正如前面專家總結的，區分這幾種岩石還是相當容易的，無論從外表和內涵都是如此。

這三種岩石中，花崗岩最漂亮。一般情況下，由於存在鉀長石，那一撇粉色，透著一點妖嬈。玄武岩，物如其名，傻大三粗，黑不溜秋。石灰岩的顏色加在中間，它是沉積岩，是死後的鈣質殼體集合在一起形成的，裡面很容易發現各種化石。由於是碳酸鈣成分，加點稀鹽酸，一串串的氣泡會開始冒。

如果有人說，在花崗岩和玄武岩裡發現了化石，那就是奇葩了。這兩種是火山岩，高溫結晶的產物，無論你是何方物種，在其中早已灰飛煙滅。

從內涵上來講，三者所含的礦物成分差距很大。玄武岩是地幔岩漿直接從地殼最薄弱的地方噴發出來，比如洋中脊、大陸裂谷、俯衝帶的島弧等處，物質密度比較大。

而花崗岩則代表著岩石演化的更高層次。其形成機制非常複雜，路徑也很多。其中一種形成機制就是玄武岩再次部分熔融，把其中更輕的成分析出來，比如更多的二氧化矽、鉀長石等等。這樣花崗岩就會漂浮在地殼的最上面，很少再會被重新迴圈到地幔。也正是如此，地表上的陸殼才逐漸變得越來越多，越來越厚。在地球薄弱的地方還是有玄武岩噴出，所以形成了花崗質為主的陸殼和玄武岩為主的洋殼。

由於花崗岩二氧化矽成分很高，特別粘稠，花崗岩的初始岩漿很不容易噴發出來，燜在地下，這樣有充足的時間讓晶體逐漸長大。所以，我們看到的花崗岩裡都是大晶體。還會形成很大的一坨，當地殼構造運動把這坨花崗岩拱出地表，或者其邊上的物質被風花掉，就會形成花崗岩山包。

同時，一些重的礦物也很難沉下去，而是懸浮在粘稠的花崗岩漿中。所以，我們發現，花崗岩之後，很難再透過部分熔融形成更輕的岩石。這些重礦物就夾雜在白色的石英和粉色鉀長石之間，形成黑色斑點，包括雲母、角閃石等等。如同美人臉上長的黑痣。

與地球相比，月亮上就很難發現花崗岩，因為它表面的玄武岩沒有被二次熔融的機會，一直保留在那裡。所以說，如果沒有花崗岩，暗示這個星球也基本上沒有的構造運動，更不可能產生生命。

石灰岩在玄武岩之上，一起會俯衝到地球深部。在一些構造擠壓帶，溫度升高，石灰岩會變質，形成小晶體構成的大理石或者漢白玉。

這些不同的石頭，各自有一段地球演化史，相互交融，回味無窮。

本來不想回答這個問題，但看了網友的回答後，有很多出現概念上的錯誤，為不誤導非專業人士，作個簡要回答（力求簡明）。以典型的為代表：

1，花崗岩

多呈花白（或肉紅色）斑塊（點）相間，間有黑色。白色為石英，肉紅色為長石，黑色為角閃石、黑雲母。即斑塊為礦物。其成因是深部岩漿侵入地殼在地殼內逐漸冷凝而形成。所以相較噴出巖（如後面將說的玄武岩）而言，它的冷凝時間較長較慢，利於相關礦物（如石英、長石等）生成。主要礦物為石英、長石，其中石英硬度為7（常見的玻璃硬度，玻璃與石英礦物區別：玻璃為未結晶成自形晶礦物的二氧化矽，石英為結晶的二氧化矽礦物），為花崗岩的代表硬度。

因總整體上質地均勻，近地表風化結果有個很大的特點——形成球狀體，一些非常接近圓球！——球狀風化！

2，玄武岩

為（岩漿）噴出巖。噴出巖，有個特點：環境突變——壓力、溫度突然減小，其冷凝時間速度則快（相較前述侵入岩），所以礦物質多來不及結晶，而形成黑色玻璃體，所以形成緻密狀巖體。另外，岩漿中的氣體快速冒出，同時岩漿在快速冷卻，則可能形成窩狀氣孔。所以，玄武岩外觀上可能有兩種：緻密狀和氣孔狀，顏色以黑色為代表。玄者，黑也！命名即與其色有關。玄武岩比重大。硬度較大（除可能形成的輝石、斜長石礦物外，基質以矽質玻璃為主）。

對於大面積的玄武岩，其外觀上可能還有一個特點，——六方柱狀節理！看著就像一根根六稜柱立在一起一樣。這是在巖體冷凝過程中形成的原生節理（區別於後期風化形成的裂縫）。

3，石灰岩：

為沉積岩。部分回答者說是海洋中貝殼類生物遺骸沉積形成，這顯然是個錯誤！沉積作用分機械沉積和化學沉積作用！簡單科普下沉積作用，按地理環境：陸地山緣崩塌，堆積礫塊，經壓實成巖，即礫岩；細小的巖質經河流搬運，在濱海一帶沉積形成砂礫岩；近海一帶沉積形成砂岩；遠海沉積更細小的泥質，形成泥岩；深海，則形成化學沉積，海水中的鈣質在適合的環境（比如靜海）中發生化反應並沉積形成碳酸鹽巖（石灰岩、白雲岩等）。至於化石，只要條件適合，沉積岩中均可儲存有，並不是只有石灰岩中特有。

一個概念上的說明：石灰岩化學成份是碳酸鈣。碳酸鈣在自然界中的結晶礦物是方解石。可以這樣理解——石灰岩為未結晶的碳酸鈣集合體。若因地質條件變化，使之大面積重結晶作用（變質作用），形成以方解石礦物為集合體的岩石，即為大理岩！即大理岩為石灰岩（白雲岩）的變質岩！自然界中有個直觀的理解處：溶洞中的石筍等洞中後生景物的形成（僅是直觀理解，不等同變質作用）！

外觀上，大的外觀，因屬可溶類岩石（非專業術語，專業分類為“難溶類岩石”。這樣說是為理解方便），長期的水溶作用下，形成綺麗的孤峰、峰叢、溶洞等，形態萬千，如桂林山水。國際上有個專門的術語——喀斯特地貌，我們國家叫“岩溶地貌”（似已被國際術語取代，特別是在非專業文章中，如旅遊介紹等）。沉積岩還有一特徵是，似一層層堆砌。石灰岩薄層、厚層均有。較純的多為厚層，大型溶洞亦發育在厚層灰巖中。

近觀，外表多呈灰色，大大小小的溶溝、溶槽等。新鮮斷面，深灰色，灰色，灰白色！以灰色居多。斷口緻密細膩，無砂（粒）感（區別於砂岩）。若觀感不能確定，可用滴鹽酸鑑定：石灰岩會冒泡！

以上是典型的代表，其它（成因、類別等）不一一詳述。

注：文中圖片來至網路。

簡單從顏色分吧。對於普通人也可以輕易分別。

花崗岩，顏色較淺，夾雜少量黑色雲母

石灰岩，顏色白，粉末也是白色。

玄武岩，顏色黑，黑黑的。

石灰岩最簡單的鑑定方法遇百分之五的稀鹽酸起泡；玄武岩屬於噴出巖絕大多數具有氣孔構造，表面和內部存在氣孔，用錘子錘開就能分辨；花崗岩屬於岩漿岩，主要的鑑定方法就是含有較多石英和片狀雲母。上面概括的比較籠統，非專業人士鑑定岩石最好還是找專業鑑定機構進行巖礦鑑定。

這三種岩石非常容易進行區分，首先簡單介紹下三種岩石的分類及成因：在地質學中，將地球上的岩石劃分為岩漿岩、沉積岩和變質岩三大類，這三類中又會進一步細分，這裡就不詳細介紹了，問題中提到的花崗岩和玄武岩屬於岩漿岩類，石灰岩屬於沉積岩類。花崗岩為酸性岩漿岩，主要是岩漿沿著地下裂縫向上侵入過程中，溫度逐漸降低，礦物逐漸析出結晶形成的；玄武岩為基性岩漿岩，主要是岩漿快速透過火山通道或者裂縫噴發到地殼形成，這一過程中岩漿溫度迅速降低，礦物沒有充足的時間來析出並結晶成形；石灰岩主要形成於湖泊或者海洋環境中，由水體中的碳酸鈣、碳酸鎂等物質常年累月地沉澱形成。在此瞭解基層上，可以很好地從以下三方面進行區分：

1、肉眼觀察（非專業人士區別法）

花崗岩為花色的，顏色組成主要有肉紅色、黑色、白色；玄武岩多為黑色的，並且最大的特點是表面有氣孔或者填充顆粒；石灰岩多為灰白色、深灰色，表面細膩，存在紋理。

2、顯微鏡（專業人士）

花崗岩為花崗結構，組成礦物主要為石英（白色）、長石（肉紅色）和黑雲母（黑色），顯微鏡下可以非常容易觀察到石英、長石和雲母等礦物晶體。

玄武岩有斑狀變晶結構、粒間隱晶結構、斑狀結構，主要是粒間隱晶結構，顯微鏡下礦物呈隱晶狀態或呈針狀。

石灰岩一般為晶粒結構，晶粒主要為方解石和文石，顯微鏡下觀察成分較為單一，除此之外，由於石灰岩形成於海洋或湖泊中，有的石灰岩還可見生物骨架、生物碎屑等。

3、滴酸實驗

石灰岩主要的化合物是碳酸鈣，所以遇酸容易酸化，滴濃度5%的鹽酸，會發生化學反應，表面冒氣泡。對於花崗岩和玄武岩，滴入鹽酸後，則沒有反應。