溫補食物，指在日常生話中的食品蔬菜等，凡五穀雜糧均性平，蔬菜多涼，如姜、蔥、蒜等辛味屬溫熱，春夏養陽，秋冬滋陰，時正秋燥，宜潤燥，午後小米粥一碗加些蜂蜜服食。

溫補(性溫)食物:能生熱、暖胃、助陽、益氣、禦寒、保溫、適合陽虛畏寒的人群，溫補的食物有許多:①鯽魚，補脾虛、助消化、療食慾不振。②鰱魚補中益氣、暖胃、澤膚。③鱘魚活血通絡、益氣補虛。④黃鱔補肝養血、溫陽益脾。⑤羊肉補益虛勞、平肝、治脾胃虛弱。⑥牛肉益氣養血，治精血虛虧，牛肝補肝益血、明目，牛血理氣補中。⑦雞肉補血、溫補脾胃。⑧狗肉滋補脾胃、溫腎補陽。⑨鹿肉補五臟、療虛勞、通絡祛風，鹿鞭壯陽。⑩豬肝補肝明目、益氣養血。11海帶、黑木耳、大蒜、生薑、大棗、花生、蛤蜊、蓮藕這些都是比較好的溫補食物。

民以食為天。人們對各種食物的認知傳承，總結出一套“春夏養陽，秋冬滋陰，適應自然，滋補養身的好方法。四季滋補有講究，遵照“寒者熱之，熱者寒之，虛則補之，實則洩之的原則，合理選擇食物。

性熱食品不可多吃。吃多了容易上火。

性平食品，適應性強，絕大部分人群都可食用。

性寒食品，可洩火，清心，潤燥，止咳生津。適合熱盛陰虛者食用。陽虛怕冷的人忌用。

吃溫補食物，對肢冷畏寒，乏力疲倦，水腫的人群，可明顯改善這些陰虛或氣陽虧損症狀。

溫補的食物有哪些呢？

五穀類:除高粱，糯米及其製品是熱性食品外，其他基本都是平性溫補食物。如麵粉，玉米，豆類，紅薯，大米，紅小豆等。還有豆油，釀造食醋和白酒，蜂蜜等。

調料類有辣椒，花椒，胡椒，肉桂，乾薑，小茴香等。

蔬菜類:除生薑、大蒜、大蔥、辣椒丶韮菜是熱性外，溫性和平性的蔬菜有豆角，西紅柿，捲心菜，土豆，洋蔥，黑木耳，銀耳，蘑菇，香菇，蠶豆，毛豆，黃豆，豆芽，豌豆，青菜，南瓜，胡蘿蔔，白蘿蔔，芝麻，花生等。

溫熱性的水果有，荔枝，板栗，龍眼，桃，杏，大棗，楊梅，核桃，櫻桃，桔子。

平性的水果有，蘋果，葡萄，檸檬，枇杷，橄欖，梨子，酸梅，菠蘿，海棠，石榴，無花果等。

荔枝，健脾胃，補氣養血。

板栗，補腎氣，強筋骨，止洩瀉。

核桃，健腦益智，潤肺止咳。

龍眼肉，養心安神，治氣血不足引起的浮腫和洩瀉。

大棗，健脾和胃，調補五臟，益氣生津。中藥處方中多有用大棗配伍。棗核治失眠。口含棗核生津液，徐徐嚥下可健身。

肉食類:溫熱性食物有，羊肉，黃鱔，鹿肉，狗肉，雀肉，鴿肉，鵝蛋，豬肝等。還有豬肉，牛肉，雞肉，泥鰍，大蝦，鯽魚，鯉魚，青魚，鯇魚，鮑魚，鰱魚，胖頭魚等。

羊肉最有營養。有蒸、煮、煎、炒、燉、煨、涮、燻，拌，炸等200多種做法。

羊肉健脾強腎，益氣養血，功似黃芪。羊肝益血明目。最好吃最常見的吃法是燉羊肉和燜羊肉。可保持羊肉的原汁原味。吃肉喝湯營養高，是滋補佳品。如加上合適的中藥煲湯，更能起到互補作用。

油炸燻烤羊肉，解解饞可以，最好少吃。

雞肉，補血益腎，健脾開胃。

狗肉，溫腎壯陽，補脾胃。狗鞭治腎虛陽痿，腰背痠疼，尿頻尿急。鹿肉，補五臟，療虛勞，益腎壯陽，通絡祛風。

吃海蝦，對腎陽虧損者有補益作用。但是，對蝦過敏者忌食。陰虛陽亢者不要多吃。

河鮮食品中，夏令之補，黃鱔為首。黃鱔補肝養血，有賽人參之說。

泥鰍比魚蝦好，肉嫩味美，營養豐富，是滋補佳品。

鯽魚，治脾虛水腫，產後乳少，食慾不振，噁心，嘔吐等。

海參，補腎養血，功似人參。

現在國民的生活水平提高了，正常人的一日三餐，葷素合理的搭配，都是在進補。

如果說是身體原因，非要進補的話，那我就和大家分享夏冬兩季，溫補的靚湯。

海參排骨湯夏夏天，人的體能消耗大，新陳代謝快，機體細胞易衰老，從而導致身體免疫力下降，身體易虛弱，這時就可以適當的進補一下。

海參性溫，補而不燥，滋而不膩，適宜夏天進補。

做法：

1.水開後，放排骨進去煮2分鐘去血汙，撈起洗淨，再從新放水煮。

2.一個小時後，放入發泡好的海參，再放乾貝和蝦米（增鮮）。

3.小火再燉40分鐘，放少量的鹽即可。

海參為“海八珍之首”，其蛋白質極高，也含有豐富的膠原蛋白，不僅能補血，還能延緩機體衰老，能讓肌膚潤滑，有消除皺紋和色斑的功效，也能改善和調理女性內分泌，促進體內良性迴圈，是女性美容養顏的佳品。

常食海參有改善睡眠，提高記憶力，壯陽療痿，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

三歲以下兒童以及脾虛，痰多，感冒和腹瀉患者忌食。

羊肉蘿蔔湯民間有“今年冬令進補，明年三春打虎”的說法。

意思是在冬天透過調補，能使精氣儲存於體內，到了來年春天就沒那麼容易生病。

冬天吃羊肉能驅散寒冷，溫暖心胃。

羊肉還有補氣益血，滋養肝臟，改善血液迴圈，增強機體免疫力，提高抗病能力的功效。

做法：

1.水開後，放入羊肉煮三分鐘去血汙。撈起洗淨，換水加南姜一起煮。

2.大火煮開10分鐘後，轉小火。

3.一個半小時後，放入切好的蘿蔔，再煮半個小時，放鹽和雞精調味即可。

患有痛風，尿酸偏高，高血壓，高血脂，急性炎症，面板瘡瘍，肝病患者忌食。

充足、執行通暢對人體至關重要。但是女性由於月經、妊娠等的原因，容易造成氣血虧虛，又或者很多女孩子為了減肥而節食，都會造成營養不良而導致氣血不充足。

3、寒邪外襲：

很多年輕的女孩子不注意保溫，大冬天不肯穿外套，或者堅持穿短裙短褲，這樣都是不對的。除此以外，夏天貪風受涼、進食生冷、冒雨涉水等，都會導致寒邪入侵。如果受了寒，體內的經脈就會像小河流在冬天被凍住一樣，經脈不通則氣血不通，這自然會生病。

4、虛寒體質：

體型較瘦、虛寒體質的女生最容易出現手腳冰冷的情形，因為這型別的人末梢血液迴圈較差，容易使體溫調節的機制紊亂，而手腳冰冷正是自律神經功能調節不順暢，血管變細所引起的。而且腳趾、膝蓋、肩膀等部位，屬於運動較多的關節區，因為脂肪、血管皆相對較少，熱度容易散失。

參考資料：十大驅寒溫補食物推薦 秋冬季養胃又暖身-人民網

料：#

手腳冰涼的原因：

1、陽氣不足：

這種情況多見於體質較差的女性。她們本身氣血陽氣就不足，體內陰氣過剩，所謂“陰盛則寒”，而陽虛則生內寒，手腳自然容易發冷。加上氣血不足，營養和熱量不能到達身體末端榮養四肢，所以四季手腳都是冰冰的。

2、氣血虧虛：

中醫所說的“氣血”，是人體內一切物質的執行載體。氣血1、魚類2、肉類

羊肉補益虛勞、平肝、治脾胃虛弱。牛肉益氣養血，治精血虛虧，牛肝補肝益血、明目，牛血理氣補中。雞肉溫補脾胃、補血益腎。狗肉滋補脾胃、溫腎補陽。鼠肉治虛弱體勞，疳積膨脹。貓肉通經活絡、補虛養血，可治血小板減少性紫癜。鹿肉補五臟，療虛勞，通絡祛風，鹿鞭壯陽。

3、海帶

含有大批的維生素A、D，非凡是含有較多的海草碘，能抗血液酸化，活躍生理機能，增強免疫力。海帶還有較好的降血壓作用，常吃有預防腦血管意外的作用。

4、堅果類

可多吃堅果類食物，比如核桃仁、芝麻、松子等；堅果中富含維E、維B，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質，還有一定數量的蛋白質。這些物質都有利於人們在冬天抵抗寒冷。

5、動物肝臟

動物肝臟富含菸鹼酸，多食用可擴張末梢血管，改善手腳冰冷，此外，蛋、牛奶、起士、糙米、全麥製品、芝麻、香菇、花生、綠豆、咖啡中，菸鹼酸含量都很豐富。

#擴充套件資

鯽魚補脾虛，助消化，療食慾不振。鰱魚補中益氣、暖胃、澤膚。鱘魚活血通絡、益氣補虛。黃鱔補肝養血，溫陽益脾。