有很大的區別，比如墨汁含膠量遠遠大過黑色顏料。墨汁的製作材料：碳黑，碳黑是墨汁黑色介質的總稱，主要作用是配比墨汁的成色。墨汁內含有的碳黑有工業化生產的，也有手工燒製的，書寫時的潤色不同；膠質，膠質大類可分，動物蛋白膠質和植物膠質，動物蛋白膠質的使用是國內傳統墨汁的生產製作工藝，主要由動物骨、皮提煉所得；植物膠質由植物分泌所得；香料，香料大致有龍腦，麝香有其他少量中藥材香料；水，用於將墨汁原料稀釋成一定濃度的液體，製成成品墨汁產品；黑色顏料的製作材料：用色素製造的黑色顏料一般參有其它物質來防止色素被擦掉。用染料製造的黑色顏料更強烈，但這樣的黑色顏料一般是溶在水中的，它們滲入紙內，並可能滲到紙的背部，因此它們在印刷中有一定的技術障礙。因此這樣的黑色顏料一般使用幹得非常快的溶液或在印刷時設法加速黑色顏料的乾燥。其它的技術有使用比較硬的紙或使用特別的紙。

多年前，化學家發現鞣酸同鐵離子生成的黑色物質可以牢牢地粘附在紙、布等纖維上，形成字跡，永不褪色，用它來做墨水很理想。可是，鞣酸鐵是細粉末，不溶解於水，沒法使用，而鞣酸亞鐵卻能溶解在酸性水溶液裡，它在空氣中會慢慢氧化變成黑色的鞣酸鐵。

純黑墨的製作方法是比較簡單的，具體步驟如下：

1、首先準備一個小碗，在小碗加入水和適量的鹽，攪拌均勻備用；

2、接著在鹽水碗裡擠入黑色的面膜膠，如果液體過於濃稠，可加入適量的水攪拌均勻；

3、最後加入適量的鹽，做定形之用，攪拌均勻後，黑墨水就製作完成了。