近期剛播出的新一集《中餐廳》，黃曉明的做法讓人很是不理解，讓人感覺沉迷於霸道Quattroporte人設走不出來了？確實讓人感覺有點窒息。

在節目中，中餐廳再次出現“混亂”的場面，首先沒有考慮自已店的容納量，瘋狂攬客，導致客人沒座位，最後勉強坐下，顧客先來卻後上菜、客人太多出現了主菜和冷盤都不夠的現象，點完菜後又被告知要換菜、顧客等了太久引發的不滿等等問題，而這一系列問題的發生，引發了眾多觀眾的吐槽。根據網友的吐槽情況來看，主要集中以下幾個方面。

​1、中餐廳再度出現“混亂”，店長黃曉明的管理能力被吐槽。

黃曉明在中餐廳調配能力存在很大的問題，人員分工不明確，而且對團隊中的成員沒有一個統籌的規劃，誰負責前臺，誰負責後廚，誰又負責顧客的點餐等等，作為店長沒有配備負責每桌的員工，導致有一桌漏掉了。除了大廚林述巍老師精心炒菜外，其他人似乎乾點雜活，如果有人可以成為大廚的得力幫手，這樣就不會上菜的壓力都在他一人身上，後廚也就不會亂起來。

2、準備工作不足，導致臨時出混亂狀況。這一期大家的最大感受應該就是大家都沒有做足準備，不管是食材的準備還是餐廳環境都不是很熟悉，對這個中餐廳有些“陌生”。更何況瘋狂攬客，顧客充足的情況下，沒有準備足夠的食材則更是要命；其次是菜單方面，他們在準備選單製作時並沒有花很多心思。這期明顯感受到有些顧客不是很滿意。

3、沒有認識自已以哪兒出現問題，一味一意孤行。當客人走完了，大家一起休息的時候，黃曉明主動提出讓大家提意見，他首先承認自己沒有估算好客人的容納量和所備的菜量。在尋求大家意見的時候，大家都覺得套餐存在很大問題。他聽完大家意見以後，又否定了大家的意見。提出要增加備菜量，但大家覺得增加菜量會影響菜的品質，而且也沒有足夠的空間儲存。黃曉明直接提出再買冰箱。這不是又增加了經營成本………

對這一期的黃曉明的感覺就是管理能力、調配人員中出現問題，而且還一意孤行，認識不到出現問題的原因，讓人感覺有種窒息感。

黃曉明一貫風格作風就是愛面子，尤其是喜歡裝逼！比他強的人他俯首貼耳，比他弱的就擺出一付架子。所以他在《中餐廳》的表現不盡人意。

黃曉明最近在《烈火英雄》中展現出來的硬漢柔情讓人動容，他將消防員的堅毅和偉大都展現得淋漓盡致，也因此讓大眾重新認識和肯定了黃曉明的演員身份。

事實上，黃曉明身上的煙火氣是近幾年才有的。在他出道之初，他的形象Sunny帥氣，出演《大漢天子》中文韜武略的漢武帝劉徹後紅遍大江南北。

從小螢幕到大螢幕，他給我們留下了不少印象深刻的作品。我們除了訪談節目也鮮少看到他在螢幕下的樣子，在我們對他還停留在演員身份上時，他展現出了他更多層次的東西，做慈善，善待生活，他活得更加自在溫馨。

他加盟現象級的慢綜藝《中餐廳》，也展現了他不同於熒幕中的一面，身上的人間煙火氣也讓他更加真實。

隨著中餐廳第三季的到來，曉明哥也升職了，他終於榮任了中餐廳的店長，帶領著技藝精湛的國宴大師林述巍，精明的財務總監秦海璐，機靈的弟弟妹妹王俊凱和楊紫在義大利西西里島傳播中國美食文化，體驗職業人生。

但隨之而來的是爭議。

他或許不是一個很有商業頭腦的人，但他也有自己很暖的地方，想像家長一樣照顧好所有的人，雖然有些時候有點霸道Quattroporte範。

備受爭議的就是：他有了Quattroporte的範兒，卻沒有修煉出Quattroporte的領導力。

誠然，他是一個很好的執行者，在上一季中可愛，耿直又寬和的樣子圈粉不少。但他在這一季中卻表現得缺乏一些總結經驗和統籌大局的能力。

他和王俊凱同時作為參加過上一季的人，小凱知道了要劃選單，要分擔任務；但他卻沒有成長起來，在大事上缺乏決斷力，但小事上的大男子主義爆棚。

節目播出以來，黃曉明作為領導者的能力被一部分觀眾質疑著，無論是他近乎婆媽的絮叨，還是不堅定以及不瞭解狀況亂用錢都被人放大看了。

以物換物的新招數，波折不斷，笑料百出，他好面子又實誠的爺們兒個性也出來了，生怕別人吃點虧，完全忘了自己在做生意。

他在買食材器具的時候超出預算許多，說的話還挺豪氣。被人評價為不會經營，好好先生。

給林大廚的批鬥大會更是引爆了觀眾，明明是所有人都需要承擔的錯誤，他卻開始端起了架子，而林大廚一個人切菜配菜，準備食材，本來就是最辛苦的，不禁讓人直呼心疼林大廚。

即使有很多爭議的聲音，但他作為一個店長，他仍然有自己的成功之處。

他是一個領導者，要統籌的不僅僅是做菜的問題，還有經營和營銷的問題。他不僅服務自己來，他還有自己的小巧思。他和秦海璐一起替客人試穿中國傳統服飾，教來用餐的客人最地道的中國吃法，力求在服務和經營這塊並重。

他也想要與團隊每個人打成一片，與弟弟妹妹的相處中，唱著《我是一條小青龍》的歌，雖然場面一度尷尬；雖然會與大廚，財務總監有爭執，但總是會用互相體諒來解決。

說實話，《中餐廳》最新這一期節目我是跳著看的，一看到黃曉明發脾氣的地方就跳過去，看著真的難受。

黃曉明之前參加過第一季的《中餐廳》，當時的店長還是趙薇。但是對黃曉明的印象就是喜歡各種打折、送東西，趙薇說好的菜單價都會被他調低。就覺得他這個人不太適合當老闆，老是為顧客省錢自己都賺不到錢。

但是因為他平時對誰都挺好的，一個老好人的形象，所以對他也沒有太多不好的印象。

但是這一季節目趙薇沒來了，黃曉明當了店長。猜得到還是會喜歡便宜點、喜歡送東西，前兩期節目中還是可以看出耳根子軟，林大廚想買什麼就買什麼，但是完全沒料到他還會有強硬的一面。

之前兩季節目都是需要嘉賓自己做菜，其實有多忙他們應該深有體會，但是這一季是有專門請了一位大廚過來做飯，一個人其實也根本忙不過來，要準備那麼多道菜其實是很不現實的，黃曉明會那麼強硬要求確實挺讓人看不下去的。

但是再回頭一想，第一期節目播出的時候，節目組把秦海璐送上了熱搜，網友都覺得她脾氣大，但是後面兩期節目看下來，其實並沒有那麼嚴重，她也會體諒林大廚的想法。所以我覺得，這一期節目又把黃曉明送上熱搜指不定又是搞事情，不妨看看後面如何發展在下判斷。

看了中餐廳，沒覺得黃曉明的表演讓人窒息，就是想揍他。

有人說他從霸道Quattroporte的人設中走不出來，可能是有一點吧。他管理餐廳的方式和員工交流的方式還是欠妥的。可能平時除了演戲，就沒有經歷過這麼接地氣兒的生活方式吧。

面對黃曉明的霸道方式，挺心疼節目中的林大廚，一個人配菜一個人炒菜。對這個沒有領導能力的上司，節目中的王俊凱不卑不亢，還替林大廚說話。王俊凱小小的年紀就有如此深的修養，真的佩服。

如果我是那個廚師甩鍋不幹了，節目也不錄了，什麼都聽他的，按他說的做，結果還是不如意，真的被黃曉明氣死了。

最可氣的就是大廚問黃曉明做幾份的時候，他就會說全做，直接說幾份不就完事兒了嗎？真墨跡。不說了越說越氣。看了文章你可別生氣。

反正讓人喜歡不起來！

和趙薇相比，黃曉明這個店長太沒有主見了，完全沒有起到“領導”的作用。作為店長，就是要關鍵時候拿注意，要對店怎麼運營，每個人做什麼事情，遇到突發情況以及困難該怎麼做等，要有自己的正確看法，要讓每個人在自己的崗位發揮最大作用，也要能調和團隊合作氛圍和關係，讓團隊能和諧相處。這點趙薇比黃曉明做的好！

以前大家都說黃曉明老好人，甚至爛好人，還沒有太多感受，這次他當店長就很能看得出來了。當著每個人的面說好，接受她的建議，但轉眼，當另一個人意見和這個人相悖的時候，他還說好，這就那啥了。正確的做法不是應該仔細衡量，然後做出選擇，再說服另一個人嗎？老好人的做法只能讓團隊矛盾加深。

除此之外，他霸道Quattroporte的樣子，還是有影子的。都說他擺脫油膩了，但其實並沒有，包袱還是有，只是多少的問題。

看著他幹什麼都沒主見的樣子，看著他和稀泥的樣子，確實挺讓人窒息，也讓人無語！

如果工作中遇到這樣的領導或同事我估計會被分分鐘氣死吧，不管本身人是不是有人品問題，這個交流態度就已經非常讓人不爽了，他的態度不是交流溝通不好，他是壓根就跟你不在一個頻道上，說起話來巨累

還好吧，節目組設定有問題本身衝突就大，誰沒錢來開中餐廳啊，連配菜都沒有，其實都是幾個招牌菜其餘甜點啦水果啦，麵食啦什麼的，這節目根本不實際

他加盟現象級的慢綜藝《中餐廳》，也展現了他不同於熒幕中的一面，身上的人間煙火氣也讓他更加真實。

隨著中餐廳第三季的到來，曉明哥也升職了，他終於榮任了中餐廳的店長，帶領著技藝精湛的國宴大師林述巍，精明的財務總監秦海璐，機靈的弟弟妹妹王俊凱和楊紫在義大利西西里島傳播中國美食文化，體驗職業人生。

但隨之而來的是爭議。

讓人窒息的就是：他有了Quattroporte的範兒，卻沒有修煉出Quattroporte的領導力。誠然，他是一個很好的執行者，在上一季中可愛，耿直又寬和的樣子圈粉不少。但他在這一季中卻表現得缺乏一些總結經驗和統籌大局的能力。目播出以來，黃曉明作為領導者的能力被一部分觀眾質疑著，無論是他近乎婆媽的絮叨，還是不堅定以及不瞭解狀況亂用錢都被人放大看了。給林大廚的批鬥大會更是引爆了觀眾，明明是所有人都需要承擔的錯誤，他卻開始端起了架子，而林大廚一個人切菜配菜，準備食材，本來就是最辛苦的，不禁讓人直呼心疼林大廚。