《吃年飯》：我的童年是在農村度過的，是個地地道道的農民的兒子。我的老家地處湖北鄂東地區，那個地方很窮很窮，但不管多窮，過年還是要吃一頓大歺的，叫年飯。因為特別講究、特別隆重、特別耗時間、繁瑣…，那裡便有一句罵人的話：你吃年飯啊？這麼難！這麼慢！這麼神秘！從這句罵人的話中你可以體會到我們老家傳統意義上的過年、準備年飯、吃年飯是一件多麼不容易的事，比如說幾個大項的準備：一，手工豆腐製作，這是各家各戶都必須要自已做的，豆子有黃豆黑豆，從浸泡、推石磨、漓豆渣、燒漿、點滷水、擠壓水份、切塊…；那大鍋、大灶都是現搭的，這家做完了，那家接著來，每家少則做十斤八斤豆子，多則做三五十斤豆子，做出的豆腐特別香甜…！這些豆腐做好後一部分就是過年這段時間吃，(要從臘月十幾吃到正月十五以後)一部分拿來做豆腐乳，記得我母親要做幾大罐子，這可是一家人要吃一年的“貴重”菜了；二，年粑的加工，這可是比做豆腐工程還要大好幾倍的工作，全家總動員，要費時好幾天才能完成…，常常累到腰伸不直，雙眼通紅，但每個人都十分亢奮…！(這也是準備往後幾個月的“乾糧”)當一籠籠年粑出籠的時候，我們小孩子馬上揣著碗、準備好糖，就急不可耐的開吃…，在那個吃不飽肚子的年代，這剛出籠的年粑那叫美味啊！三，各種手工菜、魚丸子、藕爽、藕粉丸子、珍珠丸子、蛋卷…等等那都是媽媽她們的事。四，我們一邦小孩最喜趕的熱鬧是去看各家各戶殺豬、殺牛、殺羊等。五，還有參加村水產乾塘勞魚…，當水產隊長把“四大家魚”抓完後，剩下的“野魚”就是我們的…！小夥伴們一擁而下：…那個場面就是一場“戰鬥”！緊張、熱烈、收穫滿滿…！但個個都是泥人…，狼狽不堪。六，接下來就是製作臘魚、臘肉…等等：全村每戶人家，都是從臘月十幾開始折騰，直到三十夜，這是準備工作；我們那裡，每家吃年飯都是大清早、天不亮開始吃，(年飯吃早上、端午吃中午、中秋吃晚上)而且還是關著大門吃，(富戶人家怕顯富、窮苦人家怕人笑話，所以關門過大年)就一家人吃，不請客，桌子正上方叫上席，空置著，擺上碗筷，倒滿酒…，那是給祖上的位置，我爸媽燒上紙、點上香、雙手合十、一陣咕咕嚕嚕之後，我們才能拿起筷子開吃…，正中間那條“聽話魚”是做樣子，不能吃的，叫“年年有餘”…；年飯要吃幾個小時才能結束，之後便是我們小朋友們各自拿出“私貨”煙花爆竹滿地亂炸的環節了，別一提多開心了…！似乎農耕民族一年四季的甜酸苦辣都濃縮在了“過年”、“吃年飯”這件“天大”事情上，那個過程、那個人人參與、那個親歷親為

、那個累並快樂著的感覺…，那才叫年味！永生難忘的年味！

我們這裡過年，年三十早上三至四點鐘吃年飯。家中有的什麼好菜都要上，而且人多的每道菜都是“雙上”（即，每個菜兩碗，整桌二十四碗右右。即使在原來最困難的時候也差不多是這樣，意思“多多益善，如吃如有”。而且說什麼話都要帶一個“有”字。家中貼春聯，還要寫一些“小標籤”貼上，標籤寫這麼幾個內容：貼在對面的，“對我生財”；貼在雞籠上的“六畜興旺”；貼在中間山牆上的“不忌童言”；與它對應的是“百無禁忌”，這都是防小孩說不吉利的話。除此之外，也是不準小孩亂說話的。原來就是進入臘月就不準小孩說不吉利的話。

如果在春節前這一年中誰家去世了老人（叫做白喜事），村民在初一的早上都要去他家在供著的“遺象”面前跪著三瞌頭，然後被扶起來與他家的人一起互相拜年。如果關係好一點的還要送一個“包衭”（即拿一對小焟燭，三根香，一個包“紙錢”，一掛短鞭炮）送到供像面，跪下磕三個頭，被他家人扶起來後互相拜年。

在初三之前誰家也不要去幹農活，有句俗話：“叫花子也有三天年”，意思叫花花子也要休息三天。

總之，農村過年的禁忌很多，現在簡化了不少，但主要的傳承是沒有改變的。

大年三十晚上全家聚在一起圍爐，午夜守歲，初一早上賀正，拜天公，祭祖先，吃長萊，鄰居們互相拜年，不許罵人講粗話，不幹農活。這是我們這裡的習俗，不知道與其他地方有何異同？謝謝邀答！

風俗兒時盼過年，大人心肝都煮爛！沒有關係看電影，而今川戲早絕弦。一一一倩何人？難往綦一看，戲團藝術家，牌子照掛懸！一一一巜水龍吟調》

有何不同？主要是年夜飯。年夜飯顧名思義是在除夕的夜晚來吃的一頓大餐。大多數都是最豐盛的菜餚配置，雞鴨魚肉，無所不有，豈止一個豐盛能言？或者可以認為這是過年的重頭戲。但一轉話鋒，在我們那裡有不同的是：在大年三十晚上一般沒有太多的豐盛夜餐，一般都是吃餃子，有小菜，大多數喝酒的人家已經把下酒菜品上全了，一直吃喝到子夜。然後這個重頭戲的大餐是在大年初一的中午來吃，如果這家近門今年有迎娶的新媳婦，往往也一併邀來，在一起共進午餐。這桌飯菜的豐盛程度也是無所不包，雞鴨魚肉，寓意吉祥深長。一家人其樂融融，有說有笑，來話別已去的舊歲，暢想剛到的新年。初一的酒場往往也從這時開始了，好不熱鬧。

其餘的我看都大同小異，有區別的往往是時間上的差異，不會少任何的過年專案。

這可能就是常言說的：出門十里地，風俗大不同吧。不管這頓大餐在年三十晚上，亦或在大年初一的中午，其豐盛程度和寓意吉祥是永遠不變的主題吧。

筆者家鄉在廣東省中山市，過年習俗也大相徑庭，只是小時候在鄉村見過一些民俗和城市有點不一樣，現在想起來還是感覺“年味”暖暖。

年廿八，每家每戶都要打掃清潔，稱之為“掃屋”。頭上戴一頂報紙折的帽子，用竹竿紮上雞毛撣子，將屋樑、屋頂、牆身都清掃一遍，門窗、隔斷、臺椅通通用清水溼布拭擦。最費時的要數清潔紅木傢俱的雕花了，得一個孔一孔地鑽入布條來回拖擦。最後到地面了，洗抹乾淨後，開一盤硃砂，把每塊正方形的紅地磚染得通紅。

貼對聯、揮春，揮春為四個字的吉祥語，在紅紙上寫上出入平安、萬事如意、財源廣進等，張貼於牆上、通道和醒眼處，兩扇大門倒貼上一對“福”，寓義“福到”，紅紙金字的大門對聯、門楣橫批貼上後，“年味”漸濃。

炊年糕是農村的一大特色，年糕寓義“年高”，家家戶戶炊煙裊裊香飄四溢。年糕的份量非常大，準備一個大盆，倒入糯米粉和紅糖水拌勻後，讓年輕力壯的小夥子搓洗清潔乾淨雙腳，採進大盆裡搓揉，並放入些豬肉塊，再倒入墊上蕉葉的竹編大盤裡，面上正中央放一顆紅棗，然後放上大灶大鍋，以米糠通宵達旦地炊蒸至熟。大鍋邊上還放些“臨禽”即葉仔茶果，一小時左右先取出來宵夜吃了，解解饞。

大廳堂上還要用一個大花瓶插上一大株“吊鐘”花或“梅花”，用金線穿上利是掛滿枝頭，花腳插上五顏六色的菊花修飾，地庭內放些年桔、芍藥等年花，寓“花開富貴”，顯得喜氣洋洋。

除夕當日要到宗祠、祖屋祭祖，之後各家各戶由小孩向周圍鄰居派糖餅小食，因為鄉村為僑鄉，幾乎每家每戶都有華僑港澳身份的親人，過年回家了，必準備些朱古力、牛奶糖、餅乾、花生之類，向周圍幾十戶鄰居互贈通報，意思講家裡的親人回來了。

晚上就是團年飯了，團年飯後收壓歲利是，到子時跨年，各家各戶“炮竹一聲除舊歲”，這一夜，鞭炮聲此起彼伏，響徹通宵。現在為了安全起見，城鄉都禁止燃放煙花爆竹了，只有極個別人家也會選個空鄺安全的地方偷著燃放圖個熱鬧。

到了大年初一，晚輩敬茶講吉利祝辭，收發利是，然後享用早飯，吃羅漢齋菜，這盆齋菜必須又香又軟又甜，方為圓滿。之後同族的晚輩會到有身份的長輩那裡拜年，送禮，彙報一下一年的成績，並收利是，接受長輩的勉勵和祝福。

元宵節最熱鬧了，村裡會張燈結綵“舞龍”，長長的龍身有十幾廿米，小孩子便在龍身的左右兩邊穿來穿去，粘染龍氣吉祥。村裡“戲娘地”有固定的舞臺，春節期間會有免費的“粵劇”戲曲演出，人山人海把整個廣場圍得水洩不通，熱鬧非凡。

現在已是城鄉一體化了，過去鄉村有些民俗已不盡復全，更沒有派糖果的習俗了，因為改革開放以後，村裡工廠林立，發家致富的大款比在港澳打工的同胞富裕多了，而年長的一輩已告老還鄉安享晚年了。