看這樣一碗一碗如同盛開的花籃，這些色彩可人的蔬果碗是近來大熱的smoothie，思慕雪（冰沙）。在我們對這個名詞還陌生的時候，它的顏值和健康主張已經風靡各個國家，在ins上面爆火。現在國內的一些餐飲店開始嘗試這種產品。那麼我們先來了解一下思慕雪到底是個什麼東西。

思慕雪的主要成分是新鮮的水果或者冰凍的水果，用攪拌機打碎後加上碎冰、果汁、雪泥、乳製品等，混合成半固體的飲料。這種飲料類似沙冰，但是與沙冰不同的是它的主要成分為水果。思慕雪起源於上世紀70年代的美國，到90年代之後逐漸盛行。 現在美國的著名品牌有Jamba Juice（美劇越獄中出現過）、 Smoothie King、Orange Julius（DQ旗下的品牌）。

不管是看外表，還是聽它的定義，這都是一款非常適合當下養生青年男女的夏季餐譜。水果，堅果，蔬菜，雜糧的搭配，組合簡單，營養健康，低脂塑身。

下面是Mili個人非常喜歡的思慕雪做法設計。分享給大家，希望你們這個夏季能有思慕雪常伴左右。

|| Tasty 1：藍色海洋碗

只需混合1/2杯燕麥，

2個冷凍香蕉，

1-2茶匙藍色螺旋藻，

少許香草和腰果牛奶，

裝飾為椰子片、腰果、香蕉。

|| Tasty 2：粉色藍莓冰沙

2個冷凍香蕉，

1/3杯冷凍野生藍莓，

1/4杯椰奶製成的，

裝飾藍莓、香蕉、椰子片和花。

|| Tasty 3：粉色藍莓冰沙

冷凍芒果、香蕉、火龍果、酸橙汁和椰奶混合，

裝飾：芒果、椰子片、香蕉、獼猴桃、藍莓、紅/白火龍果和鮮花

|| Tasty 4：草莓椰子冰沙

2個冷凍香蕉、冷凍草莓、香草、亞麻籽和椰子奶

裝飾：烤椰子片，膨化燕麥，香蕉，獼猴桃，冷凍藍莓和黑莓

|| Tasty 5：草莓椰子冰沙

冰凍香蕉、藍色螺旋藻、香草、大麻籽和椰奶混合

裝飾：椰子片、火龍果，香蕉和花

|| Tasty 6：綠色益生菌冰沙

1個冷凍香蕉•2/3杯冷凍芒果•1個獼猴桃水果，

1茶匙螺旋藻粉•1個益生菌酸奶•1/3杯椰奶，

將所有配料混合成高速攪拌機，攪拌至光滑。轉移到碗裡，加入你最喜歡的配料。

裝飾：椰子片、香蕉、蜻蜓、獼猴桃和鮮花

|| Tasty 7：藍莓黑莓冰沙

冷凍香蕉，冷凍野生藍莓和黑莓，亞麻籽和椰奶，

裝飾：椰子片、香蕉、冷凍藍莓和黑莓。

|| Tasty 8：紫色冰沙碗

3根冷凍香蕉、4塊椰子、1湯匙亞麻籽、2湯匙枸杞粉和1/4杯牛奶混合而成，

裝飾：椰子片、香蕉、桑葚、藍莓和鮮花

|| Tasty 9：黃色冰沙碗

1個冷凍香蕉•2/3杯冷凍芒果•1/3杯冷凍桃子•1湯匙亞麻籽•1湯匙檸檬汁•1/4杯椰奶裝飾：膨化小米、芒果、香蕉、火龍果和花

|| Tasty 10：草莓冰沙

冷凍香蕉、燕麥卷、亞麻籽、冷凍草莓和椰奶混合而成，

裝飾：椰子片、火龍果、香蕉和獼猴桃

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但是，在口味上來看，必定是比較生冷，重口味絕緣的。像國外普遍的冷凍水果做法做出來的思慕雪更是成為“夏季限定”。我自己嘗試過很多思慕雪的做法，基礎的冷凍香蕉自然是標配，但是，冷凍香蕉的味道微微苦澀，還有濃重的香蕉味道，個人真實不喜歡這種味道。而自己嘗試的，用燕麥來做基礎，或是用穀物，還有酸奶來做思慕雪的基礎打底，都是不錯的替代選擇。

思慕雪的個人配方還在開發中，希望之後能分享出自己的更適合中國亞洲口味的思慕雪味道，和搭配。今日先分享這種食物的美好，先選擇了很多非常有感覺的思慕雪搭配給大家。

今天就分享到這裡。

給你點靈感，祝你有更優秀的發揮。

哈哈，好好吃飯!! 我是Mili，明天吃什麼？我來告訴你。

在炎熱的夏季吃一碗冰沙，那種涼爽的感覺，絕對是一種極大的享受！

但是如果只是粗暴地把水果跟冰塊丟進沙冰機裡面一通亂打，是肯定沒辦法做出來好看，有好吃的沙冰的，就有點暴殄天物的感覺了。

想做出來絕妙的沙冰，不妨把一些顏色鮮豔的水果來做一些有趣的搭配，這樣看起來既有食慾，有能保證口感的多樣性！

下面就跟各位分享一些比較有趣的搭配！

一、草莓冰冰

草莓一直是水果界的寵兒，也是飲品店選單中的常客，所以一杯粉粉的，飄著幾朵白雲似的奶油的，有豐富果肉纖維的草莓冰冰，絕對會迷倒一片饕鬄客。

【材料】：草莓、冰糖糖漿、七窨茉莉水、菓飲草莓果溶、打發奶油

【製作方法】：沙冰機內加入冰塊250g，鮮草莓60克，冰糖糖漿45ml，七窨茉莉水90ml，菓飲草莓果溶50毫升一起放入沙冰機打碎，出品杯中抹上幾片奶油，倒入打好的草莓冰沙，即可出品。

同樣做法的還有芒果冰冰二、芒果冰冰

【材料】：芒果、冰糖糖漿、七窨茉莉水、菓飲草莓果溶、打發奶油

【製作方法】：沙冰機內加入冰塊250g，鮮芒果60克，冰糖糖漿45ml，七窨茉莉水90ml，菓飲芒果果溶50毫升一起放入沙冰機打碎，出品杯中抹上幾片奶油，倒入打好的芒果冰沙，即可出品。

健康冰沙配方分享！

健康的冰沙需要保持充足的水分，應該包括蛋白質、健康的碳水化合物型別，以及為身體提供燃料的好脂肪。

1.花生醬香蕉冰沙

花生醬冰沙是一種古老而又好吃的東西，提供持久的能量，是開始新的一天的好方法。尋找沒有新增糖和沒有氫化油的全天然花生醬。

1個香蕉1湯匙天然花生醬280g牛奶（杏仁牛奶、低脂牛奶或亞麻牛奶均可）淋上蜂蜜作甜味劑2.香蕉草莓大豆冰沙

這款水果大豆冰沙可滿足您的甜食，增加蛋白質攝入量。

1杯普通豆漿140g嫩豆腐1個香蕉（切成塊）2杯新鮮草莓（切片）2茶匙蜜糖3.藍莓抗氧化冰沙1杯藍莓1/2杯原味酸奶1杯低脂牛奶1湯匙煉乳4.覆盆子牛油果冰沙

這種組合可能看起來很奇怪，但奶油鱷梨馴服了這款冰沙的味道。

除了來自鱷梨的大量鉀，這種飲料還提供維生素C、纖維和抗氧化劑，可以幫助對抗某些型別的癌症的發展。

1個鱷梨（去皮去核）3/4杯橙汁3/4杯覆盆子汁1/2杯覆盆子5.番茄冰沙

不可否認西紅柿的健康特性。西紅柿含有維生素A、C和K，可以促進健康的面板，改善血糖調節，對抗癌症，改善視力。

2杯西紅柿1/2杯番茄汁1/4杯蘋果汁1/2杯胡蘿蔔1/4杯芹菜辣醬（味道）6.羽衣甘藍冰沙

羽衣甘藍是一種富含抗氧化劑、纖維和維生素A的超級食品。

但它也具有堅韌的質地，這可能使葉子混合成冰沙有點挑戰。為了獲得奶油質地，首先將羽衣甘藍葉浸泡在水中，然後將其他材料加入。

羽衣甘藍4到5葉2個香蕉1杯藍莓幾片黃瓜7.芒果木瓜冰沙1個芒果（去皮去核）1木瓜（去皮去種子）2杯原味酸奶2湯匙新鮮酸橙汁3湯匙蜂蜜1/4茶匙杏仁提取物8.香蕉椰子冰沙2個香蕉100g椰子奶油200g菠蘿塊（果汁）9.乳清蛋白冰沙

這款冰沙含有豐富的蛋白質和鉀，因此是運動員的理想飲品。乳清蛋白有助於修復和構建肌肉組織並提供能量。這款冰沙是鍛鍊後加油的好方法。

1杯酸奶1杯牛奶1個香蕉1勺乳清蛋白粉