在農村的生活中，小龍蝦一直都是最為常見的水產品，在溝渠裡、水塘中都能夠見到它的身影。在10年前大家對小龍蝦還是一臉無奈的樣子，那時農民並不願意吃它，畢竟它渾身都是殼，吃起來沒有什麼胃口，只是偶爾嚐鮮食用。它本身就是一種入侵的物種，任由它在水渠裡繁殖，那就會壓榨其他水生物的生長空間。隨著大排檔小龍蝦的火爆，大家對小龍蝦有了更多的認識，市場更是將它和夜市生活聯絡在一起，特別是眾多的烹飪方式被創造出來，不管是燒烤還是麻辣還是紅燒，總能夠吸引著大家的食用，這樣的話市場的銷量自然也在年年的增加，在供不應求的市場中，價格也隨之逐年的上漲。今年的小龍蝦迎來了大跳水，在3月上旬的時候價格還是40元每斤，但到了下旬就迎來了降價，而在4月份的時候，價格再次急劇的下跌，達到了10元每斤左右，而如今的價格還在低迷，目前的最低批發價只有9元每斤，可以說比起去年的火爆價格，今年卻同比跌落了5元。而批發價不高，蝦農的地頭價格更低，已經降到了5元每斤。這樣的價格，養蝦戶自然是賺不上什麼收益，只盼著能夠將本錢賺上來就行！農民分析未來價格趨勢是這樣的：

一、為啥下跌？

1.沒世界盃

去年的世界盃營造了小龍蝦的火爆場面，在4月份的時候廠家就已經積極的收購小龍蝦，將其製作成食品，為此去年的4-5月價格也迎來了看漲局面。而世界盃的出現，讓很多人狂歡起來，喝冰鎮啤酒，品嚐著美味的小龍蝦，這樣的夜市自然是別有一番生趣。但今年卻沒有這麼火爆的消費場景。

2.產量太多

在小龍蝦火爆的這幾年裡，很多農民看到了小龍蝦的利好行情，則是紛紛來到了這個行業。而小龍蝦本身就是低成本的餵養專案，因此稻蝦養殖的規模也在加大。但正是產量上的增加，如今的市場中對蝦兒的需求並不是沒有那麼大，在供大於求的背景下，小龍蝦的價格低迷還是能夠理解的。

3.疾病

今年的氣溫相比以往要高出很多，部分北方地區達到了36℃，這樣的環境是不利於小龍蝦生長的，很多疾病也為此產生，為了能夠減少損失，大家也會積極的出欄，但這樣一來價格也迎來了暴跌。

6月行情能否翻轉？

今年的小龍蝦迎來了大跳水，在3月上旬的時候價格還是40元每斤，但到了下旬就迎來了降價，而在4月份的時候，價格再次急劇的下跌，達到了10元每斤左右，而如今的價格還在低迷，目前的最低批發價只有9元每斤，可以說比起去年的火爆價格，今年卻同比跌落了5元。而批發價不高，蝦農的地頭價格更低，已經降到了5元每斤。這樣的價格，養蝦戶自然是賺不上什麼收益，只盼著能夠將本錢賺上來就行！然後分析下未來價格趨勢:

一、為啥下跌？

　　1.沒世界盃

　　去年的世界盃營造了小龍蝦的火爆場面，在4月份的時候廠家就已經積極的收購小龍蝦，將其製作成食品，為此去年的4-5月價格也迎來了看漲局面。而世界盃的出現，讓很多人狂歡起來，喝冰鎮啤酒，品嚐著美味的小龍蝦，這樣的夜市自然是別有一番生趣。但今年卻沒有這麼火爆的消費場景。

　　2.產量太多

　　在小龍蝦火爆的這幾年裡，很多農民看到了小龍蝦的利好行情，則是紛紛來到了這個行業。而小龍蝦本身就是低成本的餵養專案，因此稻蝦養殖的規模也在加大。但正是產量上的增加，如今的市場中對蝦兒的需求並不是沒有那麼大，在供大於求的背景下，小龍蝦的價格低迷還是能夠理解的。

　　3.疾病

　　今年的氣溫相比以往要高出很多，部分北方地區達到了36℃，這樣的環境是不利於小龍蝦生長的，很多疾病也為此產生，為了能夠減少損失，大家也會積極的出欄，但這樣一來價格也迎來了暴跌。

　　二、6月行情能否翻轉？

每年小龍蝦的價格都會呈現“V”形走勢，從年初開始價格在高位，然後逐步下探，在5、6月時跌至低谷，之後再逐步漲上去。並且你是否有留意廣大電商平臺，天貓超市、淘鮮達、每日優鮮、蘇寧易購等平臺，正在掀起了一股“搶蝦”熱潮，電商平臺直接對接小龍蝦產地，推出生鮮和半成品的網購方式，特別是半成品更符合廣大使用者的預期，隨著今年產量的逐漸減少，但是人們吃蝦的熱情沒有減退，小龍蝦的價格也會慢慢的有所恢復的！

不請自來，小龍蝦五元1斤的日子還有麼？價格下跌趨勢能否逆轉？

一個幾年養殖戶告訴你，我們四川這邊昨天的價12塊錢1斤.而且是五年之內的最低價格，

按照現目前的市場產銷量，五塊錢1斤的日子絕對不會在有了。

入川的小龍蝦開始逐步的萎縮了，江蘇，河北一代的小龍蝦入四川的量開始減少，而且四川本地的小龍蝦產量也開始減少，其中減少最多的就是稻田養殖的小龍蝦。

而且小龍蝦也開始進入旺季，夜宵旺季了，還會增加小龍蝦的使用量，雖然說這兩年入場養殖小龍蝦的人非常多，但還沒達到供需平衡的狀況。而且還是需大於供狀態，這幾天我也在和同行交流，包括QQ群裡面，微信群裡面滴人交流，很多同行都開始說價格應該會逐步上漲，聽說有地方已經上漲了一塊左右。

作為養殖戶來說，聽到這個訊息更加堅定了，儘量不去收田裡面的龍蝦去賣。

就我這裡還有好多大戶都沒有起龍蝦來賣，也要等到一個好一點的價格才賣。

所以說我說的五塊錢的日子，今年至少決定是不會有了。現在價格下跌的趨勢都已經在逆轉了，逐步開始上升。這兩個月對我們養殖戶來說簡直就是一個很大的考驗啊

黑色五六月，最好的一個訊息，就是價格逐步上升，很多地方小龍蝦開始逐步缺貨了。

又到了吃龍蝦的季節了，街上面不管是小排擋還是飯店裡都少不了小龍蝦的身影。我生活在南京，這裡也是小龍蝦最主要的產值地，對吃於吃龍蝦的這件事情大多數人都有著莫名的熱衷。

去年我們這邊小個子的龍蝦都賣到十八元左右，大一點的二十多元，三十多元即便這麼高的價格小龍蝦還是供不應求。我們去煙臺遊玩的時候，龍蝦甚至按個賣了。可以說去年龍蝦的價格形式一片大好！

小龍蝦5元一斤的日子還有嗎？價格下跌趨勢能否逆轉？顯然，這幾天小龍蝦的價格在回升了，主要得益於稻蝦的結束，也就標誌著小龍蝦5元一斤的日子徹底結束了。

為什麼這麼說呢？主要還是稻蝦的體量太大了，稻蝦一結束，大家忙著插田去了，這個產量自然會大量下滑，市場的嗅覺是非常明顯的，知道產能不足，價格就會一天一個樣的往上升。加之湖蝦的結束及高溫天氣的到來，小龍蝦開始打洞越夏，進地籠的數量銳減，市場上的小龍蝦貨源會開始逐步緊張，所以小龍蝦5元時代，已經正式過去了。

從目前市場這二天的小龍蝦價格反饋來看，小龍蝦已經開始逆轉之前超低的價格了，雖然現在的市場方向，還不是特別明朗，但是還是給廣大養殖戶提供了一個積極訊號。小編預計，如果不出現意外，小龍蝦價格應該在未來二個月會出現穩中帶升的趨勢，只到下批蝦大批次上市，才有可能阻礙蝦價繼續上升。

總之，小龍蝦價格的高低漲跌，都是市場行為，有價格好的時候，也有價格差的時候。有出貨旺季，也有出貨淡季。如何抓住市場的主動，價格的主動，你才能在眾多養殖戶中"異軍突起“。

進入六月以後，隨著假期的來臨，小龍蝦的消費將日趨火熱。但消費市場對小龍蝦的規格有要求，太小的小龍蝦都被水產公司收購後進行深加工。5元一斤的小龍蝦也基本是小規格的蝦。

價格之所以這麼便宜，主要有幾個原因：

每年5月以後，小龍蝦存塘量達最最高的水平。但因高溫原因，其生長放緩，鐵殼率高，加上病害高發，促使養殖戶不得不在這一時期內集中出貨，造成供應擁擠，拉低了價格。

六月20號前後，稻蝦田迎來水稻種植期，小龍蝦的出貨量減少，價格會有所上升。等到稻蝦田水稻壯苗，田間重新保水，大量的稻蝦田需要補充苗種，此時適合作為種苗的小規格蝦需求量增大，價格會逐漸上揚。大約7月中旬以後，再想買到低價蝦的可能性將不是很大，進入八月，行情可能重新回到早春的水平。