脂肪高的食物含油量，油炸食品都是高脂肪食物，長期攝入會堵塞血管，引起高血壓頭暈目眩！另外肉類的各種肥肉也含高脂肪！

脂肪高的食物一定熱量高，但熱量高的食物不一定是脂肪高的食物，配合一些含高纖維的蔬菜能促進脂肪的分解，喝下午茶，茶能颳走腸道的油脂！

脂肪含量高的食物包括各種植物油，比如芝麻油，玉米油，椰子油，菜籽油等等烹呼叫油，另外還有堅果，牛油果等，從食材角度來講，這些的脂肪含量都很高。

你好！（1）動物油脂（魚油除外）、肥肉（魚肉除外）、奶油、乳酪、黃油、魚子、火腿、臘肉、臘腸、香腸、火腿腸、燻肉、烤鴨、燒雞、午餐肉、肉類罐頭（魚肉罐頭除外）、雞皮、肉皮（魚皮除外）、動物內臟（特別是腸子）等食物中脂肪（主要成分為飽和脂肪酸）含量非常高！長期食用可以引發肥胖、脂肪肝、冠心病、高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病！要限量食用！（2）蛋黃和牛乳的脂肪含量不高，可以放心食用！但是蛋黃中膽固醇的含量較高，要合理食用！（3）植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等中所含的油脂中的主要成分是不飽和脂肪酸，食用後不會對人體造成損傷的。

而且可以軟化血管，多吃有益！。

關於您的問題，已為您洽詢專業醫師，

劉又銘醫師 舉出一些常見的例子，脂肪就是 "油" ，所以富含油脂，或製作過程用到大量油脂的食品，如肥肉、精緻糕餅類、冰淇淋、油炸速食(漢堡、薯條)、比薩等是很常見的，而天然食物中常見的則是肉類、奶類、堅果類等等。

泌尿科主任陳億聲醫師表示，有家族病史者，平時應避免高油脂飲食，動物性高脂肪的食物這類脂肪屬於飽和性脂肪酸，根據研究顯示，會誘使攝護腺癌的發生，例如 豬、牛、羊等 紅肉類，以及牛油、豬油等，都屬於高脂肪食物。

營養師周寧 也指出幾種高脂肪食物，例如：五花肉、奶油麵包、餐包、雞翅、零食等。

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現代社會您會發現肥胖人群越來越多，包括我也一樣，30歲之前，我一直認為我是個怎麼吃都不會胖的人，可是現在，體重直線上升，曾今的49KG讓我發愁，怎麼吃都長不胖怎麼辦？，讓我也是醉了。都說結婚後人會胖的，我還不相信，可是現在65KG連雙下巴都出來了，肚子也是越來越大，現在我是終於相信了。

要說脂肪含量高的食物我想第一就是奶油了

自從開始做烘培開始，發現體重無限制增長，還得控制（可是沒有用啊）！所以排在第一位的對於我來說是是奶油製品。

1.奶油製品：

常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食慾。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現反酸、燒心等症狀。

第二位嘛，我想應該死油炸食品了。

生活的節奏越來越快，使得我們生活工作敢時間，需要一些快餐服務，那就是KFC.炸串.麥丹勞等一些食物了。（關鍵口感味道不錯）

2.油炸食品 ：

此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高脂血症和冠心病的危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。

第三位嘛應該是醃製食品了。

醃製食品對於我們來說是非常方便的，省事.省時.口味重，適合下飯。

3.醃製食品

在醃製過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃製食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食醃製食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

第四項應該是加工類食品了（火腿腸等）

這類的食品相信大家吃的都不少，火腿啊，泡椒鳳爪啦，還有就是牛板筋之類的！

4.加工的肉類食品(火腿腸等)：

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於新增防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

第五嘛就是大家基本每天都會吃的，動物皮肉與肝臟了。

對於我們新疆人來說，比較愛吃羊肉（應為有羊肉串，烤包子等特色嘛）！並且現在也比較流行什麼南韓燒烤.巴西燒烤.吃火鍋的有肥牛卷啦，小肥羊啦等等。

　5.肥肉和動物內臟類食物 ：

雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病重要的兩類膳食因素。現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。

第六位的因該是大家常吃的泡麵了。

泡麵大家應該都常吃，我甚至會加工下，放個蔥，加個火腿腸。有時候還會炒泡麵吃。（和深夜食堂裡學的）

6.泡麵

屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

第七位一般是女性愛吃的冷凍甜點啦，既有奶油，牛奶，雞蛋等食物，又有冰爽感。是夏天必備啊！

對於我們80後來說娃娃頭是缺少不了的冷凍甜點了，充滿了慢慢的回憶

7.冷凍甜點

包括冰淇淋、雪糕等：這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖;因高糖，可降低食慾;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

就介紹這麼多吧！

1、培根、培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。培根又名煙肉（Bacon），是將豬肉經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。

2、核桃、核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

3、芝麻、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質；還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；

4、餅乾、餅乾的主要原料是小麥麵粉，再新增糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅乾可分為韌性餅乾和酥性餅乾兩大類。

5、奶茶、。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高階營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。

擴充套件資料：

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。