天下沒有哪一個不是吃媽媽做的飯菜長大的，潛移默化中已經形成味蕾記憶模式，山珍海味可能是品嚐時的好吃，媽媽做的飯菜在舌尖記憶中是一輩子！

非常認可。媽媽做的菜食得健康，又沒有新增齊或味精，份量又足，而且充滿了愛。老人家退休了，寄託也不多，只要家人回家吃飯，媽媽會充足準備飯菜。所以媽媽做的菜永遠都是食得開心又放心。

“難忘的味道不是珍饈美饌，而是其中深情”媽媽的愛是這個世界上獨一無二的愛，你生下來，她看你的第一眼就視如珍寶，你哭她著急餓了，著急你渴了，著急你著涼了……它把你攬入懷中，看著你笑，大概是這個世界上最美的笑容。

你慢慢長大，她慢慢變老。時間一直在

變，不變的是媽媽的牽掛，叮嚀……不變的是媽媽的菜依舊那麼香。上學回來餓的飢腸轆轆，吃上媽媽做的飯，那叫一個滿足。上晚自習餓了回來，哪怕是媽媽煮的一碗麵都是那麼香。上大學了，吃著食堂的飯菜哪怕再香，也會心心念念媽媽做的菜。你會打電話說“媽媽，我想吃你包的餃子了，想吃你做的面了”……等你放假回家總有你愛吃的菜在等你，那是媽媽的愛。

你工作了，在外面受委屈了，媽媽一個電話你就會淚如雨下，在媽媽面前你永遠是那個還沒長大得孩子。

現在的你也許身在遠方，不能常常回家，一日三餐，隨意解決。但是卻從未感到難過，因為我們知道。只要回家了，就可以吃到媽媽做的菜，那是世界上最好吃的美味佳餚。

無比認可，媽媽那種捨得用料的心，只有長大後獨立生活獨自做飯時，才深刻的意識到濃濃的愛。沒有比媽媽做的菜更好吃的了

母愛是天底下最偉大，最無私的愛，天底下最美味的菜當然是媽媽做出來的菜！我們吃的第一口飯是媽媽嚼碎的，第一道菜是媽媽精心烹飪的！每一道菜都含有滿滿的愛，吃起來感覺特別入口，因為那是母愛滋潤著我們的心田！尤其是當自己為人母時，平時一日三餐考慮最多的是自己孩子喜歡吃什麼，去市場專挑他們喜歡的菜，同時還要考慮孩子不同時期營養的合理搭配，選菜和做菜的每一個工序都是無比認真，每片葉子都要返復清洗，不能有半點疏忽，從不給孩子吃過夜菜，母愛是人世間最無私的親情！

小時候家裡條件不好，每當青黃不接的時候，不要說好菜，就連飯都不夠吃，記得14歲之前每年農曆3∽5月份沒穀子了，爸爸都要向大伯家借穀子，等6月份收割稻子後再還給他。在這種貧窮的家境，媽媽從不會讓我們餓肚子，哪怕她自己不吃，都會讓我們兄妹填飽肚子。那時基本上沒錢買肉吃，媽媽考慮到我們長身體的時候，她經常去小溪裡捕蝦，那時石斑魚比較多，去水溝裡抓泥鰍和黃鱔，或者夏日的晚上媽媽提個火搖，裡面燒著老松油柴，爸爸拿著泥鰍叉子去水田裡叉泥鰍，媽媽有好幾次差點被毒蛇咬傷了。搞到這些野味，如果量多，我們兄妹一餐吃不完，媽媽就放在鍋內用柴火烘乾留著下一餐或改天吃。媽媽幾乎不吃，她總是說她怕腥不吃這些，你們兄妹長身體時多吃一些！那時買不起油，煎魚耗油，媽媽總是用水煮魚湯，每次端上熱騰騰的一碗，她總坐在旁邊慈祥的看著我們吃，擔心我們兄妹不吃完留一些給大人。我們總叫媽媽嘗一下，她總說怕腥，其實她是不啥得吃。每每讓我們非常感動，有時熱淚盈眶把它喝完，覺得那是天底下最美味的魚湯，因為那不是魚湯，那是母親的乳汁！

小時候有時家裡的菜少，不夠吃時，媽媽炒完菜後，自己偷偷盛點飯泡點鹽水或稀粥先吃好，不夾一點菜，把菜全部讓給我們吃，吃好後就跟我們講，你們趕緊去吃飯，她已吃好了要去幹活，不要我們給她留菜了。其實只要她比我們先吃飯，我就知道她沒吃菜，全部留給我們兄妹吃！所以媽媽做的每一道菜，我們都覺得最最美味！

如今我們都成家立業了，媽媽也慢慢變老了，手腳也沒往日靈活了，炒的菜味道也沒年輕時炒得好吃了，不是鹽多就是有點燒糊了，但我們從不說出來，也沒半點不適，我們都會懷著一顆感恩的心去品嚐每一道菜，那是有小時候的味道，那是天底下最美味的菜！提前祝媽媽母親節快樂！健康長壽！

小時候，我們總想去外面吃飯，覺得外面的飯比家裡的好吃的多。但當我們離開家以後，才發現，原來，家裡的飯才是最讓我們懷念的。在我的記憶裡，媽媽幾乎是萬能的，什麼都會，尤其是做飯，大概是擁有做飯這一方面的天賦吧。從前，我媽媽的拿手菜只有一個--可樂雞翅。

當然，即使只有這麼一個姑且算是大菜的菜，我也還是白吃不厭的。突然有一天，媽媽新做了一個菜--糖醋排骨。炸過的排骨裹上了一層甜甜的醬汁，真正的外酥裡嫩，美味的無法用言語形容。那一天，我一個人吃完了幾乎一盆的糖醋排骨。

從那一天開始，媽媽好像開啟了什麼不得了的開關，幾乎天天都有驚喜。一盤普通的炒青菜也有了不一般的味道。

但最令我難忘的，是媽媽做的燴麵、冰糖肘子以及滷豬蹄。

燴麵，和麵館賣的不一樣，新鮮熬製的骨頭湯配以青菜、西紅柿、羊肉和必不可少的燴麵片，面還未出鍋，那氣味已經勾的人食慾大開。盛碗後，再撒一把香菜，香味更加濃郁。忍不住食指大開，吃完一碗還想再來一碗

冰糖肘子可能是媽媽偶爾腦洞大開做出來的。因為，在我想要媽媽再做一次是，她告訴我，她忘了。我懵了一下，問:“你不是看這菜譜做的嗎？”“不是，就是隨便做的。” 隨便做的都那麼好吃，看來媽媽是真的有做菜這方面的天賦。糯糯的肉，肥而不膩，到現在我依然記得。

豬蹄這個真的無話可說，畢竟我平時從來不吃豬蹄，無論別人怎麼說，我也不想碰一下。但我媽媽滷好豬蹄後，我卻一連吃了三個。如果不是我媽媽阻止了我，估計那一鍋可能就能讓我一個人吃完。等我離家以後，總是想起媽媽做的菜，但卻因為距離的原因無法再吃到，一次次成了遺憾。

天下最美味的食物是媽媽做的菜，你認可嗎？

對於這個問題，我的回答是肯定的。

如果讓我在米其林三星大廚做出的精美菜餚和媽媽做的家常菜兩者中間選一個，那我會毫不猶豫的選擇媽媽的家常菜，因為這才是我心目中最美味的食物。

原因有二:

從小到大我都一直沒離開過爸媽身邊，直到上了大學和工作以後才離開家自己獨立生活，但正因如此，就更想念家裡飯菜的味道。

一直以來媽媽都是家裡掌勺的人，每一道菜餚的油鹽比例、葷素搭配、火候掌控得都恰到好處。青菜出鍋時青翠欲滴，魚肉上桌時噴香撲鼻，就連簡單的炒蛋，也是色澤誘人且嫩滑無比，連吃三碗飯都不嫌多。

我覺得媽媽的手藝，完全不輸外面飯店大廚的手藝，甚至可以說是超過了。只要吃過媽媽做的菜的人都會嘖嘖稱道，建議她可以開個餐館當副業了。

做飯看起來很簡單，但只有自己親自嘗試了才發現沒那麼容易。長大後想學習做菜，所以肯定是先在家裡試驗。但每一次都是手忙腳亂，有時候做出來的樣子連自己都不想吃，這時才知道媽媽的飯菜水準之高是這麼多年下來培養的，就更加對媽媽佩服不已了。

很多人都喜歡嘗試不同型別不同口味的飯菜，法國菜、泰國菜、東南亞菜、日本料理、南韓烤肉，或者是國內各個城市的特色美食等，我也喜歡。但這些菜餚只是嚐鮮而已，並不會給我帶來歸屬感，我更希望的還是吃到媽媽做的菜，因為那更有家的味道。

小時候每日面對媽媽做的菜習以為常，並沒覺得有什麼特別之處，長大後離開家才發現那是在外無法尋覓得到的，最懷念的味道。

在外吃的飯菜不論多好吃，我都覺得只是作為一個食客去品嚐它，無法真正融入其中。只有在家吃飯，吃媽媽做的家常菜，才讓我真正放下所有的顧慮和煩惱，去用心品味藏在飯菜裡的親情。

媽媽和爸爸為了整個家一直在無私奉獻著，小時候不懂，但長大後獨自生活，才越來越發現那句“哪有什麼歲月靜好，不過是有人在替你負重前行”的內在含義。每日的飯菜，其實是一個生活的縮影，裡面凝聚著的，是媽媽的愛。

因此，毋庸置疑，天下最美味的飯菜就是媽媽做的飯。

只要吃上媽媽做的飯，喝上一碗媽媽煲的湯，疲憊和煩惱也就隨著入口的美味消散了。