韭菜是一種公認的“懶人菜”，對於男人來說是營養價值很高的保健蔬菜。由於其營養價值高，也很容易種活，管理也比較方便，所以不僅在農村裡很多人喜歡種植，在城市裡也有不少人在陽臺上種植韭菜。多數都是選擇根莖移栽的方法。如何移栽韭菜根？今天我們就來聊聊這個話題！

1、 韭菜根移栽一般是在7月下旬-8月上旬，如果不是夏播的韭菜，那當幼苗長到4-5片葉，株高18-20CM的時候就可以定植了的。畢竟韭菜的適應能力很強，在春、夏、秋這三個季節都是可以移栽的。在移栽之前，先澆一遍水，把其地面上的葉子割掉。記得一定要澆透水，然後才可以挖韭菜根，目的是為了避免在挖韭菜根的時候，儘量不要傷到其根。而在定植前，就要把土壤施好底肥，可以追施充分腐熟了的農家肥，比如豬糞、雞糞、牛羊糞等等。也可以追施一些雜肥，而為了預防韭菜生地蛆，可以在農家肥裡面混合一些草木灰，或者是噴灑40%的辛硫磷800倍藥液。其實草木灰就是很好的農家肥，種植韭菜的時候，多撒草木灰，就能很好預防韭菜長地蛆。 施肥之後再把土壤進行深翻細耙，平整好了土地之後，再澆一遍透水，就可以開始定植了。在移栽的時候建議採用單行深溝栽植法，每隔40釐米開一條溝，溝深大概是15CM，然後再按照1釐米的株距開始栽種。所覆蓋的土壤以不蓋住韭菜的葉鞘和葉身分段處為宜。

2、也是可以採用穴載的。定植好了以後，要記得還要再澆一次水，然後三天以後在澆一次水，這也是為了促進韭菜根快速緩苗。 在韭菜根定植好了以後，後期的管理主要是水肥方面了。一旦韭菜的新葉子長出來了，就要及時進行澆水了，建議每隔10-15天澆水一次，保持土壤溼潤即可。並且這個期間也要開始追肥了，其中以氮肥為主。可以把人的尿液收集起來，然後用水稀釋了以後來追肥，前期要儘量稀一些，然後到後面慢慢濃一些。因為尿液中含有很高的氮元素，是非常不錯的氮肥。如果沒有，也可以追速效氮肥，每隔20天追肥一次，而每次每畝追施肥量在10-15 千克。在農村裡種植韭菜，基本就是採用人尿和草木灰為主。而在城市裡，也可以把廁所的一些垃圾啊廢物，埋放在韭菜的根處。 當年定植的韭菜，一般是不採收的，主要是為了養其根莖的。等到了第二年以後，就可以開始割韭菜了，每隔一次韭菜還要記得施肥哦，這樣才能長得快，長得好。

韭菜是很受大眾喜愛的蔬菜，口感鮮嫩、辛辣，營養豐富，也被稱作男不離韭，女不離藕，多吃韭菜好處很多，韭菜也是大家很愛種植的蔬菜，管理簡單容易，種植一次可以連續收割好幾年，是不折不扣的“懶人菜”，韭菜種植有播種和移植兩種方法，其中使用韭菜根種植最為方便，成活率高，生長快，比播種收穫的時間要早很多，也比較容易管理的優點，被廣泛的採用。

韭菜生長几年之後，就會由於根系老化，生長慢的缺點，所以韭菜除了移植需要挖掘韭菜根另行種植之外，有時候韭菜種植時間久了，也是需要進行重新倒栽，將根鬚修剪之後，在進行種植，還可以利用這一操作，給土壤深翻，施肥，從新栽植的韭菜根，也會很快的煥發生機，繼續的豐產，給我看提供口感鮮嫩味道濃郁的韭菜。

韭菜移植除了冬季，其他季節均可進行，使用韭菜根種植，最好要挑選2--3年之內的老根進行種植，生長太久不宜進行種植，生長速度緩慢，不利於快速生長、收穫，播種繁殖的韭菜，當生長到15釐米左右，也是可以進行移植的，新播種的韭菜移栽定植也很簡單，將土地深翻平整之後，施足底肥，開溝約10釐米，把挖掘出來的韭菜進行栽植後，壓實即可，侏距大約1-2釐米均可。

使用老根移植韭菜，移植之前最好提前幾天澆水一次，利於挖掘取出韭菜老根，選擇適齡的韭菜老根進行移栽，將韭菜根挖掘出來之後，使用剪刀將韭菜根統一進行修剪，根鬚留3釐米長度即可，韭菜是一種根系發達的蔬菜，修剪之後，更利於韭菜的新根萌發，從而生長迅速，收穫期更短，使用老根移植，也是多見的一種種植韭菜的方法，簡單方便，很容易成活，而且還能夠在種植之後不久，就能夠取得收穫。

老根倒栽，韭菜在連續生長几年之後，由於根系老化嚴重，會出現減產、生長過慢的弊端，這就需要將這些生長時間較久的老根挖掘出來，進行修剪後，在重新種植，種植時間過久，韭菜品質老化，土壤也是急缺肥力，是需要進行深翻和補充底肥的，韭菜收割之後一週，就可以進行倒栽，挖掘出老根，進行修剪，選擇新的地塊，最好是近幾年沒有種植韭菜的地方，重新種植，這樣韭菜可以生長更快，重新煥發生機。

韭菜，也叫起陽草，是中國很常見的一種蔬菜，夜市攤上不不可少的一道佳餚。由於大多數人都熟悉，這裡不過多介紹，直接進入正題。韭菜於每年的春季播種，此時土壤溫度大概在5~12℃之間，土壤也比較溼潤，非常利於出苗。

韭菜種植方式，通常都是播種育苗之後再進行移栽定植。這裡我們圍繞韭菜苗的移栽定植來詳細分享，如下:

韭菜移栽定植，選對時間，用對方法，其實挺簡單

韭菜育苗之後，要等到什麼時候才可以進行移栽定植呢？這個得根據韭菜苗生長情況來定。當韭菜苗生長出7~8片葉子，高度在18~19cm的時候，就可以安排定植了。

韭菜苗定植的方法:

一是，先將韭菜苗拔起來，洗乾淨根上泥土，再將鬚根剪成3cm長，並把葉子剪去1半。這樣操作，自然有目的，剪鬚根可促進根系發育，剪葉子可減少水分蒸發。二是，把處理好的韭菜苗按照株行距10x20cm，開挖穴，一穴可栽種20株韭菜苗。栽植的深度要把握好，過深韭菜不易旺盛，過淺則容易跳根，建議栽植深度控制在3cm左右。三是，栽種韭菜苗之後，可立即澆透水，之後一個星期之內不需要澆水，以免土壤過於溼潤，影響根系的正常生長髮育。

韭菜苗移栽定植之後，不就是萬事大吉了。我們還有三個工作需要在定植之後開展。

韭菜苗定植之後，我們要鬆土保墒、施用微生物菌肥和預防蟲害

鬆土保墒、施用微生物菌肥和預防蟲害，這是韭菜苗提高成活率，併為將來高產打下基礎的三個重要環節。

鬆土保墒。在韭菜緩苗後要及時鬆土，預防土壤過於乾燥，造成板結，導致通透性下降，最終影響到新根的發育。施用微生物菌肥。剛定植的韭菜苗，以營養生長為主，對肥料的需求量很大。為了滿足韭菜生長髮育的需要，特別是促進地上部分葉片的生長和假莖的膨大以及韭菜分櫱，可施入微生物菌肥。預防蟲害。需要特別預防的蟲害主要是韭蛆，對韭菜的危害挺大，往往造成重大損失。故而，建議使用辛硫磷噴施防治。

韭菜適合6月下旬至7月上旬移栽。選土壤肥沃排灌方便的地塊，畝施腐熟農家肥4-5立方米，整平作畦。畦寬2-3m，每3畦一組，在其北側設1m寬的防寒帶。

移栽前將鬚根末端剪掉，齊鱗莖理成小把。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株為宜。栽植時，以不埋沒葉鞘為宜，栽植後踏實，及時澆水。

韭菜的田間管理：

1、除草：韭菜出苗三公分左右就可以在田間除雜草，要把田裡的雜草全部清除乾淨，這樣就不會影響韭菜的生長，韭菜需要通風好，採光好，這樣才能茁壯的成長。

2、施肥：要給韭菜及時的施肥，可以播撒化肥，也可以使用尿素追肥，然後進行澆水，韭菜的成長期間一般要施肥兩次，每畝撒施5000公斤，尿素6公斤，過磷酸鈣10公斤或使用復混肥料也可以。

3、澆水：澆水三次，基本上韭菜就能夠成熟了。用土埋住韭菜的根系。然後澆水，讓韭菜敦實以後，再次施肥澆水，這樣長出來的韭菜才更加茂盛，葉子足夠寬厚果肉也多。

4、殺蟲：一般蟲子是在韭菜的根部進行破壞。所以在二次移栽的時候，就要在根部撒上藥物來治理蟲子。在平時的管理中也可以噴灑藥物預防蟲子破壞韭菜的美觀和治療。

韭菜栽植三四年後因為根系原因要移栽。把割過的韭菜根刨出剝成小塊，然後修剪鬚根，放置三二天然後在深翻過的田地栽植，施足底肥澆透水，幾天後發芽。俗稱倒裁。