奶茶店創業是所有餐飲行業中比較難成功的專案，市場上連鎖品牌也是魚龍混雜，很多新出品牌更是聞所未聞，所以這裡就要考慮自己是要走加盟路線還是自營路線了。另外在奶茶投資這一塊需要注意的事項還挺多的，任何一條馬虎了都會直接導致創業失敗。

很多創業者對選址這一點是很馬虎的，總覺得這條街人流量還行，所以就選擇了這裡，或者有些做加盟的朋友是相信公司總部的選址，但其實很多品牌選址其實只是交個差而已，根本不會精細的去給你選址的，所以我們還得自己學會這些技能，選址是有很多學問的，其中包含以下幾點。

1：商圈調查

別看是小小的奶茶店，如果不做商圈調查的話，你完全不知你的店開在這裡適不適合，在上海松江有家奶茶店，開在了車站門口，人流量非常巨大。但車站大家都知道，人們都是來匆匆去匆匆的，並且手上都有行李不方便。根本沒有多少人會停下來買奶茶，這家店開了不到兩個月就慘淡收場了。從這裡我們就能看出，商圈調查是很有必要的。

2：篩選店面

當我們已經調查好商圈後，還要篩選店面位置，位置篩選遵循金角銀邊草肚皮的原則。角邊位置因為人流比較集中，店面展示面廣，所以這種位置的店面一般會比同行中其他位置有優勢。這裡可能有人會問，如果這些位置都沒有店鋪怎麼辦？四個字合租分割。

3：人流測算

這一點需要用到的地方如入駐商場，很多大型商場都有餐飲樓層，但是入駐是需要很謹慎的，我們需要測算這個商場的人流量，還要測算店面落位的人流量怎麼樣，大型商場也有比較差的位置的。

這裡根據商圈人流特色來定位產品走向，比如學生多還是白領上班族多還是綜合人流，區分出來後再根據這些人流特色，定位適合的產品和適當的銷售價格。其次產品不宜過多，有些創業夥伴產品弄了一大堆，結果效果還不是很好，這裡我建議不要做的太多，因為多就會讓人感覺雜亂不堪不倫不類，東西太多還會讓人懷疑你做的肯定不是很精或者產品質量肯定不好。之前看到一家店面，竟然奶茶店還有賣快餐面，感覺怪怪的。

奶茶店創業，裝修不能太過精簡，太寒酸了客人會懷疑衛生狀況。也不能太花哨，色調簡約大方，吧檯一定要對外，門面有多寬，就儘量展示多寬。如果店面不大，切不可做豎式吧檯，客人要走進來才能買到一杯奶茶。你要明白一個道理，人都是有懶惰一面的。

店面空間大，要留位置的話，不能做靠牆一條直板那種，就算做了也沒有什麼人會坐。因為這讓人有一種面壁思過的感覺。人與人交流都喜歡的是面多面，所以一定要做成小桌子這種模式。別說放不下幾張，能放一兩張桌位就可以了。總比靠牆一條直版那種，沒有人坐來的好多了吧。

開店方案，其實各個品牌都有自己的完整的套路，只要按照各品牌的套路去做就行。開店的幾個重要因素、選址、室內風格、裝修等，如果是加盟的話，所有的加盟商都是有配套服務的，這方面倒是不需要太費心。

但是後期的奶茶店運營，反倒是一個比較重點也比較困難的工作。

所以開店不需要糾結，困難的是後期的運營，不是把店開在那，客戶自己就會來的，需要的是手段。

coco、答案茶

比如coco與答案茶，藉助的是抖音平臺，一個煥發第二春，一個借抖音火了，這是典型的藉助網際網路工具進行傳播引流的案例。社交元素+魔性音樂+人的獵奇心

而coco在引流之後，迅速推出抖紅款並且主動給顧客推薦，形成二次傳播，這就是管理運營方面的經典案例。

重點來了~~~~~~

開店方案有人幫助，最重要的還是開店後如何管理這家店，如今賣個烤紅薯都要有網際網路思維，開店更需要網際網路+的思維。

奶茶店帶來的收益大家有目共睹。

這些年來，人們的生活水平正在不斷提升，以奶茶為代表的飲品行業也打破了傳統的經營模式，成為一年四季逛街、休閒、就餐、下午茶的消遣產品。但是，從這幾年的發展來看，奶茶業也在不斷升級迭代，當前市面上流行的飲品主要有：

絲襪奶茶是地道、香醇的代名詞。而絲襪是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常見的飲品。傳入國內後以15-25的售價迅速征服了年輕的消費群體。

絲襪奶茶發展至今，並非是採用絲襪製作而成，如今精良的儀器能取代傳統的製作方式，幾十秒鐘便可生產出一杯細膩香醇的奶茶，大大節省了廣大消費者的等候時間。

奶蓋茶作為現在流行的一種飲品，產品種類包含皇茶、貢茶，其茶底包含紅茶、綠茶、果茶等。奶蓋主要為進口芝士，經特殊工藝過後口感更細膩。奶蓋茶共有三種喝法，先喝奶蓋，後傾斜45°喝奶蓋與茶、最後喝奶蓋。這種創新方式，不但讓一杯茶具備了三種口味，同時也更有趣味性。目前一二線城市的大型商場中，有很多。

不過需要提醒和注意的是，茶底一定要選擇臺灣高山紅茶和綠茶，而且是現焙這樣才能留住鮮。芝士最好採用澳洲進口的，確保品質，才能有回頭客。

奶蓋茶涉及到的工藝很容易掌握，一般三四天便可學會掌握。

這應該算是比較健康的飲品，而且操作方式比較簡單。僅需採購進口新鮮水果和智慧榨汁裝備就能開業啦！而且利潤較為豐厚。

不過廣大創業者需要注意以下幾點：

選址。如果條件允許建議在商場的餐飲區佔得一席之地。這將會給你帶來意想不到的驚喜。

人工。飲品類的店面，基本3-5個人就可以搞定了。檔口店可能2個人就可以，人工成本大大節省。

利潤。具體多少不說啦~反正一定會讓你驚喜~

在這個自主創業的新興環境下，開個奶茶店確實是個好點子，而且想自己擁有一家屬於自己的店其實也不難，但是需要把前提的工作做好了，到時候就是經營。但是問題就是自己做自己的品牌的話比較困難一些，剛開始做生意的話還是建議加盟一些大的品牌這樣的話，可以在加盟過程需要一些自己不瞭解的問題。

選擇一個良好的地段，奶茶店一般選擇在商場或者繁華的街道中，人流量大的地方。不需要多大的店面。現在很多人為了吃喝不惜一切代價的去尋找。只要你的口碑好有喜歡的人自認而然的就能找到。店面要保持乾淨，髒的地方隨時打掃，不要擠壓。畢竟是吃的東西，還是注意一些。

在銷售產品的時候也是有技巧的，每家店都有自己的特色主打產品，著重宣傳即可。一般推薦主打款的話，購買的人會比較多。

在這個自主創業的新興環境下，開個奶茶店確實是個好點子，而且想自己擁有一家屬於自己的店其實也不難，但是需要把前提的工作做好了，到時候就是經營。但是問題就是自己做自己的品牌的話比較困難一些，剛開始做生意的話還是建議加盟一些大的品牌這樣的話，可以在加盟過程需要一些自己不瞭解的問題。

選擇一個良好的地段，奶茶店一般選擇在商場或者繁華的街道中，人流量大的地方。不需要多大的店面。現在很多人為了吃喝不惜一切代價的去尋找。只要你的口碑好有喜歡的人自認而然的就能找到。店面要保持乾淨，髒的地方隨時打掃，不要擠壓。畢竟是吃的東西，還是注意一些。

在銷售產品的時候也是有技巧的，每家店都有自己的特色主打產品，著重宣傳即可。一般推薦主打款的話，購買的人會比較多。

　　自我建立品牌的要求相對較高，需要對該行業有一定的瞭解。能夠創造奶茶品牌的人，都是對這一行業有著某種熱愛的。因此肯定沒有人願意只開一家店。

　　即使只開一家店，也是自己花了所有精力和心血的事業。

　　自主建立品牌就等於你從零做起，做個自己的品牌，雖然小，五臟俱全，所以更需要提前佈局，把每一步都想得更遠一點。

　　如今市場競爭過於激烈，一不小心，我們這種沒有資金和團隊支援的小店，很可能就虧得一塌糊塗。因此，要對自己所做的事有清晰的方向和定位。