我是小黃鴨。

番茄是夏季降暑佳品，可以生吃，也可以炒雞蛋，也可以打湯喝。

番茄是好吃，但是種植起來並不容易，要花心思和精力來管理。番茄喜歡肥，喜Sunny，根系不能浸水，要及時排水，否則會容易漚死腐爛了。

農村在種植番茄的時候，要及時摘葉子，為了就是可以通風，還可以透光，增加番茄光合作用，使番茄能夠正常成熟著色。番茄在生長過程中下部慢慢黃葉子，很容易吸收營養，適當的摘葉子可以防止番茄過度徒長。

題主問番茄為什麼不能過度摘葉子呢？

過度摘葉子，不利於光合作用，從而使番茄不能生長。

過度摘葉子，不能使番茄做正常的新陳代謝，使營養不能透過葉子來傳導。

在番茄的生長過程中，摘葉能夠控制番茄植株長勢。合理摘葉更能減少養分的消耗，並促進土壤中的養分集中供應給果實，利於番茄果實膨大。但摘葉過度，同樣會給番茄帶來不小的危害。

番茄摘葉過度，會影響番茄葉片進行光合作用，使光合產物製造較少，讓養分積累不足，並使果實得不到充足養分而出現洞果現象，最終導致番茄產量降低。此外，摘葉過多，會讓果實上面無枝葉遮擋，並讓強光暴曬番茄果實，出現日灼果及裂果現象，最終導致番茄質量下降。

所謂的“擇機”，指的是摘葉的時機，也就是晴天的中午，原因是中午氣溫較高，有利於番茄傷口癒合。而白天、傍晚會生有露水，容易使番茄傷口出現感染。摘除老葉、病葉作用：①老葉消耗養分多，製造養分少，病葉幾乎喪失了製造養分能力②老葉抵抗力差，容易出現病害。③摘除病葉能有效防止病害的傳播。

番茄摘葉是必須的一項栽培管理措施，摘葉是為了增強植株內的通風透光，促使番茄轉色，同時也可以減少營養消耗，促進果實生長。

在番茄生長中後期，植株基部葉片逐漸衰老、黃化，底層光照很弱，下部葉片製造養分的能力很低，適當摘葉是有利的；當植株徒長，枝葉過於稠密，影響通風透光時，也應及時摘葉。

大家知道葉片是植物進行光合作用的部位，而光合作用是植物生物產量的主要來源，如果過度摘除葉片，光合產物供應不足，會造成果實小甚至出現畸形果，嚴重影響果實品質和產量。中上部葉片主要供應果實膨大、枝葉生長；而下部葉片主要供應根系生長。下部果實開始轉色成熟，需要的有機營養減少了，但此時正是根系需求營養最多的時期。

若全部摘除下部葉片，一定會造成根系與果實發育競爭營養，這對植株生長非常不利。

病葉如果不及時摘除很可能導致病害在田間肆意蔓延，難以控制，所以庶及時去除；在植株下部的落葉可能會因為通風透光不良、溼度過大而容易腐爛，而且特別容易傳染病害；在葉片過多時，果實正在生長時，就應該適當的減少葉片，避免著色不良，光合產物無法轉化。

綜上所述，番茄摘葉應當適當，不能一味的多摘。

咱們農民種番茄，摘葉是必要的一項管理，但是摘葉裡邊還有不小的學問。摘葉是為了增強通風透光，促使番茄轉色，後期有助於果實生長。番茄生長中後期，基部葉片逐漸衰老、黃化，且底層光照弱，下部葉片製造養分的能力很低，適當摘葉是有利的。

葉片是作物進行光合作用的器官，而光合作用是作物產量的主要來源，若過度摘除葉片，光合產物供應不足，會造成果實小或出現畸形果，影響品質和產量。中上部葉片主要供應果實膨大、枝葉生長；而下部葉片主要供應根系生長。下部果實開始轉色成熟，需要的有機營養減少了，但此時正是根系需求營養最多的時期。若全部摘除下部葉片，勢必造成根系與果實發育爭奪營養，不利於植株生長，所以，番茄摘葉不能過多、過狠。

如果摘葉過重，會導致果實起校， 空心，以致出現綠腔果。原因是葉片少，製造的光合產物不足，果實得不到足夠的營養。

不能見黃葉就摘，番茄在生長過程上，經常會出現黃葉問題，有的是澆水過量，引起根系受傷；有的是根生長素合成量下降引起老葉變黃。這兩類葉片不需要摘除；有的是肥多燒根或者藥害，要暫停用肥用藥，用清水澆灌植株，同時葉面噴施細胞分裂素解決。

總之，不能遇見問題就靠摘葉來解決，這樣很容易造成摘葉過度，影響光合作用，從而對整個植株的生長都有不利的影響。

番茄，又名西紅柿，一種酸甜多汁的蔬菜。其葉片為不規則的羽狀複葉，葉片大小不一，根據西紅柿葉片的形狀可分為花葉型，薯葉型和皺縮葉型三種類型。西紅柿各果穗之間的葉片數因品種而異，一般早熟品種為1–2片，中熟品種為2–3片，晚熟品種為3–4片。

那葉片的作用是什麼呢？

植物的葉片是座有機養料加工廠，它的原料是由葉面氣孔從空氣中吸收的二氧化碳，根系從土壤中吸收的水分，無機鹽等，在葉綠體的作用下，利用太陽的光能，製造碳水化合合物，再與其他物質合成氨基酸，核酸，激素等物質，提供給作物體利用。

肥水充足決定了作物葉片的大小，但並非葉片越大越多作物就越好，葉片越大，植株易徒長，影響花芽的分化和果實質量，枝葉越茂密，還容易出現病蟲害等。

而且，葉片作為植物體的一部分，它也有生老病亡的那一刻，當老，病，亡，多，繁，密，遮等葉這些情況出現的時候，我們就得該出手時就出手，摘！

在番茄生長的中後期，植株下部的老葉不僅影響通風透光，徒耗營養，還易發生和傳播病害，所以我們就得出手了，及時摘除這些老弱病殘的番茄葉子，並及時進行清理或統一燒埋等，促進果實的成熟和防止病害的發生。

番茄的摘葉僅是打去老葉，病葉，黃葉，及個別的互相遮陰的密生葉，去葉一定要適度。有的人一見發黃的葉片就掐去，這是極不可取的。

對於葉片還有大部分的綠色，就說明這座加工廠還具備生產能力，還能進行正常的光合作用，又不過分密蔽，能留就留吧，畢竟還是半座加工廠啊。

如果過度的打去下層葉片，使光合作用製造養分的葉面積不足，把加工廠都給關停了，造成了供小於求的局面，果實吃不飽，產量和品質能好嗎？

番茄又叫西紅柿，是夏天消暑的很好的蔬菜，而且它富含的營養早被人們認可，是大家生活中常吃的蔬菜。因此，農村人都會在小菜園栽上一行番茄。番茄也屬於茄科，在生長期間需要打枝摘葉，為什麼不能過度摘葉？

給番茄摘葉，是番茄管理過程中一項必須的技術活。番茄喜歡大肥，水適當，所以它的枝蔓長的很快很旺。如果不摘葉，番茄的通風透光性差，影響坐果和著色，容易得病蟲害。給番茄摘葉要根據品種和生長期來區別。總的原則是摘除底下的枯黃葉、得了蟲害的葉子，坐果後下面至少留兩三個葉片，來保證其光合作用供給西紅柿的生長。

摘葉不可過狠，如果摘除的過狠，就會造成光合產物製造少、積累不足，果實生長髮育得不到足夠的營養而形成空洞果，而且果實小、產量低，同時還易受強光直射而出現日灼果。葉片摘除過狠還會加重根系的衰老，致使水分和礦物質營養供應不足，又增加了空洞果的比例。因此，預防西紅柿果空洞就要先從保護葉片開始，也就是防止摘葉過重。頂心摘葉儘量少摘，一定要在坐果後上下留兩三個葉片；底部黃葉要摘除，上部尤其是結果周圍的黃葉不要摘，這是土壤板結、農家肥沒有腐熟、缺少微量元素，可以噴施葉面肥來扭轉葉子變綠。