株系比較秋季將單株收穫的種子按照株系分小 區分別播種，以選優提純前的自交系原種為對照進行株 系比較。在自交系典型性狀出現時期按照單株選擇時制 定的標準進行觀察和比較，選出符合標準性狀、株系內單 株間整齊一致、優於對照的一個或多個株系，在秋季收穫 時去劣除雜後窖藏，於翌年春季混合留種。

如果在整個 單株株系內沒有選出符合標準的株系，則應選擇相對優 良株系中的單株留種，繼續進行株系比較，直到達到選優 提純的目的。選出的優良株系混合留種即為該自交系的 原原種。

大白菜是異花授粉作物， 在大白菜自然群體中， 產生自交不親和性。自交不親和系的選育實際上就是從雜合的群體中選出具有自交不親和性較強的純核自交系。為了確保自交不親和系在生產上應用時達到 !"# 以上的雜交率， 在自交不親和系的選育時應注意以下問題。對所選大白菜自交系進行親和指數鑑定，親和指數 $ 花期人工授粉結子數 % 單株花期人工授粉花數，花數以 &’ ( )’ 朵為宜，其親和指數必須小於 *。有些品種不親和性受溫度影響較大， 溫度增高親和性增高， 這些穩定性較差的不親和系應淘汰。在自然授粉條件下， 昆蟲傳粉不及時， 出現未授粉的老齡花和花枝末端的花， 這些花自交不親和性下降， 自交結實率增高，必然造成 +,種子純度下降。因此， 老齡花自交結實率高的自交不親和系不宜做親本。大白菜自交不親和系之間存在著不親和現象，用不同自交不親和系配置雜交種時， 注意將主要經濟性狀、 配合力與自交不#!$親和性選擇相結合， 選擇雜交結實率高的自交不親和係為雙親，從而提高制種產量。選擇大白菜某方面具有特異性狀的自交系， 如品質好、 抗病性強等。經濟性狀優良的植株多為雜和體， 儘量少選。對選育成的優良自交不親和系， 集中一年多繁種子， 低溫儲存， 供以後數年使用， 防止多年加代親本退化。利用自交不親和系生產一代雜交種子時注意利用播種期調整父、 母本花期， 首先掌握父、 母本開花期， 開花早適當晚播， 開花晚適當早播， 儘可能使花期相遇。如果發生大白菜制種田花期不遇， 就應積極採取措施， 對開花早的親本多施氮肥， 同時摘掉初期所開的花； 對開花晚的親本早施磷、 鉀肥， 促進開花。對只收母本株雜交種子的制種田，在花期結束時儘早拔掉父本， 減少收種時人為機械混雜， 確保雜交種子純度。"%&’(-收稿日期： *’’).’,.’/0大白菜自交不親和系選育注意事項李亞軍嶽德武馬麗娟-遼寧省錦州農業科學院蔬菜研發中心，,*,’,10種子， 可溶性總糖分別為 ,2 ’*# 和 ,2 *!#； 層積後帶果皮種子與去果皮種子，其含量分別為 ,2 &’# 和,2 )3#。比較表明： 未進行層積處理， 去果皮與不去果皮種子中可溶性糖含量達極顯著差異；層積未去皮與未層積去皮種子， 可溶性糖含量未達顯著差異； 層積去皮處理與不去皮和去皮未層積處理比較，種子中可溶性總糖含量均達極顯著差異。層積處理對肉蓯蓉種子中澱粉含量的影響粉是種子內大分子營養物質之一。種子在發育過程中， 透過生理生化作用將自身的可溶性糖轉化成澱粉，並作為貯存物質在胚乳中累積起來。 從表 * 看出， 層積前， 帶果皮種子與去果皮種子澱粉含量分別為 ,2 )3#和 *2 ’’#；層積後，帶果皮種子與去果皮種子澱粉含量分別為 ,2 ’3# 和 ,2 //# 。/ 種處理中， 澱粉含量差異均達極顯著水平。肉蓯蓉種子內澱粉含量在層積處理後降低， 可能是降解為可溶性糖所致。層積處理對肉蓯蓉種子可溶性蛋白含量的影響從表 * 看出，帶果皮種子層積後種子中可溶性蛋白含量由 ,,’2 &’45 % 5 升高到 ,"’2 ,145 % 5； 去果皮種子由 ,*,2 /"45 % 5 升高到 *&’2 "145 % 5。 差異顯著性分析表明： 層積處理前後， 去果皮與不去果皮種子中可溶性蛋白含量差異均為極顯著；未層積帶皮種子與層積處理後的種子、 去皮種子層積前後， 種子中可溶性蛋白含量差異達極顯著水平；層積帶皮種子與未層積去皮種子含量差異不顯著。說明肉蓯蓉種子在層積過程中，可能脂肪等物質轉變為蛋白質，層積伴隨著蛋白質的!) "澱!) %合成， 為種子萌發提供營養。討論從生理生化的角度， 以休眠的成因、 調控及其解除的實質為依據，可將種子休眠劃分為生理性休眠和強迫性休眠兩大型別。 寄生被子植物種子成熟時， 胚發育往往不全， 種子萌發需有一個後熟過程或休眠期。 肉蓯蓉生長在冬季嚴寒的荒漠與半荒漠地區， 自然條件下，肉蓯蓉種子在 1 月份採收後，要經過冬季數週至幾個月時間低溫解除休眠。 本研究表明， 肉蓯蓉種子自然成熟時， 種胚還沒有發育成熟， 還需要吸收胚乳中的營養繼續生長髮育才能萌發。儘管目前對於低溫層積處理打破休眠的機理尚不很清楚，但作為打破種子休眠的有效手段， 已經得到廣泛應用。 層積處理使肉蓯蓉種子經過低溫期的代謝變化，促進種子休眠的解除和貯藏大分子化合物的降解， 轉化為各種可溶性的、 可為胚的代謝、生長過程所利用的物質，加快了生理後熟的程序。 可溶性蛋白呈現增加趨勢， 說明層積處理可能會提高蛋白酶活性，使種子中貯藏的蛋白質被部分地水解形成水溶性的分子量較小的蛋白質，再進一步地氨基酸化， 進入胚的生長部位， 直接或經過轉化成為新細胞蛋白質合成的原料； 而可溶性總糖含量下降的原因， 可能是被利用來轉化或合成新的營養物質。研究肉蓯蓉種子休眠的原因和機理，尋找調控其休眠的有效途徑， 縮短胚形態與生理後熟時間， 對於肉蓯蓉人工栽培具有重要理論價值與實踐意義。

栽培季節和栽培制度　根據氣候條件，透過品種選擇，排開播期，加上合理的肥水管理等措施，可使白菜週年生產供應市場。一般按成熟期、抽苔期和適宜的栽培季節，分秋冬白菜、春白菜和夏白菜三類。在栽培時，首先要考慮品種的發育特性，適應性和抗病性。冬春栽培可選冬性強，晚抽苔的春白菜品種，在嶺南地區冬季無嚴寒，白菜在整個冬季都可旺盛生長。春季可選用冬性弱的秋冬白菜作“菜秧”栽培。夏季高溫多雨季節選用具有多抗性、適應性廣的品種。秋冬栽培則應選秋冬白菜品種，一般要進行育苗移栽。華南地區一般從９月至１２月陸續播種，分期分批供應到翌年２月份。一般定植後２０?４０天即可收穫。　 　春季栽培白菜，以採收幼嫩植株食用為主，２?４月播種，４?５月收穫。夏季主要以栽培白菜“菜秧”為主，在５月上旬開始播種，持續到８月。播種後２５?３０天陸續收穫幼嫩植株上市。其中７月下旬至８月上旬播種的，除一批“菜秧”上市外，還可將間苗定植到大田作早秋白菜栽培。 (1)點播。按一定的行株距開穴點子。優點是株距可以控制，節省種子，每畝用種100～150克，並且由於種子集中，拱土力強，易達到全苗。一般壟高l0～20釐米，壟背寬l8～25釐米。缺點是由於出苗集中，易徒長，也不利於間苗。 　　(2)條播。順壟或順畦劃淺溝，溝深0.6～1.0釐米，溝內撒子，每畝用種量200～250克。優點是易保證全苗，便於間苗、定苗。缺點是播種量較大，株距不易控制。 　　(3)斷條播。也稱“一字形”播種法，在一定的株距位置上，順行劃7～10釐米短溝，進行播種。這種方法彌補了前兩種方法的缺點，既節省用種量(每畝l00～150克)，也比較容易控制株距，便於間苗和定苗。這種方法廣為採用。 　　(4)機播。優點是把耕耘、起壟、開溝、播種、鎮壓操作一次完成，由於起壟規範，播種深淺距離控制得當，播種質量好，精量播種，畝用種量75～100克。機播一定要用純度好、子粒飽滿、活力高的精選種子，保證全苗和壯苗。.

回

所謂株系就是經過認真觀察其生長髮育的特徵特性基本一致的白菜同類個體，通常用作白菜雜交育種的材料。株系比較應該從以下幾個方面觀察：

1.根。觀察其側根、鬚根、毛細根是否發達，以確定其生長能力。

2.莖。觀察其是否粗壯，以預測其抵抗不良生長環境能力。

3.葉。觀察其葉片大小、厚薄、色澤，以預測其植株屬於大型或者小型。

4.花。觀察花蕾大小，預測其花器發育狀況，觀察自花受粉親和力，判斷可否作為雜交育種的材料。當前大白菜的雜交育種主要是利用自交不親和性的株系與其它株系進行雜交而成的雜交一代種子。