步驟1

雞斬塊，大小隨你，用適量姜粉，椒鹽粉和食用鹽醃製半小時以上，鹹度需要你自己掌控，口味重的多放，口味輕的少放

步驟 2

醃製半小時後，將雞肉放入壓力鍋，儘量平鋪一層，倒入一點點油，可以防止糊鍋，蓋蓋，開中火，上氣五分鐘後關火，排氣，開啟蓋，將雞肉翻面，再蓋蓋，開中火，上氣五分鐘後關火，讓壓力鍋自然排氣

步驟 3

壓力鍋排氣後，裝盤，開吃

高壓鍋做烤雞的做法步驟:

1.

雞洗乾淨後用鹽擦一遍,在碗裡面放生抽、味精、生薑、八角、等調料(按自己的口味)把雞放進去醃製2個小時左右。

2.

把1/3蔥打結和香菇一起放在雞肚子裡面,剩下的蔥放在高壓鍋底。

3.

把醃製好的雞放在高壓鍋裡面。

4.

出氣後轉中小火,不要加上面的錐頭,燒10分鐘左右,關火後加錐頭悶15分鐘就可以了。

用料

雞腿 3只

蔥 2根

蒜 4瓣

奧爾良烤翅料 三勺

花椒粉 一勺

胡椒粉 一勺

孜然粉 一勺

小米椒 5個

電壓力鍋烤雞腿的做法步驟

步驟 1

以上所有調料一勺就是我們吃飯的勺，一勺大概10克，所有粉末調料混合在一起，給雞腿做個‍♂️

步驟 2

裝袋，放冰箱醃製一晚上

步驟 3

蔥，蒜，辣椒，在一點點油，上面放醃製好的雞腿，電壓力鍋按雞肉鍵

步驟 4

出鍋，除了雞腿，烤了的蒜真的老好吃了！