雖然蜜蜂有毒刺，但是如果深入瞭解它們，摸清了脾氣，它們也是很好相處的，而養蜂人就是這樣的人，正因為他們，我們才能吃到香甜的蜂蜜。而養蜂的方法分為兩種，一種被稱為“定地養蜂”，另一種則是“轉地養蜂”。所謂定地養蜂就是在一個固定的地方放置蜂箱，蜜蜂靠周邊地區植物開花獲取蜜和花粉，受到蜜源條件的限制較大，當然，也可以小範圍機動，總體上，養蜂人少了奔波勞碌之苦。而且定地養蜂規模較小，一般城市的養蜂愛好者都是採用的定地養蜂，飼養中蜂的比較多，當然，飼養意蜂也沒有問題。而轉地養蜂則是養蜂人帶著蜂箱，去追趕花期，規模小一些的是在省內活動的“小轉地”，規模大一些的就是跨省區的“大轉地”。一般來說，透過火車運輸成本會比較低，但是養蜂人更傾向於公路運輸，因為自己開車或租車行動，靈活性更強，更能根據蜜源的情況進行調整。不僅國內這樣，國外的養蜂人也是一樣地開車拉著蜜蜂到處跑。因為轉地養蜂是奔著花期去的，所以往往能夠獲得品質單一的花蜜，而定地養蜂更多得到的是“混合蜜”。由於蜜源豐富，轉地養蜂不僅產量高，蜂群也壯，不過由於運輸成本高，一般需要達到一定的規模才能進行轉地養蜂，國內轉地養蜂一般飼養的是意蜂。特別需要指出的，轉地養蜂人還是各地農業的免費增產員，運來的蜜蜂可以透過授粉提高產量。如蜜蜂授粉可使油菜籽增產32.14%，使蘋果增產24.70%，使蕎麥增產77.70%，使向日葵增產34.40%，使油茶籽增產200%。養蜂人的轉地養蜂有著重要的農業效益。

主要有三個好處：

一、各地的花期時間不同採蜜期也不同，只有追趕上不同的花期才能使蜂蜜產量增加；

二、轉地趕花期同時對蜂群個體的成長有很大的益處，蜜蜂個體較強壯易於繁殖；三、轉地採花後蜜蜂會提高當地植物的授粉率，從而大大增加了農作物的產量。但特別提醒的是在轉地運輸蜜蜂的過程中車輛顛跛不能厲害，保證車輛平穩地前進避免急停急剎避免蜂群因震動過大而出現騷亂甚至跑蜂、死蜂現象。