這個其實十分簡單。杯裝奶茶開創者-連起來繞地球三四五六七八九十圈-杯裝奶茶領導者-小餓小困，喝點香飄飄。

當初香飄飄是第一個做杯裝奶茶的，優樂美和周杰倫來搞事情，香飄飄就砍掉了自己的其他業務，其中還有花了3000萬打造的蛋糕店，集齊資金和實力對外界喊“我才是正宗的，我賣的最好，我是領導者“。這個時候的優樂美還是”把你捧在手心裡“，在選擇競爭和聲勢上這時候優樂美就已經輸了。現在整個杯裝奶茶份額都在萎縮，香飄飄也在尋求轉型了。

香飄飄奶茶的成功，不僅僅是其良好的產品體驗，更是“香飄飄”奶茶品牌成功營銷造就的。也就是說，香飄飄奶茶成功=紮實的產品+成功的營銷。

一 、產品層面

香飄飄奶茶想必大家後喝過，產品口感體驗如何，大家各有體會，但從我，也就是一個消費者角度來說，香飄飄奶茶給於的產品體驗價值上是不差的。同時，香飄飄提供各型別、多種口味的產品，滿足不同場景、不同群體的消費需求。在產品方面就不多說，說它成功的另外一個最重要的原因：品牌營銷。

二、營銷層面

在香飄飄奶茶火爆市場之前，企業甚至沒有什麼知名度。正是這樣一個原本默默無聞的品牌，卻能夠迅速做到家喻戶曉。它憑藉什麼在市場上所向披靡？在市場上奶茶企業不斷上市，而香飄飄奶茶取得如此好的成績？原因在於它的正確營銷方式。有以下幾方面足成了其品牌營銷的成功：

（一）良好的外部環境

1.人口環境：市場=人口+購買力+購買慾望。一個國家或地區的總人口數量的多少，是衡量市場潛在容量的重要因素。中國現有近14億人口，這一龐大的人口數是發展奶茶市場的巨大潛在因素，所以這給香飄飄奶茶提供了更好的發展平臺。

2.自然環境：香飄飄奶茶對自然環境的要求不大，一年四季都有市場，而且它的保質期為12個月，不會受自然環境的影響而改變產品的口味。

3.經濟發展狀況：奶茶的消費情況取決於國家經濟狀況。隨著消費者的收入增加，對於奶茶的需求不斷擴大，國家出臺的各項政策大力支援對外出口，進行一定得鼓勵與幫助，這對香飄飄奶茶企業來說是一個很大的機遇。

（二）多元化創新

一方面配方創新，香飄飄奶茶則用椰果取代了珍珠，椰果本身就是軟軟和有嚼勁的，且經過加工成條形，比起珍珠更容易吸起來，只要加溫開水就可以了，方便了消費者即衝即食；香飄飄奶茶和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是，在製作材料的過程中用高纖維的代替了高熱量的材料，讓愛美的女生和女士可以放心的享用。

另一方面口味豐富，原味、香芋、草莓、咖啡、麥香、綠茶等，滿足更多消費者的需求。此外杯子的設計，香飄飄奶茶的紙杯相對於競爭對手的杯子要高大一些，讓消費者覺得量足、實惠；杯子用特意用紙，外觀精美，有檔次感，這樣它的價值感自然上去了。

（三）正確的市場營銷觀念

香飄飄奶茶已經從過去的兒童圈子走出來，面向少男少女、白領和家庭主婦等，口味也從過去單一的原味研發出香芋、巧克力、咖啡甚至是珍珠奶茶，並且大受歡迎。奶茶產品不可能永遠屹立不倒的，這是由市場需要決定的，因此產品的生命週期就出現了，在各週期採取各式的措施是很重要的，像香飄飄奶茶在產品剛進入引入期中會花高價邀請影視紅星陳好代言，讓更多的消費者儘快認識和接受香飄飄，成長期是銷量最好的時候，要加大生產和銷售，處於成熟期時，研發出各種口味和品種及新包裝避免出現衰退期的零利潤。

（四）推進品牌的有效傳播

香飄飄奶茶從“香飄飄一年賣出3億多杯，杯子連起來可繞地球一圈”到“香飄飄每年賣出7億多杯，杯子連起來可繞地球兩圈”以及“奶茶，就要香飄飄”這些廣告詞相信大家都是耳熟能詳了。香飄飄奶茶利用這樣的高勢能廣告，直接打破其他奶茶的威脅，直接成為消費者心目中第一和中國奶茶行業第一品牌。

因此，香飄飄奶茶的成功是不是單點突破，而是系統的成功，其最聰明的地方是發現了奶茶市場的結構缺陷對症下藥，及時地指定出切實可行的對策。香飄飄的成功靠的是營造良好的外部環境、出色的多元化創新、樹立正確的市場營銷觀念、推進品牌的有效傳播和公關傳播，塑造品牌更高美譽度忠誠度來鞏固第一品牌地位的同時也擴大了市場佔有率。

利用的是羊群效應，銷售量繞地球幾圈，給人感覺就是銷量很高，喝的人很多，而我們人類骨子裡是有這種羊群效應的基因，現在的網紅奶茶店，烤鴨店僱人排隊，就是用的這樣的套路

說起杯裝奶茶香飄飄，大家肯定都不陌生。曾經一段時間，不論是地鐵站，還是影視劇、綜藝裡面都能看到有關香飄飄廣告的蹤影，一時間香飄飄也成了最受大家歡迎的奶茶，奶茶大賣的情況下，收入肯定也是不錯的。但是，最近香飄飄的報表顯示公司淨利潤為-5458.60萬元。

8月16日晚，香飄飄公佈了2018年半年報，但是業績並不怎麼美麗，資料顯示，上半年營業收入同比大增55.35%，但淨利潤反而同比減少了78.92%，淨虧損超過5458萬元。

這是香飄飄上市以來的第一份年報，上市之前，已是杯裝奶茶的龍頭企業了，收入也是以驚人的速度增長，為什麼在短短几個月內就出現了負增長了，香飄飄到底經歷了什麼，買奶茶的錢都去哪了？

值得一提的是，2018年一季度，香飄飄的淨利潤還是2830萬元。僅短短三個月，從淨賺2830萬到淨虧5458萬元，為何中間出現了8000多萬的差距？

為此，香飄飄在半年報中說明了原因：

1、二季度是奶茶的淡季，銷量不理想

2、在淡季中，公司加大了對液體奶茶的宣傳、推廣力度，同比增加較多。

透過研究2017年的半年報，可以發現，第二季度確實是奶茶的淡季，2017年的半年報顯示第二季度虧損3050.8萬元。只不過今年虧得更多一點，並且是上市後的第一份年報，所以人們的關注度是比較高的。為此，公司也表示，一切都在預期和可控的範圍內。

為社麼今年的虧損會如此多呢？

說到這個，還得從香飄飄的新品液體奶茶說起，此前，在招股書中香飄飄就爆出了產品比較單一，受季節影響大的風險，由於主要是固體杯裝奶茶，所以二、三季度通常是其銷售淡季，每年四季度和次年一季度為銷售旺季。

為了降低受季節波動帶來的風險，香飄飄于于2017年推出了液體奶茶“MECO”牛乳茶及“蘭芳園”絲襪奶茶，2018年研發了“MECO蜜谷”果汁茶，希望與杯裝奶茶產生良好的互補性和協同效應。

由於新品還處在推廣初期，所以在2018年上半年加大了推廣力度，資料顯示公司涉及廣告、市場推廣、職工薪酬等方面的銷售費用合計為3.17億元，在總營業收入中的佔比高達36.44%。其中，僅廣告費就達到了1.14億元。

看來在廣告方面真是下了血本，只是高額的廣告費也沒有帶來新品的暢銷，反而是淨利潤的快速下滑。

針對這種情況，有專業人士進行了分析：“香飄飄目前正處在“青黃不接”的階段，其業績必然會因此受到影響。”“老產品逐漸衰退，新產品仍在市場推廣的初期。這就會導致香飄飄在營收增長的同時，淨利潤出現虧損，因為它需要拿出更多的資源、資金等，來配合新產品的推廣。”

新品為什麼不被看好？

按理來說，實現產品品牌的多元化是企業發展的必經之路，但是在香飄飄產品單一情況下，為什麼推出的新品還不被市場、業界看好呢？

公開資料顯示，香飄飄成立於2005年，去年11月在A股上市，在2006-2012年，經歷了高速發展，每年的營收入也是不斷的增加，但是自2012年起，杯裝奶茶的市場逐漸飽和了，在這樣的大環境下，香飄飄也不可避免的受到了影響，增速變緩，2014、2015年，甚至出現了負增長。

有業內人士表示，在大環境不好的這種情況下，香飄飄去佈局液體奶茶市場，是不明智的選擇；香飄飄已經錯過了液體奶茶市場的紅利期，選擇在這個時候進入，是很難於早先的品牌進行抗衡的。

這這種情況下，香飄飄新品還能走多遠？香飄飄還能繼續保持龍頭企業的地位嗎？這可能不僅是鬥牛君的疑惑，也是很多香飄飄關注者的疑惑，目前我們還是不知道答案的，一切只能交給時間，我們拭目以待。