不是一回事，

食物過敏是寶寶對食物產生抗體，引起的不良反應，而且這種反應是終身的。

食物不耐受，比如寶寶常見的乳糖不耐受，由於寶寶腸胃的乳糖酶不足導致寶寶對乳糖不能完全吸收。但可以透過新增乳糖酶促進吸收，寶寶越大腸胃功能發育完善後也會好轉。我家大寶乳糖不耐受，斷奶後喝低乳糖奶粉，過三個月後已經可以喝正常的配方奶粉了。

食物過敏和食物不耐受是寶寶常見的胃腸道疾病，因為常常有相似的症狀，很容易讓爸爸媽媽們混淆。但事實上他們是很不一樣的。

食物不耐受，例如乳糖不耐受常常會使寶寶感到不舒服。

食物過敏，不僅會使寶寶感到不舒服，還有可能產生一些致命的不良反應。

如果寶寶對食物不耐受，要麼是寶寶的胃腸道無法正常消化吃進去的食物，要麼是特定的食物可以刺激寶寶嬌弱的消化系統。

常見的食物不耐受產生的反應包括：噁心、脹氣、腹瀉、腹痛、煩躁或頭痛等。

寶寶發生食物過敏的現象是因為：身體的免疫系統錯誤的將食物認為是類似細菌、病毒的外來侵襲物。這種過敏反應會使寶寶的免疫系統產生組胺這樣的化學物質，繼而產生下面這樣一些反應，比如：呼吸困難、咽喉腫痛、咳嗽、嘔吐、腹痛、蕁麻疹和血壓下降等。

寶寶如果之前有出現過食物過敏的症狀，一定要避免再次食用，因為即使之前的過敏反應很輕微，但是食物過敏隨時都有可能產生威脅生命的反應。要知道有些人即使只吃了很少很少的量，甚至碰到了食物或者聞到了味道都有可能發生過敏反應。

所以，對於食物過敏的寶Bora說，爸爸媽媽要注意的是完全避免寶寶與該種食物接觸，一旦發生過敏反應及時送寶寶去醫院。

如果寶寶只是患有食物不耐受，很多時候攝入少量的食物是沒有太大關係的。

二者不同。

寶寶食物過敏食，因為食物作為人體免疫系統被識別為‘’外在異物‘’這個就會引起機體免疫應答反應。其實作為食物本身都容易誘發過敏反應。只是有些食物反應變現出過度的敏感，這就是食物過敏。

在這個過程中，機體就會釋放出專門對抗的蛋白質（lgE）進行身體防護，同時會產生組胺等引起面板、消化道、呼吸道等一系列過敏反應。對寶Bora說，食物過敏就會引起面板紅斑、風疹、瘙癢、口周水腫等，還會引起胃腸道腹瀉，咳嗽、流鼻涕、甚至喉頭水腫等呼吸道症狀。我們將過敏的食物成為過敏原。這可是媽媽們特別痛恨的食物了。根據相關機構的統計報告，大約有100多種食物會引起過敏。對於寶Bora說，最常見的就是小麥、雞蛋、堅果、牛奶、花生、魚和蝦等。

食物不耐受也跟食物有關，比如我們喝牛奶，有的人會拉肚子，但是換成酸奶就沒事了，再換回牛奶還會不舒服。這個就是牛奶中的乳糖不耐受，原因就是體內乳糖酶活性不好，不能夠分解乳糖。

它們之間是有區別，食物過敏再免疫機制與免疫球蛋白IgE有關，而食物不耐受啟動的免疫機制是IgE免疫球蛋白。二者在症狀反應速度也有差別，食物過敏反應更快，更急性，表現特徵更明顯。而食物耐受是逐漸的，隱匿的，症狀也未必明顯。現在醫院裡是透過（IgG抗體）酶免法對常見的90多種食物進行不耐受檢測。不過這種檢測方式也受到了其他國家的專業人士的質疑。

寶寶食物過敏和食物不耐受不是一回事。食物過敏，是因為寶寶身體的免疫系統錯誤的將食物認為是類似細菌、病毒的外來侵襲物，從而對其產生了攻擊反應，這種過敏反應會使寶寶的免疫系統產生組胺或者類似組胺樣的化學物質，繼而產生一系列表現，比如：蕁麻疹、溼疹、噴嚏、鼻塞、咳嗽、呼吸困難、嘔吐、腹瀉和血壓下降等。

食物不耐受，是指寶寶的胃腸道無法消化吸收某種食物，可能是由於寶寶本身的代謝能力，也可能是跟特定食物的特性有關。也就是說，如果寶寶對某種食物不耐受，要麼是寶寶的胃腸道無法正常消化該種食物，要麼是特定的食物可以刺激寶寶嬌弱的消化系統。例如乳糖不耐受，寶寶如果有乳糖不耐受，一旦吃到含有乳糖的食物，常常會使寶寶出現腹瀉、產氣增多而感到不舒服等。

二者是有區別的。簡單粗暴點理解的話，就是一般情況下，兩個吃了都會有不良反應，但是食物過敏不能再吃，而食物不耐受可以吃不過只能少吃。下面聽知食君詳細講講：

食物過敏也稱為食物變態反應(food allergy）或消化系統變態反應(allergic reaction of digestive system）、過敏性胃腸炎(allergic gastroenteritis）等，是由於某種食物或食品新增劑等引起的IgE介導和非IgE介導的免疫反應，而導致消化系統內或全身性的變態反應。

以寶寶中較常見的牛奶蛋白過敏為例，是因為未成熟的免疫系統會將牛奶中的蛋白質當成有害物質，引發身體作出激烈過敏反應。

食物不耐受指的是一種複雜的變態反應性疾病，人的免疫系統把進入人體內的某種或多種食物當成有害物質，從而針對這些物質產生過度的保護性免疫反應，產生食物特異性IgG抗體，IgG抗體與食物顆粒形成免疫複合物（Ⅲ型變態反應）。

嬰幼兒較為常見的食物不耐受是乳糖不耐受，乳糖在人體中不能直接吸收，需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收，缺少乳糖分解酶的人群在攝入乳糖後，因無法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，未被消化的乳糖直接進入大腸，刺激大腸蠕動加快，造成腹鳴、腹瀉等症狀稱乳糖不耐受症。

一般來說，寶寶食物過敏的症狀表象會比食物不耐受的更加激烈，病情程度上相比較一般是更嚴重點。

食物過敏輕微程度者會有咀唇或面部腫脹、蕁麻疹、氣管收窄或抽搐、嘔吐、肚痛或肚瀉等，嚴重者會有生命危險，甚至可能會突然猝死。

食物不耐受則主要表現為一些胃腸道症狀 ，有腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣和腹瀉等症狀。

對食物過敏的寶Bora說，最好是避免攝入過敏源，比如牛奶蛋白過敏，一般就不能再吃普通配方的奶粉了，要吃水解蛋白特殊配方奶粉。這是將引起過敏的牛奶蛋白打散成多肽、肽段甚至氨基酸，規避過敏源，減少或者完全避免抵抗原性。

對於食物不耐受來說，同樣可以選擇不吃該類食物，如果是因為某種消化物質量較少而攝入量過多的情況，可以選擇少量多次的方式進食。比如乳糖不耐受的發生往往與一次性攝入乳糖過多，卻無法被完全消化以及吸收進血液而導致的，因此少量多次飲用牛奶，從50毫升開始逐漸增加，幫助腸道逐步適應。對於寶Bora說，乳糖不耐受也可以選擇服用乳糖酶的產品，來幫助乳糖消化。

不過根據不同的情況，食物過敏和食物不耐受的嚴重程度不同，治療方式也不同，具體還是需要看看醫生，根據醫生意見配合治療。

食物不耐受是不涉及免疫系統的、對食物的不良反應，是因為人體代謝功能缺陷而發生的對食物中某種成分的不良反應，比如攝食某種食物後出現脹氣、打嗝、腹瀉等。常見的有乳糖不耐症、苯丙酮尿症等。

食物過敏是指食用某種食物後由於免疫學原因而發生的變態反應性疾病。特點為攝取同樣食物的大多數人不發病，僅為一定條件下的個別人發病。存在於食品中可引起人體發生過敏的成分叫做食物致敏原，已知結構的過敏原都是蛋白質或糖蛋白。食物過敏的症狀在食用致敏性食物後幾分鐘至一小時內出現，可持續數天甚至數週。表現主要有腹痛、腹瀉、嘔吐、血管神經性水腫、皮疹、蕁麻疹、鼻炎、哮喘、隱匿性出血等。臨床上的面板試驗（穿刺、劃痕、皮內試驗）、食物負荷試驗與變應原試驗有助於診斷。

馬博士健康團張建芬博士生