一、少食澱粉類的食物，如各類穀子、土豆、紅薯，燕麥可以吃點，可以促進消化。

二、少食紅肉類食物。就是雞鴨魚肉。可以吃點白肉，魚蝦海鮮。也可以多吃點雞蛋。

三、多食瓜果蔬菜，同是1斤的黃瓜和肉，你覺得哪個轉化的脂肪高些。

四、最重要的是鍛鍊，每日少食，且加強鍛鍊，不是去做劇烈的運動，而是慢走，爬樓等

六、這些建議會讓你營養不均，建議多吃點雞蛋和蔬菜，然後再加一些維生素片。

六、其實沒必要問吧，網上一搜都是這些東西。

我在這裡不和你講很多的知識，那些都能找到。這是和你分享一些我的經驗，我有8年的健康管理經驗，具體指導數百例減肥人群，

午餐的確是一個令人頭痛的問題，尤其是都市白領。

我先給你兩個具體的建議：

解除安裝所有的外賣app

自己做

我們再來談談脂肪的形成：是吃了什麼食物變成了脂肪？吃什麼不會或者儘量少的能既有飽腹感，又不會產生脂肪？什麼食物能形成脂肪？

三大供能營養素，蛋白質、碳水化合物、脂肪。碳水化合物在人體內形成糖原供能，當不需要這麼多能量時，就會轉化成脂肪儲存能量。脂肪在體內透過酶產生能量供能，當不需要消耗這麼多能量時，再轉化成脂肪儲存能量。食物中基本轉化成脂肪，或者說，你要吃到能轉化成脂肪那麼高的蛋白質，現實中也真的不太容易。

而午餐中為什麼不要叫外賣或者下餐館？

因為外賣和餐館中的兩大類讓我們愉悅的食物，碳水和油脂，會大大大大的超過我們每日所需。過量的油炸、煎炒等做法，會產生香甜引起更大的食慾，而這些增加的能量往往會超過一天所需。

更險的是，很多外賣使用的飽和脂肪甚至反式脂肪，進入人體極難代謝，會造成人體的脂肪堆積加劇。

吃什麼不會產生過度的能量，還能有飽腹感？

很明顯，一方面是蛋白質，優質的高蛋白質類食物。例如雞蛋和雞胸肉。有些人說不好吃，其實蛋白質是不太好吃的，而高脂肪的肉類會更好吃些，希望你避免。

另一方面，粗纖維類食物，如紅薯、玉米、紫薯以及魔芋製品，這些也都是能提供飽腹感，同時能量代謝均衡的食物。

午飯必須含有的食物種類有幾下幾種，每一種都要吃，更重要的是要吃對，吃對了不但能增強飽腹感，還能補充機體所需的各種營養素。

1、吃富含碳水化合物的食物。建議不要吃精白米飯、白饅頭等，如果是吃米飯，裡面可以加一些雜糧雜豆如黑米、燕麥、蕎麥米、紅豆、芸豆等，這樣可以增加膳食纖維和其他營養素的攝入，增加飽腹感。另外如果吃饅頭，可以選擇雜糧饅頭如蕎麥饅頭、玉米饅頭等，不要吃麵條，因為很容易過量。

2、吃非澱粉類蔬菜。非澱粉類蔬菜的熱量很低，低到可以忽略，儘量每餐都要吃，最好吃300克以上，但是蔬菜要選擇少油的，最好清炒或者涼拌的，如果在外面吃，太油可以放白開水裡涮一下再吃。蔬菜含有豐富的膳食纖維，可以增強飽腹感。

3、吃一些富含蛋白質的食物，因為豐富的蛋白質能夠增強飽腹感。食物可以選擇脂肪含量低的如魚蝦或者是瘦豬肉、牛肉等，也可以選擇豆製品。瘦肉不要吃多，最多吃1兩左右，魚蝦類最多吃2兩，如果吃豆腐乾，最多吃1兩。

4、另外，在減肥期間，如果感到很餓的話，就吃點黃瓜、西紅柿之類熱量可以低到忽略不計的食物吧！

想要減肥，最重要做到少鹽少油。減肥餐自己做既乾淨衛生，又能滿足自己的減肥需求。

一週七天，一日三天，變著花樣地吃。

專業的西點西餐培訓，認準南京歐米奇西點西餐學院

午飯吃什麼很關鍵，但更關鍵的是怎麼吃！（感謝邀請）

想要減肥，首先應該控制熱量攝入，自然需要對吃什麼進行選擇，但更需要依據科學理論，合理改善飲食習慣，在“怎麼吃”上大做文章，讓午飯吃夠的同時還可以減脂！

俗話說的好，早吃好，午吃飽，晚吃少……午餐適當吃到七八分飽最適合，而其中流質主食比較合適，因此推薦粗糧粥作為主食飽腹（例如小米粥），搭配葷菜的魚肉或雞胸肉、一些素菜的生菜，冬瓜清湯等，都屬於熱量較低又營養均衡的食物，能夠保證一定飽腹感的基礎上減少過多脂質攝入！午飯可以適當吃飽，但最多八分飽，因為要減肥，同時還可以減少胃腸負擔……午餐最好固定時間段吃——推薦11.30-12.30之間，讓身體形成定時進食的習慣生物鐘，更好的減少下午茶、隨便吃甜食的惡習，祛除正餐之外的任何進食，自然可以讓整天的總熱量攝入減少！午飯應該吃的享受，慢慢的感受食物本身，最好每一口飯菜都認真咀嚼14-16下，在嘴裡至少10秒鐘，因為——研究表明，細嚼慢嚥充分，可以幫助消化代謝，也更容易產生飽腹感，畢竟一般胖的人都吃的比較快！午飯應該合理順序的吃，因為科學研究表明——吃東西的順序直接影響食量與食慾……因此，我們最好先喝清湯，適當填肚子、沖淡胃酸，然後吃點素菜，再吃主食，最後吃一些葷菜，讓熱量較低的食物先佔據更多的胃部空間，真正的吃飽卻少增脂！綜上所述，午飯吃什麼需要選擇，做到科學飲食，但午飯怎麼吃更關鍵，可以真正讓人體養成良好的飲食習慣，適當吃飽又較少增脂！

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恭喜你終於走出減肥的第一步：下定決心！

如果你能自己帶飯

雜糧飯（大米加上燕麥米、糙米、薏仁米、小米、紅豆、芸豆、綠豆等全穀物或雜豆，比例1:1~2:1）1-2個拳頭、蔬菜至少3兩（差不多小碗一碗的量）、1掌心的蛋白質，可以選擇脂肪含量低的各種瘦肉、牛肉或者雞胸肉等。

如果你吃食堂

單位食堂可以點1葷2素，白米飯吃一半，外加自己帶的半根玉米，飽腹肯定沒問題了。想要減好體重，就要觀察食堂是不是太油，如果油，涮水是王道！

如果你只能點外賣

那麼各種搭配得當的輕食目前肯定是首選；其次可以選擇一些麻辣燙（清湯，不吃丸類食物，蛋白質主要選擇豆製品和瘦肉）；中式快餐有時候也不錯，以一個女孩子舉例，可以點一葷一素（土豆絲肯定不屬於蔬菜）一份飯，所有菜都應該過水涮，午餐可以吃半份葷菜，一個蔬菜，三分之一份米飯。

如果午餐經常有商務聚餐

自己點菜:1.冷盤蔬菜多選涼拌，葷菜多選幹切。2.熱菜蔬菜白灼上湯為主，葷菜燉湯蒸煮為主。

別人點菜，自己吃: 1.多吃蔬菜（涼拌，清炒，上湯），量不限。2.不吃油炸油煎的葷菜，控制最多吃蔬菜的一半量。3.少喝酒不吃或少吃雜糧主食。

午餐在我們一天三餐中起到承上啟下的作用，要想減肥，午餐的進食順序，搭配，烹飪方式和用量都要進行注意：

首先，進食順序：要先吃蔬菜，熱量密度低的食物要先吃，顏色深並且鮮豔的蔬菜，含有豐富的維生素，烹調方式儘量以水煮或蒸的方式，不要放太多的油 鹽

其次，吃完蔬菜後可以喝一點湯，湯裡不要含有太多的澱粉或者油脂含量高的東西，要以清淡為主

第三，吃完這些你的胃差不多半飽了，這時可以吃一些魚 、肉 、蛋類，補充每天蛋白質的需求，這些食物不要用油炸 煎 烤，儘量用煮 蒸 燉的方式

第四，我們一般都有吃米飯的習慣，吃了以上幾樣食物，米飯的升糖指數是很高的，如果想吃可以把米飯換成其他五穀類的食物（如豆類 麵食）

第五，飯後可以吃些水果，水果多含單糖，因此對於減肥來說把水果放在飯後吃比較合適，要選擇甜度較低的水果，如蘋果 番茄這類

第六，飯後一個小時左右可以喝杯茶有助於消化，喝茶以菊花茶等清淡的茶為宜

你好～早餐要吃的有營養～無糖豆漿加雞蛋或粗糧粥加雞蛋～午餐吃飽很重要～多吃蛋白質食物：雞胸肉去皮，牛肉(蛋白高脂肪最少)～瘦豬肉～魚肉～蝦～青菜～葷素搭配～粗糧少許～晚上清淡為主～