一般情況下都是修剪一下，增加透光率，通風性，剪掉徒長枝，內部交叉枝，短接開花結果枝，追肥磷鉀肥。

保證葡萄的坐果率，同時也讓葡萄充分吸收更多的營養。

開花的枝條要把它的頂剪掉

花蕾旁邊的卷鬚也要把它剪掉

從葡萄葉子旁邊新長出來的新芽也要剪掉

葡萄的栽培技術主要包括整枝修正，肥水的新增，花果的的修整保護和病蟲的防害技術。

葡萄是多年生藤本植物，定植後要在固定的位置上生長多年，需要有較多的地下營養體積。並且葡萄生長需要大量的水分，幾個關鍵時期要及時的澆水追肥，如萌芽後至開花前，坐果後至果實著色期。雖然生長需要大量的水分，但是也不能有澇，所以雨水較多的時候也要及時的排出積水。

為了提高坐果率和果粒的增大，提高產量與品質，可以採用人工授粉的方法。採用疏花序，掐掉副花序，疏花蕾，疏幼果等方法除去過多的果粒可提高果實的品質。疏花序在花前15天完成，掐去掐去花序末端四分之一，把分化不良的花序掐掉。疏花蕾在開花前5道10天進行，用手輕擼花蕾，使部分花蕾脫落。疏幼果是在坐果後進行的，對於巨峰那些果粒比較大的品種保留55顆果實就行。

在開花一個月半後，果粒有黃豆大小時，進行套袋來防治果實的病蟲害，套袋前一週用50%的多菌靈稀釋1000倍，或者70%甲基託布津稀釋1000倍等進行全面的噴施一次殺蟲。套袋時選擇上午10點之前和下午的4點以後進行。

藤蔓的修剪可採用主曼扇形，主幹高一米以上，在蓬架上多個主曼生在主幹上。生長前期抹去過多無用的嫩稍，新梢長30釐米時要綁在藤架上，以免被風結束通話，同時出去卷鬚。開花前5天左右摘心，提高坐果率。一般果穗上留5片以上的葉子，摘取頂端的嫩芽，摘心後副梢猛長，將果穗下的副梢全部除去，果穗以上的副梢留2到3片葉子再摘心。再摘心後副梢又開始二次副梢，對二次副梢或者以後得三次副梢繼續摘心。

冬季修剪應在落葉後到來年的二月前進行，修剪時應選留主蔓生長粗壯，無病蟲害的枝條作為母枝。母枝留3到5芽作為短梢，6到8芽作為中梢，留8芽以上的作為長梢修剪。粗壯枝作為長留，瘦長的可做短梢留。在主蔓和側蔓下留部分短梢作為預備枝，用與更換新枝。

休眠期清園，修剪枯枝，僵果清掃落葉進行深埋，減少越冬的病源。萌芽期噴一次3%的石硫合劑加0.2%到0.3%的有機矽模擬用劑，消滅越冬病源。

新梢生長期到開花前噴1；0.5；200倍波爾多液，用於防治黑痘病和灰黴病危害幼葉，嫩梢，花序等。

落花後至果實著色期，噴一次稀釋3000倍的滅殺丁液防治葡萄透翅蛾幼蟲危害嫩梢。每隔半月噴一次1000倍的甲基託布津液預防黑痘病，白腐病，炭疽病等等。陰雨氣溫較低的天氣較多時，葉片黴變比可噴800倍的甲霜靈液，花期前後如果有葉蟬危害，噴25%吡蟲啉2000倍的用於防治。

果實著色期到果實成熟期，應人工防治天娥，小鳥等危害。噴1:1:200倍的波爾多液防治霜黴病，炭疽病，白腐病等

果實採摘期至休眠期噴3000倍的滅殺丁液防治天蛾幼蟲的危害。陰雨天較多時還應該噴1:1:200的波爾多液防治霜黴病。

追肥應在兩個時期，開花前10天一次施一次快熟性肥料如腐熟的人糞尿等，果實膨大期施一次鉀肥為主的的肥！

葡萄是非常受人喜愛的果樹，由於其生長旺盛，易於成活、對於環境要求不嚴的優點，適宜於廣大地區種植，也是種植數量最多的果樹之一，在農村庭院尤其的多見，葡萄不但枝繁葉茂，而且由於果粒諸多，也被認為是多子的象徵，家庭種植也有著很好的寓意，也很受到大家的青睞，種植一些葡萄樹就能夠碩果累累，秋季多的吃不完。

葡萄樹生長期間的管理也是相當重要的，這也是為什麼有的葡萄樹看似旺盛，但結果很少的原因所在，有的即便是結果，但果穗很小，果粒稀疏，而且味道不濃，甜度也不夠，其實跟枝條瘋長營養流失，有著很大的關係，葡萄樹是一種萌發較快的藤曼植物，也是相當的耐修剪得，如果不及時得去除掉一些無用的枝條，很容易造成瘋枝、徒長枝過多，而造成不結果或者結果少的現象。

葡萄打尖掐頭，也是坐果之後的必要措施之一，在坐果之前，其實還有一道工序，是抹芽，抹芽是在葡萄早春時候萌發的新芽時候進行的，對於葡萄的後期走勢也有很關鍵的影響，一般情況下萌發的新芽是倆芽，如果是一個有果穗，一個是無果穗的新芽，抹除掉無果穗的，兩個都沒有果穗的，去除掉上面的，或者是去除掉較弱的，兩個都要果穗，可以根據葡萄的生長旺盛程度，選擇都留下，或者去掉弱勢的。

　　抹芽之後，葡萄開始坐果的時候，也是可以採取打尖掐頭的方式進行，打尖掐頭也是把坐果枝條的頂端去除掉，一般當坐果枝條生長到二十多公分，真葉具有七八片的時候，就可以進行操作，打尖的優點在於避免葡萄將其養分過多的分化枝條生長，從而能夠將營養集中到果實之中，能夠起到坐果率好，果穗生長快，等等諸多的優點。

　打尖之後的葡萄枝條，由於葡萄樹生長習性，還會腋部在萌發出新枝，除了保留打頂之後頂端的兩個新枝之外，對於下面的新枝也是要一併去除。

葡萄是多年生藤本植物，定植後要在固定的位置上生長多年，需要有較多的地下營養體積。並且葡萄生長需要大量的水分，幾個關鍵時期要及時的澆水追肥，如萌芽後至開花前，坐果後至果實著色期。雖然生長需要大量的水分，但是也不能有澇，所以雨水較多的時候也要及時的排出積水。

為了提高坐果率和果粒的增大，提高產量與品質，可以採用人工授粉的方法。採用疏花序，掐掉副花序，疏花蕾，疏幼果等方法除去過多的果粒可提高果實的品質。疏花序在花前15天完成，掐去掐去花序末端四分之一，把分化不良的花序掐掉。疏花蕾在開花前5道10天進行，用手輕擼花蕾，使部分花蕾脫落。疏幼果是在坐果後進行的，對於巨峰那些果粒比較大的品種保留55顆果實就行。

在開花一個月半後，果粒有黃豆大小時，進行套袋來防治果實的病蟲害，套袋前一週用50%的多菌靈稀釋1000倍，或者70%甲基託布津稀釋1000倍等進行全面的噴施一次殺蟲。套袋時選擇上午10點之前和下午的4點以後進行。

藤蔓的修剪可採用主曼扇形，主幹高一米以上，在蓬架上多個主曼生在主幹上。生長前期抹去過多無用的嫩稍，新梢長30釐米時要綁在藤架上，以免被風結束通話，同時出去卷鬚。開花前5天左右摘心，提高坐果率。一般果穗上留5片以上的葉子，摘取頂端的嫩芽，摘心後副梢猛長，將果穗下的副梢全部除去，果穗以上的副梢留2到3片葉子再摘心。再摘心後副梢又開始二次副梢，對二次副梢或者以後得三次副梢繼續摘心。

冬季修剪應在落葉後到來年的二月前進行，修剪時應選留主蔓生長粗壯，無病蟲害的枝條作為母枝。母枝留3到5芽作為短梢，6到8芽作為中梢，留8芽以上的作為長梢修剪。粗壯枝作為長留，瘦長的可做短梢留。在主蔓和側蔓下留部分短梢作為預備枝，用與更換新枝。

休眠期清園，修剪枯枝，僵果清掃落葉進行深埋，減少越冬的病源。萌芽期噴一次3%的石硫合劑加0.2%到0.3%的有機矽模擬用劑，消滅越冬病源。

新梢生長期到開花前噴1；0.5；200倍波爾多液，用於防治黑痘病和灰黴病危害幼葉，嫩梢，花序等。

落花後至果實著色期，噴一次稀釋3000倍的滅殺丁液防治葡萄透翅蛾幼蟲危害嫩梢。每隔半月噴一次1000倍的甲基託布津液預防黑痘病，白腐病，炭疽病等等。陰雨氣溫較低的天氣較多時，葉片黴變比可噴800倍的甲霜靈液，花期前後如果有葉蟬危害，噴25%吡蟲啉2000倍的用於防治。

果實著色期到果實成熟期，應人工防治天娥，小鳥等危害。噴1:1:200倍的波爾多液防治霜黴病，炭疽病，白腐病等

果實採摘期至休眠期噴3000倍的滅殺丁液防治天蛾幼蟲的危害。陰雨天較多時還應該噴1:1:200的波爾多液防治霜黴病。

追肥應在兩個時期，開花前10天一次施一次快熟性肥料如腐熟的人糞尿等，果實膨大期施一次鉀肥為主的的肥！