如何做一份快速的營養早餐10分鐘左右完成？

有人可能說，10分鐘搞定一份營養早餐，只能是西餐，兩片面包片，一片香腸，少許生菜，一杯牛奶，快還營養。這點我承認。

可怎麼辦呢？我是華人，我的胃最爰國，我的胃最喜歡中國餐。

而早餐能達到提主提的這標準的就是快且營養的雞蛋餅。

一個雞蛋，二勺面，少許你愛吃的蘿蔔或西葫蘆，或其他蔬菜，加點牛奶或水攪成麵糊，平底鍋一煎，營養又快手的營養早餐10分鐘搞定。

下面分享雞蛋蘿蔔餅做法:

原料：麵粉50克，蘿蔔三分之一根，鹽適量，雞蛋1個。

做法:

1、蘿蔔洗淨，插成粗細均勻的細條，撒上2小勺鹽醃製一會，不用剁碎，細長條的蘿蔔纖維除了有咬頭外，還幫助你補充粗纖維。

2、2分鐘左右，蘿蔔醃出水分，不用擠出鹽水，用蘿蔔醃製出的鹽水與麵粉攪拌，倒入麵粉，加入雞蛋攪成麵糊，沒有乾麵就這可以了，麵粉一點點加。

3、鍋底抹少許油，將麵糊勺一勺，放入油鍋裡，用勺子底慢慢攤平整成小餅。

4、當餅的底部成型時，翻到另一面，繼續烙制，餅的兩面呈金黃色時，說明餅已經成熟了。

做早餐每天是必備的，既要營養又要速度快，有很多方法。

1想吃肉夾饃的，就要頭天晚上把肉醃製好，蔬菜洗好晾乾，早上起來把頭天晚上醃製的肉放在鍋裡煎幾分鐘就可以了，放點蔬菜，再衝杯牛奶或是豆奶粉，10分鐘搞定。

2想喝豆粥的，也要頭天晚上把豆粥熬製好，早上起來再加熱，想吃雞蛋再放個雞蛋，加牛奶，想吃什麼都可以往裡面加點，10分鐘之內搞定。

3早餐麵條也很方便，想吃湯麵就加點蔬菜，雞蛋，想吃炸醬麵的，頭天晚上把炸醬先給做好，吃麵時候，炸醬放在微波爐里加熱即可。10分鐘之內搞定。

4早餐有的人想吃麵包加火腿，雞蛋，蔬菜，放在鍋裡小火慢慢加熱，或是微波爐加熱都可以，在衝杯牛奶，咖啡，豆漿，10分鐘搞定。

5早餐很方便，如果做分分鐘鐘的事，食材頭天備好，不好做的提前備好，早上起來早餐很快就能做好，如果時間允許再吃點水果，身體的新陳代謝都在於晨，有營養的早餐能讓你身體迅速恢復能量。

喲，十分鐘做早餐時間太夠啦

【星期一 】某寶買一袋手抓餅，起床烙一個，打個雞蛋加一根火腿腸，喝一杯牛奶，元氣滿滿去上班！

【星期二 】番茄雞蛋煮麵條，記得吃水果哦

【星期三 】兩個水煮雞蛋十一根玉米（一起扔下蒸鍋開火就可以去刷牙啦）記得喝奶哦️

【星期四 】前一天晩上睡覺前洗一把五穀雜糧扔進鍋裡預約煮粥時間，第二天早上起床加一勺糖，就可以開吃啦，還有時間煮個雞蛋哦！

【星期五】拌個蔥油麵吃唄，麵條下鍋煮熟撈起，拌入喜歡的調料就O啦！記得帶個水果邊走邊吃哦

週末睡到自然醒，不用吃啦，起床就吃中午飯下午有時間記得做點包子餃子放冰箱冷凍，下週的早餐又有著落啦

要想在十分鐘時間裡做出一份簡單又營養的早餐，要知道營養配餐的基本原則。

現在晚睡晚起的多，尤其年輕人更嚴重，早上時間不寬裕。很多年輕一族早上起來匆匆忙忙洗漱完畢，已經來不及做早餐，路邊攤隨意買一點吃的，火急火燎的往公司趕，已經變成城市生活中一道特有的風景。

傳統的中式早餐，比較常見的比如：豆漿油條，包子、粥、鹹菜。簡單是簡單，營養太單一，長期這麼吃會出現營養不良現象，對健康不利。

10分鐘可以完成的，符合營養要求的早餐的基本標準：

1.一到兩種優質蛋白的食材，如一個雞蛋，煮雞蛋時間短，有7分鐘左右夠了。一個雞蛋可以提供5-7克的蛋白質，一杯豆漿或者牛奶，提供2-3克的蛋白質。

或者火腿腸之類的，因為是加工類食物，可能會新增防腐劑等，營養和安全性會大打折扣。

2.來不及做主食，可以選擇全麥麵包類做主食，配合成品的番茄醬類佐料。

3.一份水果，提前準備好幾種不同的水果，簡單的切一下。

4.前一天晚上準備點新鮮的蔬菜，早上弄一個蔬菜沙拉，營養也不錯的。或者用水焯一下，涼拌也可以。

一份簡單又不失營養的早餐，十分鐘時間做好了，您覺得還可以嗎？

早上要上班，要照顧孩子，總是感覺時間不夠用。但是早餐又在飲食中佔有這麼重要的地位，怎麼在有限的時間裡迅速做好一頓營養豐富，搭配合理的早餐呢？

首先，家中常備，純牛奶、豆漿粉、瓜果蔬菜。早上尤其注意瓜果蔬菜和奶類豆類的補充。而碳水部分宜選擇天然食材，尤其是像玉米、紅薯、燕麥、全麥製品等等。

納豆、涼拌菠菜、煎雞蛋、烤全麥麵包

煎雞蛋和烤麵包放在電餅鐺裡4檔加熱3分鐘，雞蛋不變形，麵包一側烤略發黃。這時候樣子和營養價值都保留完整。

菠菜可以用熱水壺的開水燙一下就好，不過蔬菜的清洗摘擇需要晚上提前備至。熱水汆燙後的撈出淋上些許鮮味醬油，用時3分鐘。

納豆我是自己做的，一次發酵可以吃很久，對心腦血管健康很有好處，家裡有高血壓的老人可以經常食用，健康人健脾益胃，可以常吃。

　　“一日之計在於晨”，早餐是一天中最重要的一餐。

　　早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食，健康的生活習慣，每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課！人體經過一夜的酣睡，機體儲存的營養和能量消耗殆盡，激素分泌已經入了一個低谷，大腦和身體的各器官難為無米之炊，記憶機能處於遲鈍狀態。

　　一封營養的早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入正常直達高潮，給嗷嗷待哺的腦細胞提供飢渴的能量，給虧缺待攝的身體補以必需的營養，一下子帶給我們身體精力、活力和健康，讓我們幸福精彩的一天在身體具有最足的活力，最佳的狀態和最好的營養水平上開始。

　　早餐吃好，有很多要注意的，在此，簡單給你一些提綱吧。

　　1、營養早餐的四大要素：穀類能量，蛋白營養，鹼性豆奶，果蔬精華！

　　2、營養早餐·最佳內容

　　多吃：全麥麵包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜；

　　少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅乾、薯條、火腿、泡麵、碳酸飲料、汽水等

　　健康選擇：選擇富含優質蛋白的食物；選擇富含水分、礦物質、纖維素高的穀類食物；選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品；遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高新增劑食物。

　　3、 合理搭配方案：

　　多種少量，主食不可少，要有奶製品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。

　　一日三餐中的早餐應該是多品種攝取。

　　優質蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。

　　早餐不提倡大量，但應該品種豐富。

　　同時，根據自己的不同喜好，早餐可分為3－5種食物。

　　一、主食不能少。主食主要包括麵包、饅頭、麵條等等，一般分量在一兩左右，身體高大或體力消耗較大者可適當增加到二量。總體來說，早餐的主食量不宜太大。

　　二、要有奶製品。可以是牛奶、酸奶或者豆漿。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕婦、老年人需要透過奶製品多補充鈣時，也應分時段飲用，不宜在早上將一天所需的奶製品全部喝完。

　　三、蛋類需要。每天應保證一個雞蛋的攝取量。

　　四、適量增加液體食物。主要是果汁、橙汁等飲品，主要是增加水溶性維生素的攝入。

　　另外，可根據自己的飲食習慣，適當吃些奶油、乳酪、果醬等。

　　4、要知道，“牛奶+雞蛋”並非完美營養早餐，這只是在蛋白質方面很充分。

　　5、最後再次提醒：營養早餐的四大要素：穀類能量，蛋白營養，鹼性豆奶，果蔬精華！

南瓜燕麥烙餅食材主料

南瓜

什錦燕麥

麵粉

牛奶

油

鹽

步驟

1.南瓜切塊蒸熟。

2.燕麥加入牛奶充分泡軟，不然吃到裡面的玉米片，燕麥片會比較乾硬，影響口感。

3.南瓜用勺子壓成泥，和燕麥拌勻，再加入麵粉拌勻。

4.在電餅鐺鋪上一層，按煎烙餅模式就可以了。