這個問題是我針對當前溫度降低，很多養殖戶都沒有什麼正確的應對方法，提出的問題，希望更多的養殖戶能夠看到，少走彎路。

那麼，小龍蝦在水裡會凍死嗎？

我在2018年10月20日，重慶下了第一場雪的時候，我就做過預測，今年將是一個大寒之年。事實上，在11月份月底的時候瘋狂高溫以後，十二月就迎來了低溫。那麼，冬天來了，小龍蝦在水裡會不會凍死呢？？特別是當溫度降到0度模式以後，從這些年總結的經驗來看，小龍蝦（青蝦除外）確實在水中難被凍死，但真的是沒有被凍死的嗎？答案肯定是否定的！ 

小龍蝦在冬天不會被凍死，是因為空氣溫度越低，水體溫度就很高，凍不死有凍不死的前提條件，凍死有被凍死的理論依據和實際證據。原因在於，會不會被凍死取決於水的溫度！水的物理性質決定了水的溫度。 

（1）小龍蝦被凍死的水體特徵

在水的物理特性中，水的密度特性是地球現存物質中最特特殊的，即水在4攝氏度時密度最大！通俗的理解就是，冰天雪地時，1米以下底層水的溫度為4℃，即使水面是零下10℃以上！因為在0℃以下時，溫度再下降，表面水的體積反而膨脹起來，密度變小，所以冰比水輕，浮在水面，冰不善於傳熱，對底層水起到了很好的保溫功效。 

（2）小龍蝦是會被凍死的嗎

不論網友在網上如何曬小龍蝦凍不死的圖片，如若管理不善，小龍蝦是肯定會被凍死的。最讓人們記憶深刻的是，2018年年初的二場大雪，蝦價大漲是大新聞，但背後小龍蝦被凍死無數是最大的推手！ 底層水溫保持4℃是有條件的，如果水深只有10公分，冰層結了10公分，整個水層都成同溫層了，底層的水溫最高只有0℃了，小龍蝦不被結在冰中困死，也會承受不了低溫而亡！特別是冰期，往往有3天以上，不被凍死，凍傷後的自癒率也比較低。

（3）龍蝦的防凍措施

防凍重在預防！要在發生自然冰凍前，提前佈局。根據水的物理特性，結合植物、微生物等的生理特徵，加深水位、人工打洞、提高鹽度、堆放秸稈、有機肥發酵等，均能取到很好的防凍效果。 

a.加深水位 

在華中地區，冬季氣溫0℃以下時，在水位達1米以上，底層水溫均會恆定在4℃。而在4℃時，小龍蝦是能安然越冬的。所以，建議在冬季將水深加到1米以上，小龍蝦才最安全。

b.人工打洞 

由於冬季水溫低，小龍蝦打洞較為困難，即使勉強打洞，體能也消耗嚴重，因此人工打洞是一個好選項。洞內有地溫的存在，確保小龍蝦安全越冬沒有太大的問題。人工打洞的方法為，洞口沿水面向下打入，洞深50公分以上，洞口直徑5~10公分。

c.提高鹽度 

水的冰點與鹽度有關，當鹽度提高到一定程度時，水面在0℃不會結冰。冬季小龍蝦除了被凍傷凍死，另一個原因是水面結冰時間過長，缺氧而死。因此，提高水體的鹽度，也間接起到防凍作用。鹽度的調節可用食鹽，鹽度控制在0.3%以下。此法適應於20畝以內的小面積。 

d.堆放秸稈 

農村的秸稈很多，可利用池塘及周邊的水花生、蘆葦、香蒲、稻草等打梱堆放。這些堆放的秸稈，即使水面上結冰，秸稈內部的鬆散空間也不會被冰凍，非常有利於小龍蝦在其中順利越冬。當然，50公分以上的水位保障還是非常有必要的。 

e.有機肥發酵 

可將雞糞、豬糞、羊糞等有機肥用編織袋裝好封口後，散放在池中用木樁固定。隨著袋內有機肥的逐漸發酵，袋子周邊的水溫要略高一點。往往在冬季時，袋子周邊及底下有很多小龍蝦聚集。當然，在春暖花開時，一定要記得將這些袋子連同有機肥移出扔掉！ 

（4）氣候變化的趨勢

2018年的雪天比往年要來得更猛些，聽網上傳都是30年一遇的了，所以小龍蝦養殖的防凍措施一定不能忽視！ 特別提示，若水面被冰封時，一定要及時破冰，不要只記得解決了小龍蝦凍不死的問題，而忘了還必須給小龍蝦充足的溶氧！ 

小龍蝦在水裡會凍死嗎

很多人對這個問題有懷疑，為何呢？因為在自然環境中，所有小龍蝦都是要經歷過嚴寒之後才能夠迎來春天的。在自然環境中我們看到的小龍蝦都是好好的，怎麼會被凍死呢？

其實並非如此。在自然環境中隨著氣溫降低，小龍蝦逐漸不再吃食，並且在打洞準備越冬。氣溫在10度左右就已經基本見不到小龍蝦了，因為他們全部進洞了。而小龍蝦的洞一般深度都在50-60公分，洞穴是順著洞口斜著向下的，也就是說小龍蝦洞穴裡面的水位一般也有幾十公分深，這個深度是可以給小龍蝦保住溫度的。

但是如果小龍蝦洞穴深度不夠或者水位突然降低甚至幹掉了，小龍蝦在洞穴裡也不一定能夠安全越冬，極大可能會被凍死，即便不被凍死也會被凍傷，而且凍傷的小龍蝦在開春後死亡率是相當的高。只不過在自然環境中我們見到的基本都是存活下來的小龍蝦，而死在洞裡的或者溝裡的我們並沒有發現而已。

而在人工飼養池塘中也是如此，小龍蝦同樣的會打洞越冬，但是如果氣溫非常低，比如連續性的冰凍或者溫度持續零度以下十來天，光憑小龍蝦自己打的洞穴越冬不足以保證小龍安全蝦越冬，小龍蝦越冬的安全形勢是非常嚴峻的。如果措施沒有采取好，小龍蝦同樣的會被凍傷甚至凍死。

所以，在越冬前一般我們都要未雨綢繆的給小龍蝦搞好越冬措施。比如有人工打洞(越冬前提前打好)、提升水位(水位提升到1米左右)、堅持肥水、覆蓋稻草(在池塘水陸交界處覆蓋稻草)、覆蓋塑膠膜(在池塘邊用竹竿搭架子覆蓋地膜)等。這些都可以幫助小龍蝦安全越冬，最大限度的降低小龍蝦受到寒潮的侵襲而被凍傷、凍死。

進入12月份全國範圍內普遍大降溫，多數地區溫度都降至零度以下，水面結冰已經是常態。這樣的寒冷天氣對於小龍蝦養殖戶來說，最糾結的莫過於養殖池塘中的小龍蝦能不能被凍死，尤其是池塘中的蝦苗。

此時，很多聲音會質疑冬天小龍蝦怎麼可能被凍死呢？你看自然環境中，那麼冷的氣候，小龍蝦不都還好好的，也沒看哪裡有小龍蝦被凍死啊。或許這些說的很有依據，但你關注的只是那些存活下來的小龍蝦。為什麼每年開春很多養殖戶會遇到大量小龍蝦出洞死亡現象呢？很大一部分原因是沒有做好小龍蝦越冬管理，導致小龍蝦在寒冷季節被凍傷，雖然沒有直接被凍死，但開春之後也難以存活。

因此對於小龍蝦養殖來說，秋冬寒冷季節，必須要做好小龍蝦越冬管理，否則小龍蝦很肯能被凍傷或凍傷。

那麼對於養殖戶來說需要做好哪些措施來幫助小龍蝦越冬呢？1. 加深養殖池塘水位；

加深池塘水位是目前小龍蝦養殖最有效、最便捷的越冬管理方法，適用於小龍蝦養殖的大部分割槽域。當水位提升需要早做準備，不是等到池塘都結冰了才想起來需要加水位。一般建議養殖戶在環境溫度降至15-18℃時將養殖池塘水位提升至1米以上，且需要保持水位穩定。

2. 秸稈堆積；

對於蝦稻養殖，可以採取在水稻收割後將田中秸稈進行定點堆放。冬季隨著秸稈在水體緩慢腐爛分解會釋放出一定熱量，這部分熱量對於小龍蝦來說可以幫助安全過冬。

3. 人工製造洞穴；

自然環境中小龍蝦主要是透過進入洞穴進行冬眠，但前提是所在的處所具有一定的水

位，如果洞穴中長期處於缺水狀態，小龍蝦也會被凍死。因此可以採取在池塘四周人工打洞的方式，幫助小龍蝦快速進入洞穴安全越冬。

小龍蝦越冬工作需要做到提早佈局、長遠規劃，而不是等水溫都降至零度以下水面都結冰了才想起來小龍蝦也需要保溫越冬。一般建議養殖戶在10月份左右就要開始謀劃小龍蝦秋冬管理工作，可採取加深水位、人工打洞、堆放秸稈或深埋有機肥等，這些方式都能起到很好的防凍效果。

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