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  • 1 # 強哥吃貴陽

    貴陽CBD很多,噴水池算是最成熟也最有歷史的。作為一個城市主要的商業活動進行區,除了寫字樓和商場,噴水池還隱藏了很多美食,他們或隱藏在高樓大廈,或隱藏在街頭巷尾,甚至沒有固定的地點。我們暴走噴水池,為你整理出8家值得打卡的美食店。

    思 饗 季

    思饗季,這個名字你可能不熟悉,但是我要是說絲戀紅湯絲娃娃,你可能就知道了,它是絲戀紅湯絲娃娃旗下的品牌。這撲面而來的深夜食堂風,光是看看就很想讓人進去一探究竟。

    在去探訪這家店之前,就收到很多人的推薦,網上也是一片好評,去的時候人真的很多。

    就像思饗季選單上呈現的那樣:“有小吃,就有鄉愁”。有些味道被根植在記憶力裡,即使長大遠行也不會忘記。

    甜酒粑、炸臭豆腐、炸香蕉、洋芋粑等在貴州街頭小吃,如今在思饗季就能全部吃到。

    第一要推薦的是絲戀炒卷皮,作為他家的名品炒卷皮,在絲戀只做絲娃娃的時候就已經很出名了,晚一點去就已經賣光光了,必點 get✔。

    特色拌苕粉,不熱不冷剛剛好,苕粉分量給得很足,搭配著折耳根酸蘿蔔,很是開胃。

    夏的步伐正逐步邁進,一碗冰粉才是貴陽人續命的關鍵!葵花、花生碎、山楂……搭配雖然簡單,但喝一碗就能從炎熱中得到治癒。

    地址:雲巖區中華中路130號南國華錦負一樓1層1號B-06號

    電話;18302681786

    不 如 來 點 小 籠 包

    在貴陽,根本不用擔心找不到好吃的食物,但是要找到一家既講究又好吃的麵點店,還是不那麼容易。你可能不知道的是不如來點·小籠包的後廚也是由絲戀的大廚掌管!正因為這樣才能製作出符合貴州人口味的麵點。招牌牛油菠蘿包,不得不說這款可愛的點心,絕對是孩子的最愛,麵包的甜搭配牛油的微鹹很是驚豔。

    招牌楊枝甘露楊枝甘露,一個聽上去就很美好的名字酸甜適度、清涼爽滑、香濃不膩,如細膩絲滑濃濃芒果香味搭配異域醇厚椰漿奶再點綴上酸酸甜甜西柚粒。

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    招牌鍋貼,造型有特色,鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麵皮軟韌,餡味香美,咬一口肉餡噴香。

    特色鮮蝦米網腸,其實就是進行了改進的腸粉,表面軟糯,裡面吃起來脆脆的。香辣蒸鳳爪,這款鳳爪是根據貴州人口味進行改進的,鳳爪蒸的得酥軟,一咬骨肉就分離了,滿滿的膠原蛋白,女生一定要多吃。

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    特色酸湯小籠包,吃過那麼多年的小籠包,酸湯小籠包還是第一次吃到。說起酸湯小籠包的奧妙,就在這酸湯裡面,將冰凍好的酸湯包進麵皮裡,一口一個,體會酸湯在嘴裡爆漿感覺。

    地址:中華路南國花錦七樓

    電話:085185866691

    絲 戀 紅 湯 絲 娃 娃

    在貴州想吃絲娃娃,一定會有人給你推薦絲戀。絲戀除了配菜豐富,最重要的是它那一碗紅湯。

    絲戀冰鎮黑糯米,吃夠了冰粉的老鐵一定要試試著碗冰鎮黑糯米,黑糯米搭配著葵花籽,冰爽有嚼勁。

    酸湯油條,在貴州人眼裡油條不僅僅是用來配豆漿的,酸湯也是一個奇妙的搭配。

    雞肉餅,外皮酥脆,裡面是很嫩的雞肉,吃的時候一定要帶點蘿蔔,這樣吃著才帶勁。

    特色烏江魚泡飯,一小份烏江魚里加了足足大兩大片魚肉,米飯充分吸收了魚肉的鮮。

    菠蘿冰,新鮮的芒果加上珍珠和冰渣,舀一口芒果瀰漫口腔帶著絲絲的涼,這道小吃到店必點。

    地址:中華中路130號南國花錦購物中心4層

    電話:0851 8555 3541

    柒 食

    老貴陽盜汗雞內含“ 8 寶”,精選枸杞、紅棗、黨參、香菇、黃豆、蓮子、姜以及純放養仔雞。整個過程不加一滴水,全靠一滴滴蒸餾水經過 8 小時釀製而成,想吃到這道菜還需要提前預定。

    麻婆豆腐戀脆哨,你吃過麻婆豆腐,吃過脆哨,但麻婆豆腐加脆哨加酸蘿蔔的組合,味道還是很驚豔的。

    霸王腰花,特別喜歡這家的炒腰花,腰花大火爆炒後還些許的脆,辣椒的辛辣激發出肉質香。

    鹽菜肉,一道常吃的菜,在大廚手裡卻別有風味。肥而不膩,口感軟糯,讓你人無法拒絕。

    宮保雞丁選用的是帶皮的雞腿肉,比較有韌勁嫩滑,口感麻辣鮮香,很下飯。

    南國花錦店地址:貴陽市雲巖區南國花錦購物中心7層

    電話:0851-83936787

    漁 泰 式 海 鮮 火 鍋

    比火鍋更加精緻一點,性價甩西餐好幾條街,這家店就是,集漁泰式海鮮火鍋。

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    明亮整潔的大廳、精緻細膩的餐具、清爽活潑的擺件、無處不在的東南亞風格,簡直小仙女的最愛。

    來這怎能不吃海鮮大餐,所有海鮮都是空運而來。四人套餐裡面包含大蝦、青口、鮑魚、生蠔、竹蓀鑲蝦、巴沙魚、天鵝蛋、魚滑、蝦滑、特色午餐肉等。

    招牌咖哩蝦也千萬不要錯過了,這道菜絕對讓你難以忘懷!享用完了鮮美的蝦肉,一定要用濃稠醇香的咖哩汁拌飯吃!

    鮮蝦刺身剔透的蝦肉堆疊在新鮮檸檬片上,吸足了檸檬的清爽,在秘製蘸碟裡走一遭,將整個蝦含入口中,冰爽、鮮甜、細嫩、辛辣、酸爽等各種味道在口腔裡交融。

    三文魚春捲,新鮮的三文魚肉質細膩,搭配著黃瓜胡蘿蔔,顏值高到捨不得吃。

    哈根達斯魔幻冰,炎炎夏日,一勺挖下去,醇香和絲滑在嘴巴里無休止的蔓延開來~

    集漁還有無限量供應、逼格高上天的甜點、小吃、酒飲……沒錯,只要你按照用餐人數選擇雙人套餐、三人套餐、四人套餐……就有無限量供應的甜品來輕釦你的心門~

    不得不說這家蘸碟很棒,4味蘸碟,任你如何選擇,甜辣、濃香、油辣、清爽,解鎖搭配碰撞出不同的泰式風情。總有一款能走進你心。

    地址:雲巖區勇烈路3號(距南國花錦購物中心步行330米)

    電話:18085019867

    九 似

    喜歡一種酒吧,時而安靜,時而喧鬧,燈光忽明忽暗,今夜有人能夠把酒言歡,這就是九似。

    超大酒櫃裡裝滿了來自世界各地的名酒,你想喝的這裡都有。這裡有酒,你有故事嗎?

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    安靜典雅的環境裡,與朋友互述衷腸,將所有悲喜都融進酒裡,融進夜裡,九似你精神的避難所。

    地址:永烈路17號附近(距南國花錦購物中心320m)

    電話:18685443317

    龍 胡 子 滷 湯 館

    置於鬧市的偏僻小巷中,但仍舊阻擋不了吃貨的熱情,慕名而來的人依舊很多。

    門口的牆上掛著許多牌匾,每一張都是吃貨們對龍鬍子的肯定,嘗過之後覺得果然不負盛名。

    區別於別處的滷味,龍鬍子的獨特在於那一鍋老滷湯,是用筒子骨、雞骨架和橘皮等十多種輔料熬製出來的,鹹淡剛好,還有著滷湯的醇厚,所以吃之前一定要喝上一碗。

    這裡的酸蘿蔔分酸甜兩種,自由搭配,混合辣椒、折耳根,都是老貴陽的蘸水味。

    吃滷湯菜絕對不可少的就是甜品糖水的陪伴了,黑糯米湯米香濃郁,香甜味美。桂花冰粉清涼舒爽,十分解暑。

    香腸辣味炒飯,粒粒分明的米飯,搭配微甜的香腸,一口飯,一口滷菜,實在是容易叫人滿足。

    龍井巷店地址:貴陽市雲巖區龍港百盛後面龍井巷8號

    電話:13984316280

    楊 阿 姨 春 卷

    在噴水池有著這一家看著小小破破的“小店”,其實它嚴格意義上來說甚至算不上小店,一個推車,幾條板凳。但老闆口中我們得知這個小店已經23年了

    即使現在選擇多了,但我們依舊會為了這一碗簡單的春捲跑遍大街小巷來找到這家。

    地址:噴水池圓通街

    小吃是城市的肌理,美食填平一切慾望

    感謝步遍這個城市每個角落的貴州美食

    沒有你們,會有很多靈魂寂寞至死

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