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輕斷食是目前在歐美很流行的一種飲食控制方式（也稱“5 /2 斷食法”）。 輕斷食由英國著名醫生、BBC 科學欄目製作人麥克爾·莫斯利（Michael Mosley） 發明並推廣，是改良後的“間歇性斷食”，透過短暫嚴格的限制攝取的熱量，具體方法為1 週中選擇不連續的兩天攝取500 大卡（女性）或600 大卡（男性）熱量的食物，其他5天飲食不要嚴重過量即可。
每立健輕斷食是否科學？ 目前，國內外對輕斷食的研究較多，臨床研究發現，輕斷食對於糖尿病，高血脂，高血壓，肥胖等諸多代謝類疾病均有較好的治療效果，同時有研究證明輕斷食可以延遲衰老，減少癌症風險和防止面板老化，恢復免疫系統活力，同時減少骨礦物質損耗且最佳化健康。
國外關於輕斷食的研究現狀 （一） 一項發表在國際期刊《細胞》上的研究發現，“FMD禁食方案(fasting-mimicking diet)”成功幫助1型和2型糖尿病小鼠恢復了胰島素分泌和體內葡萄糖平衡。而且這種模擬空腹法還成功地在體外誘導1型糖尿病患者的胰島細胞分泌胰島素。 所謂“FMD禁食方案”，指的是：患者在5天的時間裡只吃低卡路里，低蛋白質，低碳水化合物，高不飽和脂肪酸的食物。差不多是吃5天的素食，可以吃點堅果，喝點湯，每天卡路里攝入控制在750-1100。在其他25天吃任何他們想吃的東西。 在這一試驗結束的時候，研究人員給堅決遵守這種飲食的志願者們進行了體檢，發現他們擁有了更低的血壓，血糖水平也變得更穩定，膽固醇水平情況也比沒遵照這種飲食規定的人更好。
（二） 美國南加州大學的Valter D. Longo等人研究發現禁食可以延長壽命這個目前還沒有完全將其機制弄清楚。但是，我們可以看到交替輕斷食培養基與營養豐富培養基的確可以延長酵母菌的壽命，且前提是我們排除了酵母菌本身帶有長壽基因這一假設。對小鼠進行4天的FMD禁食，可以提高幹細胞再生。 如果將FMD禁食每兩個月作為一個迴圈，可以對中齡的小鼠延長壽命，降低內臟脂肪，減少癌症風險和防止面板老化，恢復免疫系統活力，同時減少骨礦物質損耗。 在年長的老鼠中，FMD迴圈可以促進海馬神經形成，降低IGF-1水平和PKA活性，提高神經元性分化蛋白D1，提高認知能力。 在一個臨床試驗中，三個FMD迴圈就可以降低因年齡增加，糖尿病，心血管疾病和癌症而出現的風險因子和生物標記，而對身體不會出現大的不良反應。
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輕斷食是目前在歐美很流行的一種飲食控制方式（也稱“5 /2 斷食法”）。 輕斷食由英國著名醫生、BBC 科學欄目製作人麥克爾·莫斯利（Michael Mosley） 發明並推廣，是改良後的“間歇性斷食”，透過短暫嚴格的限制攝取的熱量，具體方法為1 週中選擇不連續的兩天攝取500 大卡（女性）或600 大卡（男性）熱量的食物，其他5天飲食不要嚴重過量即可。
每立健輕斷食是否科學？ 目前，國內外對輕斷食的研究較多，臨床研究發現，輕斷食對於糖尿病，高血脂，高血壓，肥胖等諸多代謝類疾病均有較好的治療效果，同時有研究證明輕斷食可以延遲衰老，減少癌症風險和防止面板老化，恢復免疫系統活力，同時減少骨礦物質損耗且最佳化健康。
國外關於輕斷食的研究現狀 （一） 一項發表在國際期刊《細胞》上的研究發現，“FMD禁食方案(fasting-mimicking diet)”成功幫助1型和2型糖尿病小鼠恢復了胰島素分泌和體內葡萄糖平衡。而且這種模擬空腹法還成功地在體外誘導1型糖尿病患者的胰島細胞分泌胰島素。 所謂“FMD禁食方案”，指的是：患者在5天的時間裡只吃低卡路里，低蛋白質，低碳水化合物，高不飽和脂肪酸的食物。差不多是吃5天的素食，可以吃點堅果，喝點湯，每天卡路里攝入控制在750-1100。在其他25天吃任何他們想吃的東西。 在這一試驗結束的時候，研究人員給堅決遵守這種飲食的志願者們進行了體檢，發現他們擁有了更低的血壓，血糖水平也變得更穩定，膽固醇水平情況也比沒遵照這種飲食規定的人更好。
（二） 美國南加州大學的Valter D. Longo等人研究發現禁食可以延長壽命這個目前還沒有完全將其機制弄清楚。但是，我們可以看到交替輕斷食培養基與營養豐富培養基的確可以延長酵母菌的壽命，且前提是我們排除了酵母菌本身帶有長壽基因這一假設。對小鼠進行4天的FMD禁食，可以提高幹細胞再生。 如果將FMD禁食每兩個月作為一個迴圈，可以對中齡的小鼠延長壽命，降低內臟脂肪，減少癌症風險和防止面板老化，恢復免疫系統活力，同時減少骨礦物質損耗。 在年長的老鼠中，FMD迴圈可以促進海馬神經形成，降低IGF-1水平和PKA活性，提高神經元性分化蛋白D1，提高認知能力。 在一個臨床試驗中，三個FMD迴圈就可以降低因年齡增加，糖尿病，心血管疾病和癌症而出現的風險因子和生物標記，而對身體不會出現大的不良反應。