#扶貧達人在行動# 關於基質栽培當中的一些問題，我給簡單說一下吧！因為我們常年用基質栽培有相當大的參考價值！！

近幾年，蔬菜的基質栽培已經非常普遍了！最早的是果菜類育苗用的多，現在做基質栽培搞生產也已經非常普遍了。常用的基質是用，草炭，蛭石，珍珠岩，復配而來，保水，透氣，保肥效果都非常好，有的基質為了增加基質物理穩定性還會加入椰糠等材料。

基質栽培基本上是兩種形式，一種是盆栽或者基質栽培袋，一種是種植槽。

不論那種形式長期栽培都會出現一系列問題，最大的兩個問題就是基質透氣性越來越差，還有就是基質長期使用下來裡面有害菌密度高、鹽漬化嚴重導致的重茬問題。

那如何解決上述兩大問題呢！透氣性問題解決方法就是把基質土倒出來重新加入，珍珠岩、椰糠、稻殼、沙子等有利於透氣透水的材料，具體加入多大比例，這個需要自己去除錯了，原則就是達到新基質那樣的滲水速度。然後是重茬問題，盆栽用的基質只有一個辦法就是倒出來集中消毒處理。基質攤開，厚度20釐米，按照一畝地面積40斤棉隆或者石灰氮，和基質充分混合，澆水，最後覆蓋棚膜，高溫處理15-20天。時間選擇高溫的夏季進行。

對於栽培槽基質的處理相對簡單一些，如果基質通透性沒問題的話，就可以直接就栽培槽操作了。做法就是，去除作物後，排水口關閉，混入消毒劑，然後槽子放滿水，最後用地膜將栽培槽上部密封，同樣高溫處理15-20天就可以了，時間也是高溫季節進行。

鹽漬化問題，對於有害鹽類的處理，一般就是清水沖洗。

每茬更換基質當然更好，但是費用較高，通常每茬只需補充基質就可以了，一畝的無土栽培，補充的基質在30立方左右。(腐熟的牛羊兔糞做基質六份，礦渣4份)

無土栽培使用的基質正常使用每茬都需要更換或者消毒後再次使用，以減少病菌和有害物質。也可以每種一次重新高溫滅菌或者發酵一次。需要加營養，無土栽培基質營養成分不高，需要隨時加氮磷鉀。

　

基質經過消毒後是可以重複利用大概2-3年。相較於一般的設施栽培需要土壤，存在連作障礙和嚴重的土傳病害，有機基質和有機生態型無土栽培不用土壤，而用少量基質，可以避免土壤連作障礙。同時基質重複利用時，因基質量少、質地輕，易於消毒處理以及更換所以可有效實施作物輪作，並且能夠達到與新機質同樣的效果。

導讀：基質栽培蔬菜中的核心是就是基質，對於基質來講。有些人應該是相對比較陌生的，基質的本身的營養成分非常低，不足以滿足蔬菜的生長。然而基質主要起到固定蔬菜的作用，它有著非常好的通氣性、保水性，在一些種植土壤匱乏或不良地區非常適合採用基質栽培的蔬菜。

▲基質育苗

基質的基本介紹

在無土栽培行業中有水培和基質栽培，基質栽培屬於無土栽培型別的一種方式。對於常用的基質可以分為椰糠基質、草炭基質、混合基質。對於基質的作用來講就是代替土壤的種植方式，基質與土壤的性質也是非常相似，連續的種植也會帶來病害害的發生。在種植一茬或幾茬後一定是要進行消毒處理的，並不是種植一茬就更換一批。對於更換的基質的頻率一般為3-6年左右，在使用次數過多後，消毒也不能徹底消滅病菌了。

▲ 椰糠基質

連續的基質種植與在土壤的連續種植是一樣的，都是需要解決重茬的問題、病原菌、蟲卵問題。相對於土壤來講，基質處理方式要簡單的多一些。對於基質的使用來講無法就是採用某些容器把基質放入到裡面，在進行種植。常用的基質容器種植有槽式或裝袋式的，一般在種植期結束後需要清理基質中的雜質，尤其是植物的根。在一茬或兩茬可以不用消毒，進行多次後需要進行一次徹底的消毒，一般對於基質的消毒方式有化學試劑消毒、蒸汽消毒和太陽高溫發酵消毒。

關於基質的消毒方式大體上有三種形式，常用的就是利用太陽高溫發酵消毒方式，其次就是蒸汽消毒法，最後就是化學制劑消毒法。如何利用太陽能高溫發酵對基質進行消毒

①準備工作

把需要消毒的基質統一放置在一個沒有遮擋、通風性好的場地。最好是在水泥的地面的場地，先把基質都平鋪在水泥板的場地中，進行晾曬，這樣可以透過自然Sunny或紫外線的照射下，對於一些病原菌進行消毒。在天氣晴朗的情況下，一般3-5天就可以晾曬乾燥，大概可以消滅20%左右的細菌。這樣的方式並不能徹底的消毒，下面才是真正的利用太陽高溫發酵消毒。

▲ 太陽高溫發酵消毒

②太陽能高溫發酵消毒過程

對於利用太陽高溫發酵消毒，在溫室大棚種植中的大棚土壤消毒方式基本類似。對於基質採用的高溫發酵消毒，也是要在炎熱的夏季進行的，需要把基質堆放成30公分左右的厚度，一般弄成長方形的，方便塑膠薄膜的覆蓋。然後在給基質上噴灑水，一般含水量達到75%以上就可以了。接下來的工作就是採用塑膠薄膜覆蓋上地面的基質，然後把塑膠薄膜密封好。在天氣晴朗的情況進行10-15天左右，如途中遇到陰天或雨天的時間適當延長到20天左右。基本上就可以達到消滅基質中的病菌和蟲卵了。

小總結：關於太陽高溫發酵消毒的優點:投入的成本非常、安全性高、操作簡單等特點，也是在基質消毒中廣泛應用的。它缺點就是需要在夏季完成，需要佔用很大的地面空間。消毒的週期性比較長。

如何採用蒸汽的消毒方式進行基質消毒

①蒸汽消毒準備工作

在採用蒸汽消毒的方式，需要準備的主要裝置就是蒸汽鍋爐和消毒櫃，對於消毒櫃的大小來講，怎麼也得準備一個1-2噸吧，不然基質太多的情況，需要很多次的迴圈消毒。這個就需要根據自己的種植規模在選擇吧。

▲ 蒸汽消毒

②蒸汽消毒的基本過程

▶把需要消毒基質裝入消毒櫃中,然後就開始把蒸汽鍋爐開啟，等到蒸汽鍋爐的壓力達到一定的程度，把高溫蒸汽通入密封的消毒櫃進行消毒。一般蒸汽的溫度在100度以上，在消毒的時間在30分鐘到60分就足以殺死病菌。

▶但在消毒的過程中一次消毒的基質不能過多，否則導致消毒箱內部受熱不均價，對於基質中的病菌或蟲卵殺滅的不徹底。在放入消毒櫃中的基質含水量大概控制40%左右，過溼或過幹都可能降低消毒效果。這些就是在消毒的過程中需要注意的地方，不然就會導致消毒不太徹底，在種植過程還是會引起病蟲害。

小總結：關於缺點就是採用鍋爐蒸汽消毒一定要注意鍋爐的壓力，有一定的爆炸危險係數。它的優點就是可以在1-2天內完成對基質的消毒，可以實現連續的作業情況。與天氣沒有什麼關係的。

如何採用化學制劑對基質進行消毒

對於化學制劑的消毒藥品有不少的種類，常用的基本是福爾馬林。

①福爾馬林消毒劑（甲醛）

福爾馬林主要是在醫學上使用的一種消毒試劑，它有良好的殺菌劑，但殺蟲效果較差。但在用對基質的消毒中，需要將40%的福爾馬林原液稀釋50倍，採用用噴灑的方式均勻噴在需要消毒的基質中，一般為20～40L/m3基質的藥量就可以了。然後在用塑膠薄膜把基質覆蓋封閉24～48h後揭膜，最後將基質攤開通風晾曬，基本上暴曬2-4天就達到散味的效果，等到基質中無甲醛氣味的時候，就可以進行基質種植了。

▲ 基質藥物消毒

②化學試劑需要注意事項

採用化學制劑都會或多或少的有一定的毒害問題，建議在整個操作過程中，對於相關的工作人員戴上口罩，做好基本的防護工作，減少藥物對人體的傷害。

小總結：在我本人的意願中是不建議採用化學制劑的消毒方式的，比較基質種植的蔬菜還是人吃的，在有其他的條件的情況下，還是採用別的方式。

總結：基質栽培只是傳統土壤種植中的補充，基質栽培與土壤種植一樣也是需要進行殺菌、滅蟲的，需要解決重茬的問題就必須這麼做。基質是可以重複使用的，是需要進行消毒殺菌措施的。但基質也是使用使用年限的，大概在5年左右使用期，在這個時間之後在進行殺菌消毒也不會完全消滅了，因為基質裡面的病毒、蟲卵已經太多了，只能作為銷燬處理。