我自己是一個生鮮人，我說一些我自己的看法，目前傳統農業的一些痛點；

- 無法集中採摘，因為全部小農經濟，即便有大型企業進入，但是有時候有些企業的目的不純，還是保證不了產品的質量

- 運輸物流，從田間地頭到目的地，目前做不到全部冷鏈，有些水果在地頭連預冷的工序也沒有，導致後道的貨損嚴重

- 產品營銷缺乏，去過日本和美國的人會知道，農業的營銷不但需要，而且很需要。介紹農業的產地源頭，推銷自己的產品，系統性的進行PR宣傳。。。。

- 產品銷路推廣乏力，源頭段一直是很大的痛點，沒有營銷其實在去鋪設渠道其實是做的無用功

目前中國農產品流通的主要通路，以下是大約概數；

1，批發還是佔據主要的位置，各地農產品批發市場成為農業產品的集散地，比較有名的比如水果的江南市場，壽光蔬菜批發市場。。。

2，KA渠道，比如家樂福，沃爾瑪，山姆店，等平民消費的超市，也有OLE,BLT等高檔次的超市，這些KA的貨源大部分來自於批發市場，也有批發市場和這些渠道戰略合作成為他們的一個和C段接觸的視窗

3，菜市場，水果店，這些渠道的貨物也是來自於批發市場，但是隨著這幾年社群水果店的發展，慢慢的分流了很大一批原來在菜市場購買生鮮的消費者。

4，電商，和上面幾個渠道一樣，電商的貨物也是大多數來自於批發市場，只是目前在生鮮的大的通路里面所佔據的比例不大，這也是和人們希望和喜歡自己去買吃的東西的習慣有關，畢竟目前中國的很多冷鏈通路還是不能滿足全程冷鏈的

目前的中國農產品的流通可以透過以下1234來排名目前在市場上的佔據情況。

我覺得這個問題並不是誰會顛覆誰，以前我也經常聽過生鮮電商的一些豪言壯語，要顛覆傳統的農業和渠道，但是往往到最後就會變為歷史長河中他們營銷的一則新聞，並沒有看到有些會真正投身於農業的人。

而我說的不一定，是我對這些生鮮電商還是心存一些希望的，中國的農業缺少；

- 品牌建設

- 物流建設

- 統一規格建設

- 統一採銷系統建設

- 統一基地管理系統建設

其實這些目前傳統渠道都不具備這些能力，而一些生鮮電商的大的品牌是具有這樣能力的，畢竟目前他們收我的是暫時的比較固定的消費流量和消費關注度。如果真的有一天，有一些生鮮電商，真的願意放下自己的身段，投身到中國農業裡，其實那真的是強強聯合，一手貨源，一手銷路，真真正正的可以做到以上的一些痛點建設。對於我們生鮮人來說，我們是願意看到有這麼一天的。

可是反過來講，如果生鮮電商的目的是改變傳統農業，我覺得按照現在的能力來看還是有些欠缺的。畢竟農業要涉及的事情還有很多，稻穀，蘋果，香菜這些生命體他們不需要AI，他們也不需要“無人”，他們需要的是真正的在正確的時刻實現他們的價值，如果生鮮電商還是從批發市場進貨而不去關注農業的源頭和本質，坦率來說，我覺得我們看過瞬間爆發和瞬間倒閉的生鮮電商太多，這樣談不上取代那些渠道，談不上改變農業習慣性邏輯，更談不上顛覆，只是會讓這些生鮮電商變成滄海一粟，很快的被人忘記。

所以我舉得事物還是要分兩面看，但回到最原始的，凡是追求真善美的模式一般最後都是成功的，反之。。。。近兩年，電商倒閉，破產的新聞很多，我們也不需要累贅描述。

我覺得現有生鮮電商不會完全顛覆傳統模式，但是可以提高行業效率、促進行業健康發展，一方面目前生鮮電商的滲透率和覆蓋率較低，在就是生鮮本身有一定的特殊性。

主要有生鮮不容易儲存，對物流配送要求極高，保質期還比較短，同時生鮮產品也沒有統一的標準，品質也不夠穩定，還有，很多消費者對生鮮電商的認知還不夠，而相比傳統生鮮門店模式，消費者可以看到真正的實物，會增加信任，使用者能得到更好的體驗，所以，生鮮電商市場短期內是很難顛覆傳統模式。

近年來，中國生鮮電商市場發展迅猛。生鮮作為人們生活中的剛需產品，這無疑使得生鮮電商成為最具發展潛力的一片藍海。據艾瑞諮詢釋出的《2018年中國生鮮電商行業消費洞察報告》顯示，中國生鮮電商市場發展迅速，2017年中國生鮮電商市場交易規模約為1391.3億元，同比增長59.7%。還有機構預測，2020年生鮮電商市場交易規模將突破3100億元。

正是因為生鮮市場潛藏著如此巨大的財富，眾多投資商紛紛加入生鮮電商行業。

關鍵還是需要創新發展以滿足消費者的需求，贏得消費者的信賴才是發展的王道。首尚網路科技旗下品牌挨著家，正是緊跟時代步伐，成功運用網際網路+生鮮+半成品模式在生鮮市場中脫穎而出，徹底顛覆傳統生鮮營銷模式。挨著家半成品菜品牌的出現，一定程度上激活了生鮮市場，促進了其發展和繁榮。

挨著家是秦皇島首尚網路科技有限公司旗下經營品牌，公司主要經營專案有軟體開發、網站建設；冷鏈物流系統研發、智慧生鮮自提終端研發生產。其中，B2B2C商城系統，B2C商城系統，冷鏈物流系統，“挨著家”牌智慧生鮮自提櫃是公司大力打造的、具有自主智慧財產權的產業核心，是河北省重點扶持專案。挨著家依託網際網路+生鮮+半成品菜模式，成功開啟國內生鮮蔬菜市場，逐漸為人們所熟知。

在快節奏的生活環境下，人們更追求一種快捷、方便的生活方式。

尤其是在飲食方面，迴歸廚房體驗烹飪的樂趣是時下年輕人的一種時尚。挨著家半成品菜的出現，為廣大消費者節省了大部分時間，對於不會做飯的人來說更是一種福利。所謂半成品菜就是所有的食材均洗好、切好、配料配好，顧客帶回家後直接下鍋，省時更省力。

透過深入的市場調查以及整合不同地區飲食習慣，挨著家半成品菜針對不同地區成功推出一系列具有特色的菜系。挨著家在食材選取上格外嚴格細緻，尤其注重蔬菜的新鮮與健康，獨有的配料更保證了菜品的美味。相比於傳統的生鮮蔬菜銷售模式，半成品菜的出現更能滿足人們需求，也使得生鮮蔬菜具有更大的利潤價值。

此外，挨著家品牌經過幾年的潛心經營，以總部秦皇島為試點成功打開了生鮮蔬菜市場，徹底顛覆了傳統生鮮蔬菜銷售模式。如此新穎的生鮮蔬菜銷售模式、廣闊的市場發展前景、成熟的運營模式更吸引了眾多加盟商的青睞。目前，挨著家品牌以成功覆蓋全國20多個省市、100多個城市，服務上千萬中國家庭，獲得了良好的市場口碑。

作為起步相對較晚的半成品菜品牌，挨著家更加珍惜每一次機會，不斷與時俱進、發展創新，努力為人們帶去更加方便、快捷、健康、綠色、營養的生活方式，致力於打造生鮮電商領先品牌。網際網路+生鮮+半成品菜如何顛覆傳統生鮮銷售模式，且看挨著及引領！

生鮮電商顛覆傳統，這還是需要時間，或者說二者沒有絕對的顛覆關係。生鮮電商只是在產能效率上，會進一步的促進傳統生鮮行業的效率。

1.傳統生鮮，我們必須要認識和懂得。基於最基礎的生鮮行業，看似簡單。其中確蘊含了幾千年傳統人民的智慧，這些智慧的結晶，是經驗也是不可以多得的財富。並不是簡單的技術變革，資本紅利就可以衝擊的。這其中的商品管理經驗，渠道交錯關係，都值得我們每一個生鮮電商人學習和理解。

2.生鮮電商，起於2012年，開始大家都試圖用電商的方式去顛覆傳統生鮮行業，不同的時間點，不同的模式試水，可是傳統依舊存貨的很好，而生鮮電商已經死了一批又一批。顛覆傳統，談何容易。傳統生鮮行業，是一個非標準化的行業。其中的關鍵節點眾多，市場品類極其複雜，並不是簡單的資本衝擊就可以開路。更多需要的是專業的人，加上專業的供應鏈體系。這是一個生態的打造，而不是一條線。

3.基於傳統生鮮和生鮮電商的差異，未來的路並不是顛覆，而是相互促進，推動整個生態的重新建立。只有基礎生態形成，生鮮電商才能逐步形成。這是一個需要時間的過程，也是一個需要資本，人力，技術的過程。是一個不分傳統和電商的融合。