問沙棘是一種什麼植物，有哪些功效？

六月份的時候去山上撿蘑菇，看到山上的沙棘還沒有成熟，到了七月份又去了一次，這次剛剛好，正是這種小果子成熟的時候，紅的滿山遍野。

彝族的火把節剛好是七月份，和這種小果子成熟的時間似乎很默契，於是本地農村人就給它起了個好聽的名字，叫做火把果。

小的時候一到週六就常和小夥伴在山上亂跑，為了能品嚐到新鮮的野果子，從早吃到晚，吃到牙酸倒不想吃飯。

沙棘有刺，不輕易採摘，更多的時候是在學校門口買上一小盅 ，上課的時候，趁老師寫字，偷偷塞到嘴裡。

熟透了的沙棘果酸酸甜甜， 總讓人勾起回憶，現在縣城裡的街道邊種植了許多這種樹，果子成熟時紅紅的，上面落滿了灰，卻沒了想要摘一顆放到嘴裡的慾望。

沙棘這種常綠小灌木，可高達一至三米。黑褐色木質根，莖多分枝，灰褐色。嫩枝紫紅色，有刺狀小枝。

葉面暗綠色，有光澤，背面淡綠色，春季開白色小花。小醬果球形，秋季成熟，熟時紅色， 果期很長，以至於現在都還可以採到。

沙棘還有別的名稱叫做滿山紅，救軍糧，小花紅樹，赤陽子，刺果等。因為這種樹生長適應力非常的強，在國內很多地方都有，由於氣候不同，特徵稍有不同。

沙棘的根，果實都可以入藥。根切片，曬乾備用，果曬乾備用。性味甘，酸，平。能消食健胃，止血，止痢，止瀉，保胎，解表。

可用於感冒，痢疾，消化不良，腹瀉，習慣性流產，胃寒痛，月經過多，月經不調，產後惡露，血尿等病症。

問題：沙棘是一種什麼植物？有哪些功效？

沙棘是一種野生的落葉灌木，耐旱、耐寒、耐貧瘠、抗風沙，也可以在鹽鹼土地上生存，我們這裡的山溝裡就生長著許多沙棘，由於其對土壤要求不高，因此可以人工種植，被廣泛用於水土保持。

沙棘也是一種藥食同源植物。沙棘的葉、花、果，特別是沙棘果實，含有豐富的營養物質和生物活性物質，已經廣泛的應用於食品、醫藥、輕工等許多領域。我縣曾經大力開發過沙棘，主要是從沙棘果中來加工提煉沙棘油的，現在沙棘油廠還仍然繼續在生產沙棘油。

沙棘油不但具有治療燒燙傷的作用，而且據說能防癌抗癌。所以在上世紀九十年代前後曾經非常有名，許多地方都有人慕名託人前來購買。後來，沙棘油主要被某製藥企業，用作治療婦科疾病藥物的主要原料。

另外，提煉了沙棘油以後的輔料，還可以用來加工生產食用沙棘醋。我縣生產的沙棘醋也是很有名的，味道醇厚濃郁，同時具有保健作用，也是贈送貴賓的禮品。

圖片來之網路。

沙棘是胡頹子科、沙棘屬的植物。近年來，沙棘被開發成了野生水果，我們最常見的可能就是它的飲料：沙棘汁。要說真有什麼功效嘛，就是給我們的味覺增添一種新奇的口感。而至於商家鼓吹的什麼延年益壽、舒經活血、增強免疫力什麼的，聽聽就好了，不必當真。

成熟的沙棘（Hippophae rhamnoides）果實。

沙棘的學名是：Hippophae rhamnoides。它是一種帶刺的灌木，常高1-5米，但如果環境條件好，它又能長成大喬木，比如長到18米高。它的全身都密被銀白色而帶褐色鱗片或有時具白色星狀柔毛。它的刺很長、很尖、很硬（如上圖），扎人很疼。它的葉子非常狹窄，像柳葉一樣，葉子下面則是銀白色或淡白色。它的花期是4-5月，而果期則是9-10月。它喜歡生長在海拔高一些的地方，比如海拔800-3600米溫帶地區向陽的山嵴、谷地、乾涸河床地或山坡，多礫石或沙質土壤或黃土上。沙棘在中國黃土高原極為普遍，在新疆、甘肅、內蒙古、四川甚至雲南都有它的身影。

這種果子在成熟後都非常酸。果實量也非常巨大，十分適合來開發成果汁。作為飲料，只要合法合規生產，我們可以大膽放心的喝，體味別樣口感。但如果期望它來養身甚至治病，我們還是要慎重些，被騙錢事小，丟了命就事兒大了。

早在2億多年前，恐龍主宰地球的時代，沙棘就已出現。

恐龍滅亡後，面對漫長惡劣多變的環境，沙棘經歷了地層碰撞的造山運動，承受了冰川期嚴峻考驗，不僅沒有滅絕，還不斷地繁衍生息。

直至今天，沙棘依然矗立在一望無際的荒漠，用最頑強的生命力，訴說著生命的傳奇。

這麼傳奇的沙棘當然有不少傳說了。

話說當年，一代天驕成吉思汗在橫掃歐亞大陸的征程中發現了沙棘，大約是環境惡劣、糧草不足，飢腸轆轆之下便吃了沙棘果，結果將士們在服用沙棘後，不僅身強體壯，精神抖擻，他的軍隊也得以百戰百勝。傳說，他的孫子忽必烈也因此得享高壽，80歲時還能學他的祖父彎弓射大雕。

考慮到沙棘主要長在中國大西北，這個傳說還是比較可信的。

中國是世界上最早記載沙棘醫藥的國家，早在公元8世紀在成書的藏醫學《四部醫典》就記載了沙棘的醫藥途用。

《四部醫典》作為藏醫藥學最系統、最完整、最根本的權威工具書，約有30章記載了沙棘具有止咳祛痰、活血通脈、利肺、化溼的作用，有60多處記載了沙棘有健脾養胃、改善體倦乏力等功效。

1903年《四部醫典》傳到俄國，並在聖彼得堡出版，成為俄國研究沙棘的最早醫書。

後來，明朝李時珍撰寫的《本草綱目》和清代藥學經典《晶珠本草》也都有記載沙棘的醫藥用途。

既然沙棘的用處有這麼多，但為什麼市面上並沒有沙棘鮮果出售呢？

究其原因，主要是因為沙棘是小小的漿果，果實質地非常柔嫩，不便貯藏和運輸，當然還有一個重要原因：果實實在太酸太澀，難以下嚥。

沙棘鮮果的酸澀味主要來自蘋果酸和奎尼酸（金雞納酸），再加上沙棘的含糖量比較低，只有2.7%～5.3%，甜味的缺席令酸澀味顯得尤為粗暴，這也難怪古代只記載沙棘的醫藥用途，並沒有沙棘的飲食文化。

隨著現代研究發現：沙棘中的活性成份高達12類190多種，其中含有黃酮和酚類多達36種，脂肪酸22種，脂類42種，氨基酸8種，微量元素11種，三萜、甾體類化合物幾十種及磷脂、5－羥色胺、糖類等。同時，還含有生物鹼、香豆素，礦物質等。

此外，沙棘富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、B2、B12、維生素K、葉酸（維生素B9）等15種維生素。

每100克沙棘中，其維生素C含量是獼猴桃的2到5倍，山楂的70倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍，是當之無愧的維C之王。

其中，現代提取沙棘中的黃酮，就主要用於藥品，能改善心肌微迴圈，降低心肌耗氧量，抗血管硬化，抗炎等。

沙棘還富含超氧化物歧化本酶（SOD），這是一種廣泛存在於動物、植物、微生物中的金屬酶，能清除人體內過多的氧自由基，因而能防禦氧毒性，增強機體抗輻射損傷能力，還能防衰老，在一些腫瘤、炎症、自身免疫疾病等治療中也有著良好的療效。

沙棘是藥食同源的兩用植物，

沙棘中有豐富的維生素群維a到維k都有，

單純的維C含量是獼猴桃的5到8倍,這維C之王的美稱,

沙棘中還含有SOD等抗氧化成分,

常吃沙棘食品可以美白，淡斑，淡化皺紋，延緩衰老.