飼料都是高能量高蛋白的全價配合飼料，如果保管不當，很容易發生黴變，造成飼料浪費或雞發生中毒。因此，飼料應儲存在陰涼乾燥、無Sunny直射的地方，以免飼料中的維生素在Sunny或高溫作用下致使效價降低或失效。為了防止黴變，要將飼料放在通風的地方，最好不與地面直接接觸，可用木頭或其他東西先墊一下，然後再放飼料，但也不要碼得太高。在梅雨季節或三伏天時以及潮溼不通風的條件下黴菌會大量繁殖，一定要做好飼料的防黴工作。飼料一旦黴變後就不能餵雞。另外，進料要有計劃，做到先進先吃，後進後吃，以免儲存期過長，降低維生素的效價。儲存飼料的庫房，應防止野禽進入，有網罩在窗戶上，還要有防鼠害的措施。農戶養雞，一定要把飼料與農藥分開保管。在飼料運輸中要防止雨淋受潮，雨淋後飼料極易發生黴變。

原料貯存控制方案 1.裝卸工序的控制：(1)裝卸工裝卸原料時接受倉庫管理員的管理。(2)裝卸工在裝卸時不能用手鉤去搬運，在搬運過程中要輕拿輕放，注意包裝的封口是否結實，包裝有無破損，發現上述情況即時就地解決。（3）裝卸工不得損壞標識。（4）裝卸完成後按原料保管要求清理現場。

2.貯存工序的控制貯存場所的環境要求：（1）簡易倉庫：臨時存放穩定性強原料的場所，如石粉等，要求地面不積水，防雨。（2）大宗原料庫：存放玉米、豆粕、棉粕、次粉等大宗原料的場所，要求能通風，防雨，防潮，防蟲，防鼠及防腐等。（3）新增劑原料庫：存放微量元素、維生素、藥品新增劑等原料的場所，除能通風，防雨，防潮，防蟲，防鼠及防腐外，還要求防高溫，避光。（4）每日工作完畢後要對各個倉庫進行清掃，整理和檢查，發現問題及時處理。定期對原料貯存場所進行消毒。

3.貯存場所的原料驗收：(1) 原料入庫前要進行下列檢查：包裝是否完整，有無破損，實物和包裝標識內容和合同是否相符，有無檢驗合格單等。（2）不符合質量或待檢的原料，由原料保管做出明顯標記，隔離並妥善保管。（3）入庫原料的堆放要求。（4）原料入庫要放至不同庫房，分類垛放，下有墊板，各垛間應留有間隙，並做好原料標籤，包括品名、時間、進貨數量、來源，並按順序垛放。

4.原料出入庫的管理和檢查：(1)對入庫原料建立完整的賬、卡、物管理制度，原料保管對所有的出入庫原料按照規定手續進行登記，清點和變更，每月盤點一次，做到賬物相符，報表上報財務等相關部門。（2）嚴格執行先進先出的原則。生產領料時，要對領料憑證進行確認無誤時方可發放，領發人員雙方簽字。(3)原料保管員每星期檢查一次庫房，檢查時要做好各項記錄。若發現原料受潮、發黴或被蟲、鼠損壞等而至影響原料品質時，要立即採取有效措施，不能處理的上報品管部。

飼料原料一般由蛋白飼料、青綠飼料、能量飼料等等組成，如果保管不當，可能會生蟲、細菌感染等等，造成營養成分下降。現將我認為飼料原料保管中應注意的分析如下：1.全價料的儲存如（大豆、玉米）。首先得控制水分和溼度。配合飼料的水分有嚴格要求，一般控制在12%以下。如果大於12%或空氣溼度過大，會導致飼料發潮進爾發黴。其次防止蟲害和鼠害。害蟲會啃食飼料原料，汙染飼料，破壞倉庫環境，傳染疾病，對飼料危害極大。所以在儲存飼料之前要先清理庫房，並進行燻蒸處理，減少害蟲的影響。2.動物蛋白類飼料的儲存 （如魚粉，骨粉等）這類飼料最容易生蟲和細菌感染，一旦發現生蟲等就會對營養成分造成影響。這種飼料一定要用塑膠袋儲存，密封好放置在通風乾燥的地方，防止受潮變黴。3.油料餅類飼料，這種物質沒有自然保護層，特別容易發黴變質，不好儲存，這類飼料首先要選擇平整地方，鋪上一層油氈或厚幹沙儲存。4.青綠飼料儲存，要求通風乾燥，防雨防潮，防蟲防鼠。

您好，我做飼料五年，豬場管理五年，對於飼料發黴情況經常會遇到，有時候自己做好了，但是運輸途中淋水自己不不知道導致後面發黴，有時候飼料公司原料問題導致飼料新增劑發黴等各種情況都出現過，其實最容易黴變的是麩皮，然後玉米等原料，所以基本養殖場都會長期新增脫黴劑脫黴 但這並不能完全脫黴，主要還是要管理好才行，下面講講防治黴變、保管好飼料的一些方法吧

一、飼料在儲藏中的質量變化及其影響因素：

1.飼料質量的變化，首先，配合飼料在儲藏過程中，如果通風不好，隨著儲藏時間的延長，自身會發熱，導致蛋白質變性。飼料顏色逐漸變深變暗，光澤逐漸消失，魚腥味也逐漸淡薄，商品感官質量下降。其次，必需脂肪酸很容易發生氧化，降低了脂肪的營養價值，並不利於魚的生長髮育。最後，維生素在儲藏過程中，其營養價值也會逐漸降低。在正常保管條件下，配合飼料的質量一般可保持一年。

2.外在因素影響，低溫、乾燥和密封條件有利於飼料的儲藏。在黴菌適宜溫度、溼度、氧氣等條件下，飼料容易發黴。此外，鼠類是飼料倉庫危害較大的動物，他們糟蹋飼料、傳染病菌、汙染飼料，所以要注意滅鼠。

二、飼料儲藏和保管方法：

1.倉庫設施，儲藏飼料的倉庫應不漏雨，不潮溼，門窗齊全，防曬、防熱、防太陽輻射，通風良好；必要時可以密閉，使用化學熏蒸劑滅蟲；倉庫四周陰溝暢通，倉內四壁牆角刷有瀝青層，以防潮、防滲漏，倉庫頂要有隔熱層，倉庫牆粉刷成白色以減少吸熱；倉庫周圍可以種樹遮陽，以減少倉庫的日照時間。

2.飼料合理堆放，飼料包裝一般採用編織袋，內襯塑膠薄膜。塑膠薄膜袋氣密性好，能防潮、防蟲、避免營養成分變質損失。袋裝飼料可碼垛堆放，堆放時袋口一律向裡，以免沾染蟲雜，並防止吸溼和散口倒塌。倉內堆裝要做好鋪墊防潮工作，先在地面上鋪一層清潔稻殼，再在上面鋪上蘆蓆。堆放時不要緊靠牆壁，要留一人行道。堆形採用“工”字形和“井”字形，袋包間有空隙，便於通風，散熱散溼，散裝飼料堆放可採用圍包散裝和小囤打圍法。圍包散裝是用麻袋編織袋裝入飼料，碼成圍牆進行散裝；小囤打圍是用竹蓆或蘆蓆帶圍成牆，散裝飼料。如少量也可以直接堆放在地上，量多時適當安放通風樁，以防熱自燃。

3.日常管理，加強庫房內外的衛生管理，經常消毒滅鼠蟲，注意檢查並及時堵塞庫房四周牆角的空洞。飼料原料進廠時要嚴格檢驗，發黴、生蟲原料在處理之前不準入庫；要注意控制庫內溫度和溼度，使之分別為小於15℃和小於70%；採取自然通風（經濟、簡便，缺點是通風量小，且受氣壓溫度的影響）或機械通風（效果好，但消耗一定能源，增加成本），以降低料溫，散發水分，以利於儲藏。

三、飼料應如何防黴、防蟲、防鼠害

A.防黴措施1:引起飼料黴變的三個主要條件是溼度、溫度和氧氣。如果我們能控制這三個條件，即可有效地防止黴變。

(1)控制飼料水分：配合飼料的水分含量一般要求在12%以下，如果將水分含量控制在10%以下，則任何微生物都不能生長；配合飼料的水分含量大於12%，或空氣溼度大，配合飼料會返潮，在常溫下易發黴。

(2)改善貯藏條件：貯藏飼料和原料的倉庫要求乾燥、通風良好。倉庫側壁下方應做防潮、防水處理；飼料及原料不應直接堆放於地板，而應堆放在木板上；貯料倉庫上方和料與牆壁間要留有空隙。

(3)原糧應裝入內襯塑膠袋的麻袋，儘量裝滿並紮緊袋口，此後因為原糧本身的呼吸作用，消耗了袋中的氧氣，抑制黴菌生長。

B.防黴措施2:縮短飼料成品和原糧的儲存時間，嚴格按照“先進先出”的使用原則。

C.防黴措施3:新增養殖業防黴殺菌劑

D.防止蟲害和鼠害:在適宜溫度下，害蟲大量繁殖，消耗飼料和氧氣，產生二氧化碳和水，同時放出熱量，在害蟲集中區域溫度可達45℃，所產生之水氣凝集於配合飼料表層，而使其結塊、生黴，導致嚴重變質，如果溫度過高，也可能導致自燃。鼠類啃吃飼料，破壞倉房，傳染病菌，汙染飼料，是危害較大的動物。為避免蟲害和鼠害，在貯藏飼料前，應徹底清掃倉庫內壁、夾縫及死角，堵塞牆角漏洞，並進行密封燻蒸處理。從衛生著手控制鼠類的繁殖和活動，把鼠類的生存空間降低到最低限度，使它們難以找到食物和藏身之所。藥物滅鼠法比較常用，優點是見效快、成本低，缺點是容易引起人中毒。

殺菌、除黴、防黴、防腐的是飼料生產、運輸、儲存關鍵控制的一環，是確保養殖業出品的品質關鍵。