其實減肥不吃主食，不一定能瘦下來，因為，主食就是碳水化合物，是人身體所需要的，要想減肥可以晚上不吃飯，但兩餐要把一天的營養安排進去。這樣減肥身體不受傷害，要增加運動。

我們正常理解的主食就是米飯饅頭之類的。其實廣義上南瓜，土豆，番薯，魚頭等等這類含有豐富的碳水化合物的食物都屬於主食類的。

我們人體需要三大營養素：蛋白質，脂肪，碳水化合物。蛋白質和脂肪我們身體裡都有儲存，而碳水化合物的儲存非常非常少，這就需要我們不斷的去補充來維持身體的熱量。

再來說造成肥胖的原因，舉個例子假如我們的身體每天需要一千大卡的熱量，而你攝於1千五百卡的熱量，這多餘的熱量才能轉化為脂肪儲存起來，並不是單單吃了主食就漲出了脂肪

當然作為主食，精米精面每百克提供的熱量並不少，一百克的米飯就有三百多卡的熱量。但是我們可以替換，用熱量低的番薯，土豆，芋頭替換一部分的精米精面，也可以多吃豆類，比如芸豆，鷹嘴豆，它們都可以替代一部分主食。

如果單純的拒絕碳水化合物，那我們的身體肌肉就得不到供給，久而久之就會引起眩暈，脫髮，低血糖等等症狀。

不吃主食是完全有可能瘦下來的，當然前提條件是在飲食和日常生活不變的情況下，只改變這一個變數。

因為華人的飲食習慣以及外面吃的簡餐，大都是以主食為主，供能比例約佔了50-70%，所以把主食這一塊掐掉，其他食物按照吃主食的量去吃的話，直接就少攝入一半的熱量。

我們知道一般人減肥的最直接原理就是攝入熱量小於消耗熱量，製造熱量差，這樣身體就沒有多餘的能量去儲存脂肪，而且還要額外消耗脂肪供能，量變產生質變，時間久了自然會瘦的很明顯。

雖然知道了不吃主食能瘦，但是，真正執行起來非常困難，而且不吃主食的話體內的糖原會不足，對從事體力勞動和腦力勞動的人來說都是不利的。因為葡萄糖供能速度快，反應過程相對脂肪來說簡單，而且大腦非常消耗葡萄糖，是給大腦提供能量的主要原料。

對體力勞動者也很重要，因為我們的肌肉中儲存著一定量的肌糖原，是我們肌肉運動的主要能量物質。如果使用後無法及時補充，人就會覺得疲勞無力，恢復的慢。

就算我不用腦也不運動躺著賺錢，也無法保證一定能成功減肥。短暫的時間的確可以在體重稱上反應出來效果，但減得可能不全是脂肪，多數還是糖原以及體內大量的水分。

而且不吃主食的話會引起一些不良反應，比如頭暈乏力，情緒低落，渴望美食，一些營養素的缺乏等。對身體健康是不利的。

就算這樣身體上的不適都可以接受，但你也無法保證其他飲食的控制。比如吃高糖高脂的零食飲料啊，一些高澱粉類的蔬菜啊等等，這些食物可能比主食還恐怖。

不吃主食難以獲得滿足感，後期會變得非常渴望碳水，很難長期堅持下去。

不吃主食與生酮飲食還有區別，生酮飲食是幾乎不吃任何含高碳水的食物，而主食只是高碳水食物的一部分。至於生酮飲食的問題篇幅有限，我以後會在文章中專門寫。

我的建議是可以在其他飲食不變或者不增加的基礎上，減少主食的攝入量，這不僅可以減少總熱量的攝入，而且都知道主食加上美味的菜餚會吃到根本停不下來，但如果主動控制了主食的量，只吃菜的話可能就沒有這麼高漲的食慾了，也是有利於控制體重的。

說白了市面上這麼多飲食方法、減肥產品、代餐等等，本質上來說目標一致，就是控制食慾延緩飢餓等手段來達到減少攝入熱量，達到減肥的目的。但很多方法都是不健康的也是無法長期堅持下去的，給你短暫的效果，讓你覺得減肥也不是這麼難，最終還是華麗的暴擊！

只要你自己找到可以控制飲食的方法，同時可以增加運動提高消耗量，也可以長期的堅持下去，這就是最適合你的減肥方法喲！

無論是米飯還是麵條，再或是各種粗雜糧，其實我們食用這類食物之後，攝入最多的是碳水化合物。

蛋白質、碳水化合物、以及脂肪是我們身體中供能的三大營養物質，三種物質需要均衡攝入，任何一種攝入過多都會變成脂肪。

相比之下，同等重量下，碳水化合物所產生的能量易被身體利用，而脂肪卻不易被身體利用。對於大多數人來說，肥胖和碳水化合物之間的關係並不大，富含脂肪的動物性食物消費量超過需求，穀類攝入不足，導致食物能量攝入過高，這才是肥胖的禍源。

增加心臟病的發病風險：

不吃主食減肥，碳水化合物攝入不足，肉類等富含蛋白質的食物攝入較多，就會增加心肌梗死和腦卒中的發病機率。

增加大腸癌的風險：

主食缺乏攝入，胃裡就缺乏了澱粉類食物，高蛋白質低碳水化合物，身體的能量供應很容易就出現了問題，這樣就只能從蛋白質中分解，然後蛋白質在分解供能之後會產生大量的廢物，從而就會增加肝腎的負擔；另外這樣本身會促進大腸的腐敗菌增殖，從而更容易誘發腸癌。

誘發大腦退化：

不吃主食減肥，攝入的碳水化合物遠不夠滿足人體所需，這樣就會導致身體中缺乏葡萄糖等物質，而葡萄糖是唯一給大腦供能的物質，它的缺乏就會導致大腦的思維活動受到影響。

除此之外，不吃主食減肥還容易導致人體的內分泌被打亂，導致出現面板長痘、長斑、脫髮等情況的發生；另外還容易導致低血糖的出現；不吃主食減肥甚至反而會讓您變得更胖。

言說於此，不吃主食減肥可能會讓您瘦，但這種瘦並不健康，會給身體帶來很多的麻煩，而且很快您又會出現反彈；有些時候，如果您不吃主食減肥，反而會吃更多的肉類食物，也會增加肥胖的發生機率。

粗細搭配：

主食，粗細搭配才會靠譜；建議您在生活中要增加粗雜糧的攝入量，拒絕白米飯、白麵的單純攝入，糙米、蕎麵、燕麥、芸豆、玉米等都是很靠譜的選擇。

主食攝入要“雜”：

無論是穀類食物還是薯類食物，再或是雜豆類食品，都可以當做主食食用，主食雜食會更健康。

適量才是王道：

建議您每日的主食攝入量不要超過150克，正常人粗糧可以佔到主食總量的一半，腸胃有問題或者中老年人建議可以佔到三分之一；循序漸進，健康食用。

不吃主食減肥並不靠譜，請您拒絕嘗試；健康吃主食，為您的健康增添分數。

這說起減肥，真是一個熱門的話題。肥胖不僅會影響自己的形象，也會給身體健康帶來很多的危害，很多疾病的發生都與肥胖有著密切關係。減肥的時候，主食往往是被首先減掉的食物，很多人為了減肥而不吃主食。不吃主食就能真的瘦下來？背後的真相告訴您！

主食中雖然含有蛋白質，但是主要是以碳水化合物為主，也是人體能量的主要來源，人體所需能量的55%~65%就是來自於碳水化合物。也正因為如此，很多人在減肥的時候就把主食掐掉，不吃主食雖然短時間可以讓體重減下來，但是減掉的往往是水分而不是脂肪，而且也容易讓身體健康出問題。

脂肪的分解需要碳水化合物的參與，脂肪酸被分解產生的乙醯基需要與草醯乙酸結合進入三羧酸迴圈而被最終徹底氧化和分解產生能量。如果不吃主食會造成碳水化合物攝入量不足，脂肪酸不能徹底被氧化而產生過多的酮體，引起酮血癥和酮尿症。因此減肥的時候不能不吃主食，身體必須獲取足量的碳水化合物參與脂肪代謝才有利於減肥。

工作和學習是極為消耗腦細胞的腦力勞動，腦力勞動需要大腦快速反應。而大腦運轉所需要的能量來自於血糖，血糖也是大腦唯一的能量來源。血糖是血液中的葡萄糖，是主食中碳水化合物分解而來的。不吃主食就造成大腦運轉減緩，反應能力下降，工作和學習效率也會出現問題。

減肥的時候要吃主食，在主食的選擇上可以選擇粗雜糧，避免精白米麵做成的主食。粗雜糧中不僅保留了較多的膳食纖維，也保留了較多的B族維生素，這兩種營養素是減肥不能缺少的營養素，您可別忘記吃點主食。