冬至，也是中華民族的一個傳統節日，素有“冬至大如年”之說，中國北方大部分地區在這一天要吃餃子，因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。南方有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。

冬至過後，中國各地氣候都將進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”和“數九寒天”。所謂“數九”，是指從冬至當天算起，九天為一個單位，謂之“九”，過了九個“九”，剛好八十一天，即為“出九”或“完九”。從“一九”數到“九九”，冬寒就變成春暖了。

當然是吃餃子呀，我們老家還有一個習俗是燒冬，很多天以前，奶奶就會折上很多元寶，紙錢，一包一包裝好，寫上祖先的名字，到了這一天，家裡稱肉抓魚殺雞，青菜，豆腐，做肉圓，8個菜擺桌上，燒冬請祖宗回來吃飯

吃餃子，不僅冬至吃餃子，好像是所有的節日節氣都吃餃子，北方人對餃子的執念太深了:坐著不如倒著，好吃不過餃子！

冬至到了，我們這地方的習俗有兩種講究。一是買只老母雞燉一燉，說是冬至喝雞湯，天氣最寒冷不會覺得身上冷，還有就是冬至吃餃子的習俗，冬至那天吃餃子，來年健康發財，這是人民百姓對即將來的新年生活的美好寄託！

冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公曆12月21－23日交節。冬至是時年八節之一，古時民間有在“八節”拜神祭祖的習俗。冬至被視為冬季的大節日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。在中國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。在中國北方一些地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。[1][2]

冬至標示著北半球的太陽高度最小，白晝時間最短，但是冬至日的溫度不是最低。冬至這天太陽直射地面的位置到達一年的最南端，太陽幾乎直射南迴歸線（又稱為冬至線），太Sunny對北半球最為傾斜；因此，冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天，並且越往北白晝越短。值得注意的是由於冬至前後，地球位於近日點附近，執行的速度稍快，這造成了在一年中太陽直射南半球的時間比直射北半球的時間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。[2]

中文名

冬至

外文名

Winter Solstice

別名

數九、冬節、長至節、亞歲

代表寓意

寒冷的冬天來臨

氣候特點

暴雪、低溫

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歷史淵源

節氣劃分

中國民間的傳統節日冬至，二十四節氣的起始，年終遊子的歸宿

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片單

冬至，是“二十四節氣”之一。“二十四節氣”與“十二月建”是干支歷的基本內容，它在上古時代（或遠古）已訂立。古籍載，天皇氏始制干支之名，以定歲之所在。“二十四節氣”是干支歷中表示季節、物候、氣候變化以及確立“十二月建”的特定節令。上古時代以北斗斗柄頂端的指向確定“二十四節氣”。干支歷將一歲劃分為“十二辰”（十二月建），“建”代表北斗斗柄頂端的指向，斗柄旋轉依次指向“十二辰”。在傳統文化中，干支時間與方位以及八卦是聯絡在一起的，寅位是後天八卦的“艮位”，是年終歲首交結的方位，代表終而又始，如《易·說卦傳》：“艮，東北之卦也，萬物之所成終而所成始也。”故，斗柄是從正東偏北（寅位，後天八卦艮位）為起點，經南、西、北旋轉一圈，為一週期。始於立春，終於大寒。當斗柄指向正北的“子”位時為冬至節氣。[3][4]

西漢時，二十四節氣名稱首見於文獻《淮南子·天文訓》。漢武帝時期，將二十四節氣吸收入《太初曆》作為指導農事的歷法補充，採用“平氣法”（即平均時間法）劃分節氣。“平氣法”用測影確定黃河流域的日短至作為冬至日，將冬至與下一個冬至之間的日期平均分成十二等分，稱為“中氣”，再把相鄰“中氣”之間的日期等分，稱為“節氣”；平均每月有一個“中氣”與一個“節氣”，統稱為“二十四節氣”。“平氣法”是時間平均法，每個節氣間隔時間約15天，計算不考慮太陽在黃道上運動快慢不勻。“平氣法”劃分的節氣，始於冬至，終於大雪。[4][5][6]

現行的“二十四節氣”來自於三百多年前訂立的“定氣法”。“定氣法”是根據太陽在迴歸黃道上的位置來確定節氣的方法，即在一個為360度圓周的“黃道”（一年當中太陽在天球上的視路徑）上，劃分為24等份，每15°一等份，以春分點為0度起點（但排序仍習慣上把立春列為首位），按黃經度數編排。太陽在黃道上每執行15度為一個“節氣”，每“節氣”的度數均等、時間不均等。所以二十四節氣是24個時間點，“點”具體落在哪天，是天體運動的自然結果。“定氣法”劃分的節氣，始於立春，終於大寒。當太陽執行至黃經270°時為冬至點。[7][8][9][10]

傳統節日

冬至兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點，也是傳統的祭祖節日。冬至是時年八節之一，中華民族自古以來就有在冬至祭祀祖先的傳統，以示孝敬、不忘本。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。祭祖的同時，有的地方也祭祀天地神靈，供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等。冬至被視為冬季的大節日。在民間廣泛流傳著“冬至大如年”的講法，冬至又被稱為“亞歲”、“小年”，一是說明年關將近，二是表示冬至的重要性。冬至一到，新年就在眼前，所以古人認為冬至的重要程度並不亞於新年。古時候，漂在外地的人到了這時節都要回家過冬節，所謂“年終有所歸宿”。[11][2][12]

節日習俗

南方

中國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。南方沿海部分地區延續祭祖的傳統習俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。

一口餃子，一句祝福，慢慢的餡兒包裹著滿滿的祝福。在這個冬至日，祝我愛的人和愛我的人：冬至快樂，溫暖幸福️️️

今天是冬至，我們北方都是吃餃子。冬至是一個節氣，也是一個節日。冬至十日陰曆陽。冬至過後，就進入了一年當中最寒冷的冬天。

餃子是人人喜歡的美食，平時想吃就包，更何況是冬至呢。冬至吃餃子，不僅驅冷禦寒，而且還防止凍耳朵，小的時候奶奶經常這樣說。

最近豬肉價格雖然較前段時間有所下跌，26.99/斤，但依然覺得有點貴，甭管貴賤，吃起吃不起，今天冬至，說啥也要吃頓豬肉白菜餡的餃子，這不去超市買了三十塊錢的豬肉，摻上自己種的白菜，包得餃子，又逢星期天，兒子媳婦都在家，全家吃了一頓熱氣騰騰的餃子，渾身熱乎乎的，感覺好暖和。

今天冬至，你們那裡吃湯圓還是餃子呢？有什麼習俗？我的家鄉是豫北地區的一個小城市，冬至這天當地的習俗就是吃餃子，冬至不吃餃子，小心把耳朵凍掉哦！沒有吃餃子的趕緊摸摸耳朵還在不在？冬至吃各種餡料的餃子，沒有吃湯圓的習慣。

自己在家包的餃子，其形狀像不像人的耳朵，只有吃了像耳朵一樣的餃子，耳朵才不會凍。耳朵一樣的餃子吃進肚子裡，耳朵才是溫暖的，這才是家鄉溫暖牌的冬至餃子。

只有在家才能吃上家鄉手工包的餃子，餃子本來就是我的最愛，逢年過節，陰天下雨，閒下來的時候，只要有時間就喜歡包餃子吃。從外地打工回家，母親也會包上一頓餃子當我們的團圓飯。

今天冬至，雖然在外地打工，也要吃上一頓餃子，這也是大家念道多天的美食，好像今天不吃餃子心情就會像丟了魂似的失落。滿滿的一大鍋冬至餃子，一人滿滿的一大碗冬至餃子，吃的人喜笑顏開。

大早上就開始忙，剁白菜，切韭菜，打餡，和麵，一個人忙的不亦樂乎，一直包到中午總算沒耽誤工友吃上餃子。大家今天都吃餃子了嗎？你們當地冬至這天都有什麼習俗，快快為大家分享岀來吧！

“冬至”是中國傳統的二十四和節氣中之一，也是我們俗稱的“數九”在這一天太陽是距離地球最遠的一天。

冬至是一個傳統節日，在北方的習俗上基本上都是以吃麵食為主。因為我是北方人，在我們北方農村流傳著這麼一句話“冬至吃餃子，不吃餃子凍耳朵”每年到了冬至這一天，村裡的每家每戶都會吃熱氣騰騰的餃子來應應“冬至”的景。