大黃魚性成熟年齡隨著地理種群而有所不同，一般南方的魚 比北方的成熟早，且雄魚比雌魚略早。初次性成熟時體長為 18。 5〜30。 5釐米。浙江近海大黃魚的性成熟由2齡開始，大量 性成熟的年齡雄魚為3齡，雌魚為3〜4齡；福建官井洋種群開 始成熟為2齡；廣東硇洲近海魚群1齡便有性成熟個體，大量性 成熟為2〜3齡。

人工養殖的大黃魚，1周齡即可性成熟，且生 物學最小型越來越小。大黃魚在同一海區尚有生殖期不同的兩個生殖魚群，稱為 “春宗”和“秋宗”。春季大黃魚的產卵盛期，在南海為3月，閩 浙為5月；秋季產卵盛期，在浙江北部為9月，南海為11月。

倍衢族主要產卵期在春季（岱衢洋、呂泗洋為5月上旬至6月中 旬）；閩-粵東族的主要產卵期，北部在春季，南部在秋季；硇洲 族主要產卵期在秋季。 人工養殖的大黃魚春、秋兩季性腺均可發 育成熟。

大黃魚在生殖季節，從外海區向近海作生殖洄游。產卵場多 在河口附近或島嶼、內灣的近岸淺水區，水深一般為20〜30米， 底質為軟泥、泥沙。海區潮流較急，一般在0。5〜1。25米/秒。 表層水溫一般為18〜23C，鹽度為27〜29。

繁殖初期，生殖群體主要是體長30釐米、體重700克以上 和3齡個體的魚群先抵達產卵場，雄性較雌性多；繁殖盛期，生 殖群體中的雌性數量激增；繁殖末期，雄性的比例又有所提高。

繁殖季節的大潮汐是大黃魚的產卵盛期。大黃魚的產卵多在傍晚 至午夜進行。大黃魚發情時發出“咕咕”聲，雌雄魚在激烈追逐 過程中完成產卵受精行為。 大黃魚屬短期分批產卵型別，在同一 個繁殖季節可產卵1〜3次，體重>750克的雌魚可產卵2〜3 次，每次產卵間隔10〜15天，產卵量依次減少，懷卵量為10 萬〜110萬粒不等。

卵呈圓球形，無色透明，屬端黃卵，單個油球，卵徑為1。2〜1。5毫米。當卵徑小（在1。 0毫米以下）且油 球較多時，孵出的仔魚畸形率較高，原因是由於親魚性腺發育 差，成熟度低。