葡萄全年需施肥五次，每一次側重點各不相同。

1.催芽肥，重氮。

2.第一次膨大肥，高氮，輕磷鉀。

3.第二次膨大肥，低氮，重磷鉀。

4.月子肥，適量氮磷鉀。

5.冬肥，農家肥為主。

附資料圖作參考。

第一次用萌芽肥，以氮肥為主，第二次綜合生長為主用平衡肥，第三次膨大著色提高品質為主，用高鉀中氮低磷為主，每次都可以結合黃腐酸鉀復配使用，效果俱佳！

葡萄樹在生長過程當中做好施肥管理，不僅可以節約種植成本，同時也更利於葡萄樹的生長髮育，這就是所謂的科學施肥。但其具體操作只是一個大概的框架，在實際的施肥當中，也要根據葡萄樹的長勢等情況進行合理運用，也沒必要完全按照條條框框進行施肥作業。

一、葡萄樹的施肥方法要靈活掌握運用

無論是葡萄樹還是其他果樹，施肥的原理就是為了在植物生長髮育過程中，為其補充所需要的各種營養元素，所採用的施肥補救措施，而不是隨意進行施肥。當葡萄樹長勢旺盛，土壤肥沃，不缺乏營養的情況下，就可以減少施肥，甚至於不施肥。

二、葡萄樹不同的生長週期，採用不同的肥料

施肥也有多種方法，比如說我們常見的撒施，溝施，灌施，以及葉面噴肥等。這些不同的施肥方法，就可以用於葡萄樹不同的生長階段，比如說在葡萄樹移栽時，就要施入底肥，底肥一般要以有機肥為主，有機肥的肥效時間長，營養成分比較全面，就適合葡萄樹幼苗的成長已發育。

每年春季，葡萄樹經過一冬的休眠之後，開始萌芽生長，這個時候就需要追肥，追肥一般採取溝施或灌施，可以施入複合肥。當葡萄樹處於結果期，這時就急需要補充營養成分，如果發現葡萄樹葉片發黃，有營養不均衡的症狀，就可以採取葉面噴施肥，葉面肥作用效果快，能夠快速為葡萄樹補充營養。

三、葡萄樹的施肥要因樹制宜、因地制宜

對於葡萄樹的施肥，或者是對其他果樹的施肥，主要講究施肥質量，方能達到事半功倍的效果。比如說要根據葡萄樹的大小，不同肥料的種類，以及土地的肥力狀況，才能做出準確的施肥計劃。

四、施肥作業時的注意事項

準確的施肥用量，也是果樹管理者必備的基本常識，面對大面積的種植，節約投入成本也是不可忽視的重要環節之一。無論怎樣施肥，是施入有機肥或者是化肥，在施肥作業時都要把肥料進行粉碎，並且還要均勻施肥。

有的肥料，因受潮或者是其他原因結成大塊，切不可整塊施入。大塊或者集中施肥，就有可能對植物的根系造成燒根。地下施肥時儘可量的讓肥料與土壤進行均勻混合，施完肥之後，要做到隨即澆水，讓肥料充分溶解到土壤內，不可以把肥料裸露在土層表面，這樣才能起到施肥的最佳效果。

第一，巧施定植肥

為使葡萄定植後生長髮育良好，必須在定植時施足底肥。中國各地豐產經驗，每穴必須須入優質廄肥，5.0到5.7千克，硫酸鉀50到100克、過磷酸鈣200到250克。施肥方法:穴寬、深各60到80釐米見方，溝底放一層麥桔或雜草與土壤混合約15釐米，再填入表土10到15釐米，上層鋪廄肥、磷鉀肥與表土混合，最後填土與地面相平，在移栽前一個月內完成。春、秋定植均可進行。

第二，一般以葡萄採收後施入最適宜。秋、冬施比春施好，而且秋施又比東施好，秋施又以採果後越早越:好，江南地區常在採說後或9到10月進行。早施基肥對翌年幼果增大有良好的影響(表8～16)，基肥以有機肥料為主，如糞尿肥、牛糞、豬糞、馬糞、羊糞、雞糞等農家肥，果樹專用複合肥混合後使用效果會更好，一般基肥用量佔全年施肥量的60%到70%為宜。通常採用溝施，溝的大小與深度依據葡萄根系分佈情況而定，根系分佈與氣候、土壤、栽培技術等密切相關，北方葡萄園根系分佈在0.2～0.6米，南方分佈在0.1～0.3米深處。有機肥應距根系分佈層稍深、稍遠處，以誘導根系向深而廣處擴充套件，形成強大吸收根群，提高吸收能力，一般可距植株0.5到0.8米處。

第三，合理追肥

通常每年追肥3到4次，生產上可在發芽前進行第一次追肥，以氮肥為主配施磷鉀肥，應注意結合澆水使葡萄樹對養分及時吸收，以便促進葡萄花芽繼續分化，使芽內迅速形成第二、第三花穗。宜施用人糞尿摻混尿素或硫酸銨。施用量為全年的10%到15%。第二次追肥在落花後，大約在五月下旬至六月上、中旬，此時幼果開始膨大，還是以氮肥為主，配施磷鉀肥，除了進行根部追肥外，還可根據樹勢情況進行根外追肥將速效氮磷鉀化肥，微量元素肥及專用葉面肥等，按所需用量配置成液體肥料，均勻噴灑於葉面。如不開花前噴施0.2%到0.5%的硼砂溶液，能提高坐果率，坐果後到成熟前噴施是0.1到0.3%的磷酸二氫鉀或過磷酸鈣溶液2到3次，有提高產量和增進品質的效果，坐果期和果實膨大期噴施0.05%的硫酸錳溶液能增加漿果產量和含糖量。對缺失黃化的葡萄樹重複噴施硫酸亞鐵、檸檬酸鐵、尿素、腐質酸鐵等均有良好效果。當植株移栽後根系尚未完全恢復時噴施0.2%的0.3%的尿素，可提高成活率，縮短緩苗期。在乾旱季節或非灌溉地區，為加速新梢和幼果的生長噴施尿素效果良好。

葡萄的科學施肥是個大話題，品種和氣候不同施肥方案也有所不同，但幾個關鍵節點和關鍵因素是一樣的。

1.坐果前要注意氮鉀比合理，不能多施鉀肥，會引發枝條過早老化，鈣化，從而影響果粒對鈣的吸收，影響膨大。

2.膨大期施肥要快，緊，全。簡單說就是及時，緊湊，營養全面。

膨大期養分消耗大，及時的衝施硝酸鉀鈣可以為膨大提供足夠的養分，一般自然落果結束就要馬上衝施，宜少，宜優，宜精。

10--15天后，及時衝施含硝態氮的肥料，保證膨大期需要。

套袋前後及時開溝施肥，同時注意根系更新，保證吸收量。

3.膨大末期到轉色前期，及時用磷酸二氫鉀，促進枝條老化和花芽發育，同時促進轉色增糖。

4.轉色期不是含鉀量越高越好，而是吸收量越高越好，這時要注意養分儲備，更要注意酸鹼度的調整。

施肥最好有機肥為主，至少做到斤果斤肥，速效肥的補充 要注意關鍵節點。

一般來說，葡萄施肥大約5次，根據不同的葡萄品種和栽培模式有所不同，施肥以基施和根施為主，以葉面噴施為輔助，下面來具體談談：

基施施肥一般在秋季採摘後進行，建議下果後就進行，施肥時間不宜太晚，太晚不利於葡萄花芽分化營養儲備，這次施肥以深溝溝施為主，很多廠商宣傳所謂“月子肥”，即用水溶肥來補充營養，這種方式快速，但還是不能代替基施肥，基施肥一有機肥、複合肥、中微量元素肥為主，可以根據園子實際情況來施肥，鈣鎂不足果園可以補充鈣鎂磷肥等，有人詢問可不可以使用雞糞，腐熟的雞糞牛糞等都是可以的。

這次施肥一般是使用高氮複合肥，對於出芽不好或者樹勢不好，建議加入海精靈生物刺激劑，對於葡萄旺樹或者掛果較少的話，這次施肥不建議施用，開花前噴施一次硼源庫等優秀捧腹，有利於開花。

花期施肥也是針對弱樹，一般是以氮肥為主，一般可以補充花期營養消耗，有人還利於尿素等氮肥來拉花，需要一定的經驗，旺樹不施用。

葡萄黃豆時施入，主要促進果實迅速膨大，補充果實膨大所需肥料，一般以高氮複合肥或者水溶肥為主，可以以淺溝溝施，也可以加入海精靈來提高樹勢，適當葉面補充蓋世美等鈣鎂肥，保證果實健康度。

主要是促進果實轉色增甜，可以使用高鉀複合肥（一般5-10公斤）進行淺溝溝施，葉面噴施紅庫葉面肥促進轉色增甜，提高葡萄商品價值。

有人把這次肥定義為“月子肥”，主要意義在於促進樹勢恢復，促進花芽分化，特別是基肥施用較晚的果園，施用一次採後肥有利於保葉恢復樹勢，一般可以淋施高氮水溶肥，掛果量大的可以淋施海精靈，也有很多種植戶直接施用基肥，不再施用這次“月子肥”。