鳳凰單叢茶鴨屎香，其實還有一個比較文雅的名字叫做“銀花香”，這個茶樹生長在海拔高900米的高山上，茶樹齡已經有80年了。鴨屎香是一個著名傳統名樅，其成品茶：條索緊卷,烏襯色,沖泡時具有自然的杏仁香味,花香味獨特，香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮，山韻密味獨特、悠長，回甘力強，耐沖泡。
《鴨屎香的沖泡方法》
1、沖泡用水：選用天然礦泉水最佳，純淨水、自來水次之。
2、投茶量：7-10克左右。
3、茶具：蓋碗或者紫砂壺等等。。按個人習慣來選擇。
4、水溫：95-100度，持續滾開水，在保溫狀態下也行。
5、出湯時間：第一泡為溫潤泡，就是所謂洗茶了，注意洗茶水要開，速度要快，超過3秒就有太多物質泡出，浪費了！不飲用，1-10泡，0-20秒。不過，不要機械，要用心體會茶。（根據茶葉本質、季節、品種、個人喜好，靈活調整。
《鴨屎香沖泡要領》
1、每次倒茶的時候，蓋碗裡面的茶水一定要滴乾，避免有餘茶，要保持茶湯均勻一致。
2、注意浸泡茶葉的時間不可以太長，避免茶葉出現苦澀的滋味。
《鴨屎香的飲用禁忌》
1、喝頭遍茶
在沖泡鳳岡鋅硒茶的時候，頭遍茶建議還是不要喝了。因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、空腹喝茶
很多時候空腹狀態吃東西都要注意，像鳳岡鋅硒茶的話就不能飲用了。因為空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、少喝新茶
有不少人習慣將一買回來的鳳岡鋅硒茶新茶就沖泡飲用，其實建議還是不要著急喝的好。因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、特殊人群
如果胃寒的人，即使鳳岡鋅硒茶再好也不宜過多飲，否則會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥
如果是正在服藥的時候，一定要注意不要用鳳岡鋅硒茶的茶水來送服，更不要飲用隔夜的茶。因為鳳岡鋅硒茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
鳳凰單叢茶鴨屎香，其實還有一個比較文雅的名字叫做“銀花香”，這個茶樹生長在海拔高900米的高山上，茶樹齡已經有80年了。鴨屎香是一個著名傳統名樅，其成品茶：條索緊卷,烏襯色,沖泡時具有自然的杏仁香味,花香味獨特，香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮，山韻密味獨特、悠長，回甘力強，耐沖泡。
《鴨屎香的沖泡方法》
1、沖泡用水：選用天然礦泉水最佳，純淨水、自來水次之。
2、投茶量：7-10克左右。
3、茶具：蓋碗或者紫砂壺等等。。按個人習慣來選擇。
4、水溫：95-100度，持續滾開水，在保溫狀態下也行。
5、出湯時間：第一泡為溫潤泡，就是所謂洗茶了，注意洗茶水要開，速度要快，超過3秒就有太多物質泡出，浪費了！不飲用，1-10泡，0-20秒。不過，不要機械，要用心體會茶。（根據茶葉本質、季節、品種、個人喜好，靈活調整。
《鴨屎香沖泡要領》
1、每次倒茶的時候，蓋碗裡面的茶水一定要滴乾，避免有餘茶，要保持茶湯均勻一致。
2、注意浸泡茶葉的時間不可以太長，避免茶葉出現苦澀的滋味。
《鴨屎香的飲用禁忌》
1、喝頭遍茶
在沖泡鳳岡鋅硒茶的時候，頭遍茶建議還是不要喝了。因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、空腹喝茶
很多時候空腹狀態吃東西都要注意，像鳳岡鋅硒茶的話就不能飲用了。因為空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、少喝新茶
有不少人習慣將一買回來的鳳岡鋅硒茶新茶就沖泡飲用，其實建議還是不要著急喝的好。因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、特殊人群
如果胃寒的人，即使鳳岡鋅硒茶再好也不宜過多飲，否則會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥
如果是正在服藥的時候，一定要注意不要用鳳岡鋅硒茶的茶水來送服，更不要飲用隔夜的茶。因為鳳岡鋅硒茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。