更高價的老白茶受人追捧。

也有不少茶客藉此希望存放白茶，帶來未來的增值，即使不是為出售，而是為了自己未來有老茶可品飲，相對來說，未來也是花少錢享受老茶的美味，此為節省了成本，本身就是“增值”的體現了。

白茶市場現狀是不錯的，未來我個人感覺會出現像之前普洱一樣的收藏熱。因為我店裡的客戶已經開始收藏。

白茶口感微甜，且有很好的藥用效果，受到越來越多的人的喜愛，所以銷量逐年遞增。我的小店就是個例子，在15年16年的時候，白茶的銷量還是很少的，但是從17年開始，銷量越來越大，店裡有很多人點名要福鼎白茶。

福鼎白茶白毫銀針

白茶是福建省福鼎市的特產，歷史悠久，史載發現於東漢時期。白茶這個名字最早出現於陸羽的《茶經》中，其記載，永嘉東300裡有白茶山。這裡可能是茶聖的疏忽，其實所說的永嘉東300裡應該為南300米，而永嘉南300裡就是福建福鼎市。

福鼎白茶白牡丹

白茶的製作工藝是六大類茶葉中最天然最簡單的。茶農採摘鮮葉後會攤涼在微弱的Sunny下，或者放在通風良好的室內，讓其自然凋萎。凋萎至7到8成干時，用文火慢慢烘焙之全乾。因為白茶製作工藝簡單，所以保留了白茶中大部分的營養物質。

白茶很好的藥用價值，最主要的就是消炎殺菌，減肥，清熱解毒，消除疲勞。尤其是針對菸酒過量，肝火旺盛的人群有獨到的保健作用。

正因為白茶有如此的保健效果，所以會被越來越多的人接受，在我店的經常購買白茶的茶客也會向自己的朋友宣傳喝白茶的好處。

不管是從口味，保健效果還是文化歷史，白茶絕對是六大茶類的潛力股，所以我覺的未來白茶的市場非常廣闊。

福鼎白茶壽眉

白茶是我非常喜歡的一類茶葉，尤其是老白茶，煮上一壺，三兩好友，能聊一上午。