主料:

凍豆腐

1小塊

輔料:

五花肉

一塊

乾白菜

適量

土豆

一個

八角

一個

蔥薑蒜

適量

料酒

適量

醬油

適量

白糖

少量

鹽

適量

— 烹飪步驟 —

1· 把乾白菜用溫水浸泡

2· 泡好的乾白菜用水燙軟（我的比較多，燙好還可以蘸醬吃，一半就夠）後切小段

3· 五花肉切片，鍋放油，下姜蔥八角，再放入五花肉煸炒，出油後放料酒，醬油，加水，放白糖。燉15分鐘後放入土豆條，乾白菜，凍豆腐繼續燉20-30分鐘。

4· 出鍋前拍幾瓣蒜切碎，悶一分鐘。我的燉的時間較長，因為要給寶寶吃，可以自己調節時間。

1.乾白菜用溫水泡發，乾白菜泡發後清洗乾淨，把水分攥幹放到一邊。

2.鍋中放油，取新鮮的五花肉切成片放入鍋中煸炒。

3.待五花肉炒出油之後，放入泡好的乾白菜繼續炒，炒五分鐘放入鹽和醬油。

4.放入少量的清水煮大約10分鐘就可以出鍋了。

1、食材：辣白菜250克、五花肉100克、調料適量。

2、將五花肉切成肉片。

3、油燒開後下入蔥花爆香 。

4、迅速下入五花肉片翻炒 。

5、炒至肉片出油，肥的地方呈現透明狀。

6、下入辣白菜翻炒兩三分鐘，讓肉片吸收下辣白菜的味道就可以出鍋了。