1/6

準備雛雞一隻，去掉頭、爪、內臟，清洗乾淨

2/6

鯉魚收拾乾淨，香菇泡發、大棗去核備用

3/6

雞肉焯水

4/6

沙鍋中放水，開鍋後放入雞肉、香菇、大棗煮熟

5/6

將雞肉撕成條，加蔥、蒜、香油、胡椒粉拌勻

6/6

最後將魚塊放入湯中煮熟，盛入大湯碗中，上面放上雞肉、辣椒絲即可。

主料：，鯉魚1條，雞(大雛雞)1/2只，香菇5個，大棗，栗子各10個，切好的蔥2大勺，蒜1頭，香油，胡椒粉雞肉佐料，切好的蔥1大勺，搗好的蒜1大勺，胡椒麵1/4小勺，香油1小調料，雞蛋，辣椒絲

做法

(1)雞要準備大雛雞，去掉頭和瓜，除去內臟洗淨。

(2)要準備活鯉魚，去尾放血後刮鱗，並切成塊洗淨。

(3)把香菇泡在水裡除去香菇柱，大棗去核，栗子去皮。

(4)雞蛋煎出來，切成絲。

(5)往平鍋裡倒水，開鍋時放雞，香菇，栗子，大棗，蒜煮熟。

(6)雞完全煮熟時，撈取撕肉與蔥，蒜，香油，胡椒粉一起拌。

(7)在煮雞的湯裡放鯉魚塊兒，重煮一遍。

(8)有龍鳳湯的真味兒出來時，盛在碗裡，並在上面放拌的雞肉和辣椒絲清曲醬湯。