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1 # 輕餐國際
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2 # 帥牛說
個人建議做幾個點:
1,去這個城市所有奶茶店都考察一遍,順帶喝一遍;
3,想辦法認識做奶茶店老闆的人,去交流學習;
4,做好虧本的心理準備,不一定虧,但是做好預估,讓自己有個心理承受範圍預估;
5,多瞭解學習奶茶原材料,看看哪些材料可以降低成本。
6,祝福你早日成功!
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3 # 廣東阿漫
1、確定方向:加盟品牌還是自創品牌。如果是加盟,最好實體考察下該品牌總部,瞭解清楚扶持的情況等。以及到該品牌的門店考察下。
2、學奶茶技術:一定要找專業的奶茶培訓老師。邊學還能邊為你講解配方及原料的使用...
3、店面選址:奶茶店的地址方位一定要好,交通要便利,一般來說,開奶茶店要挑選年輕人集中的地方...
4、店鋪裝修:奶茶店給別人的整體形象怎麼樣,形象好的奶茶店不僅給人的視覺感官要好,以此吸引...
5、裝置採購: 一般來說好的裝置,才會耐用且不易壞,一旦在奶茶店運營過程期間哪個裝置出現毛病...
6、證件辦理 :開一家奶茶店需要辦理營業執照、衛生許可證、健康證、食品流通許可證、稅務登記證等...
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4 # 牛肉配二鍋頭
開店,首要解決的問題就是店面的問題,在你準備開奶茶店之前,先把店面準備好吧。奶熊奶茶建議,店面選址有幾個比較好的地方可以供大家參考:1、商業區,購物中心、大型超市和商業步行街等;2、餐飲區,風味美食街;3、娛樂區,遊樂場、大型娛樂廣場和旅遊勝地等;4、校園區,高等院校、中小學等;5、商務區,寫字樓、中心商務區。不管你選擇哪一個地方開店,最重要的是店面的人流量要大,再一個就是要考慮自己的資金問題,自己是否能承當得起店面的租金。
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5 # 時代桌布
近幾年,奶茶行業門檻低+毛利高吸引各路創業者進入,一時間各種奶茶品牌如雨後春筍映入眼簾,行業競爭加劇也是不爭的事實。作為一個想入行做奶茶的人,開店之前這些事情一定要考慮清楚!
1、你要是對奶茶行業什麼都不懂,那你要麼選擇加盟一個品牌,要麼先去奶茶店打工學習,要麼請有經驗的人實際指導。如果你認為上個百度、上個淘寶、QQ群找找配方,找個店面就能隨便開個奶茶店,那你想得也太幼稚了,成功機率太小了。
2、不要覺得學會了做產品就能成功地開好一個店。一個奶茶店要想成功,從立項到開業是個系統的工作,其中包括考察市場、店鋪市場定位、店面租賃合同、銷售產品單制訂、裝置五金採購、原料採購、門店裝修、產品製作、宣傳企劃,當然也包括了所有人都關心的產品技術問題。
3、有些人會問開個奶茶店需要多少錢?這個問題需要具體分析,因為每家店的情況各不相同。總體來說,店鋪從籌劃到開業需要的開支有:轉讓費或進場費或押金、預付店鋪租金、裝置五金費用、原料費用、裝修費、加盟費或學技術所付出的開支,還有一些其他性的開支,如物流費、廣告宣傳、招牌燈箱、招牌發光字、空調、收銀機等等。一般選擇加盟一個品牌的時候,品牌商會在選址、開店裝修等方面給加盟商提供支援和幫助。
4、很多新手都在糾結是否加盟,你要是加盟就選擇一個牌子響亮點的,自然加盟費也就貴一點,人家名氣大,潛在消費客戶也多,垃圾低檔的牌子就別浪費錢了。當然,這個就要你選加盟品牌時深入地考察瞭解了!
5、開個奶茶店絕對不是甩手當老闆,開店也沒有想象中的好玩,你要是純粹抱著玩的心態開店,那我勸你趁早停止想象(要是你錢多那當我沒說)!奶茶甜品店每天就是點單、削水果、洗刷、調製、收拾衛生,面對形形色色的甚至無故刁難你的顧客,你還得陪笑臉道歉,一天到晚忙個不停洗洗刷刷,更別提節假日。開了奶茶店,網際網路行業的“996工作制”都是你羨慕的物件,你要有吃苦的心理準備!
6、好不容易店開起來了,這才是真正的開始了,之後需要面對來自各方面的壓力與競爭。商圈是否發生變化,產品是否符合消費者,企劃宣傳是否做得當,店鋪是否經營得當,還有來自同行的競爭,市場的壓力……你要有抗壓的能力!學個做奶茶的技術容易,經營並不是能立馬上手並出成績的。
7、最後再次提醒各位想開店的朋友,經濟基礎決定上層建築,現在開店動用資金量非常大,不是三五萬就能成事的,所以一定要有充足的資金預算,以及對我上面所說的情況有心理準備。
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如今,奶茶已然成為逛街的必備單品。開奶茶店也成為了無數人創業的首選,但對於很多初次創業的夥伴們來說,仍會覺得無處下手。那麼,開奶茶店前期需要準備什麼呢?
首先開奶茶店你要確定,你的奶茶準備賣給誰?她們在哪裡?有什麼樣的消費習慣?
言歸正傳,關於開奶茶店前期需要做哪些準備?下面簡單為大家介紹下,大家可以參考一下哦。
一、市場調查。
不管是因為什麼原因準備投身奶茶行業,盲目創業都是不可取的,要打有準備的仗。你需要了解準備創業區域的市場行情,分析適合選址的店鋪位置,附近有哪些競爭者,他們的店鋪經營狀況如何,之前都有過哪些店關門了或運營不好,找出其中的原因。
然後根據自己瞭解到的資訊,確定自己店鋪的運營方法。除此之外,還要確定你的奶茶店周圍主要是哪些消費人群,這些人的消費能力如何等,這都是為奶茶店定位、產品定位做準備。
二、店鋪定位。
在市場調查之後,也對同行的相關資訊有了一定的瞭解,結合自己的資金預算,加上前期調查的結果,可以將店鋪的定位確定出來。一般來說,店鋪定位分為客戶群定位、店鋪形象和裝修風格定位。
我們可以在同行店鋪定位的基礎上,結合本店特色,做一個差異化的定位。這是茶飲行業飲品同質化嚴重、行業競爭激烈現象下,所有創業者做出的必然選擇。
三、目標人群的定位。
引導消費是社會定律,當我們在意向的區域進行店面選址考察的時候,關於該區域的消費群體組合,以及他們的消費能力如何等,我們都需要了解清楚。甚至包括消費人群的性別比例,年齡段層次分佈,消費能力等。
從男女性別上看,女性對奶茶的消費更積極,年齡段的話,則年輕人偏多。關於消費能力來看,白領階層對價格的敏感度更低一些,但往往這個群體更注重飲品品質和服務體驗。
如果要開一家奶茶店,一定要開在年輕女性聚集的地方,比如電影院、小吃街、商場等等。同時,對店鋪的裝修,也可以多站在女性消費者的角度考慮。
四、產品定位。
產品是奶茶店賴以生存的核心。產品的定位則包括產品的用料、口感、外觀、定價等等。而產品的定位又需要結合店鋪和目標人群的定位一起考慮。
因為,只有當你的產品跟上你的店鋪檔次,符合目標消費者的審美,而你的產品定價,在消費者經濟能力承受範圍內。這樣才能有更多的消費者上門,你店鋪的銷量才會上去。
五、店鋪選址。
店鋪選址是決定店鋪存活的關鍵!所以,在前期的考察過程中,需要仔細瞭解周圍商圈的同行店鋪分佈情況,比如商場、街邊、商務區、校園、社群等有多少店鋪分佈。
除此之外,還要考慮門店周邊的步行人流量、租金、門店的立地、面積、店寬、視野性、通行方向等。門店的選擇最好是在城市主商圈,如果資金不是很充足,可以選在繁華區的旁邊,以此減輕房租壓力。(後期為大家詳細介紹下如何選址)
六、店鋪裝修風格。
選址完成之後,透過裝修將店鋪定位的形象實際效果做出來。店鋪裝修風格的好壞直接影響客戶的購物體驗。顧客來店鋪喝奶茶主要是想放鬆自己、享受生活。
所以,店鋪的裝修主要是為消費者營造一種時尚簡潔、溫馨舒適、乾淨整潔的環境和氛圍,讓顧客感覺呆在這裡很放鬆。
當然,不同的店鋪定位,有不一樣的裝修風格要求。最重要的是,先確定你的消費客戶群,然後根據你的顧客的消費習慣,去確定店鋪裝修風格。
總結一下,開奶茶店之前要做的一些準備:市場調查、店鋪定位、目標人群的定位、產品定位、店鋪選址、店鋪裝修風格。除了以上幾點需要大家做好準備,最重要的就是做好開奶茶店吃苦、多學、多看的準備!
想開奶茶店,不妨先去打3個月工,看是否能堅持、能適應、能吃苦肯鑽研哦!畢竟錢是真的難賺啊,哈哈~