一方面陽澄湖特殊的生態壞境，使得這裡很適合大閘蟹生長，這裡的大閘蟹黃滿膏肥，營養價值較其他地方要高出不少。 另一方面陽澄湖大閘蟹的餵養成本也很高，螃蟹每天吃的都是螺絲、玉米、小魚，在加上蟹農一年到頭的勞動成本，大閘蟹的高昂價格也是可以理解的。

陽澄湖大閘蟹為什麼比普通大閘蟹貴

第一，陽澄湖大閘蟹的生長條件優越，而且其養殖方法也比其他蟹更加的嚴格，我們從放養量看，一般蟹投放10克每畝蟹種(約2500只左右)而陽澄湖大閘蟹只投放1500只蟹種每畝，這樣大閘蟹的在生長中吸收的營養更加豐富，而且比一般河蟹也要大，更加的堅實飽滿，但同時產量也會大大下降，提高了運營的成本!

第二，就是餵養的食物，陽澄湖大閘蟹吃的都是水生植物，菜葉以及小魚，小蝦，動物內臟和蚯蚓等一些天然健康的食餌，而普通河蟹吃都是人生產的飼料，含有很多激素，所以一般個頭都比較偏小，而且生長週期相對要短一些!從而產量更大，所以價格也要更加低廉些!

第三，陽澄湖大閘蟹，味道鮮美，話說“閘蟹上桌，百味失顏色”，更有“若非陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”的詩句出現。

第四，相信大家都明白物以稀為貴的道理，而且陽澄湖大閘蟹又深受大家的喜愛，所以價格自然就相對高一些了。

陽澄湖大閘蟹特點是什麼

陽澄湖大閘蟹不僅體大、肥美、營養豐富，還以其青背、白肚、黃毛金爪這三個特點，在螃蟹中獨佔鰲頭，馳名中外。

青背

陽澄湖大閘蟹的背殼顏色既不象安徽巢湖蟹那樣的黃灰色，也不象崇明蟹那樣的黑灰色，而是呈青灰色。由於這種色彩大方潔淨，惹人喜愛，故稱"蟹殼青"。這是清澈的陽澄湖水賦予它的特徵。陽澄湖蟹的青背上象塗上一層明油，粗看，近似灰色;細看，灰中帶青，青而發亮，和其他螃蟹相比，顯得神氣多了，簡直象個威風凜凜、光彩照人的"鐵甲將軍"。

白肚

螃蟹的肚殼一般都是白色的，但普通河(湖)蟹腹部的白色，大多為米白色、黃白色，均白得混濁、黯淡;而陽澄湖蟹的白肚卻白得不同尋常，它白中帶青，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺。這是因為清澈的陽澄湖湖底長有茂密的豬鬃草和其它水草，棲息在這裡的螃蟹常在水草上爬行，與水草發生磨擦，猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，陽澄湖蟹的白肚外觀上能給人一種玉質般的美感。

金爪

陽澄湖蟹蟹爪近似上等菸絲的金黃色，故又名"金爪蟹";而普通河(湖)蟹常與泥漿接觸，則呈灰褐色。陽澄湖蟹的"金爪"，也是陽澄湖得天獨厚的自然環境賦予它的。這裡不僅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土質堅硬。蟹在湖底爬行，爪子常插入黃泥砂礫，常踩踏水草，這不僅比常在鬆軟的泥漿中爬行潔淨得多;而且由於湖底堅硬、平坦，宛如一個天然運動場，蟹在上面爬行自然就練出了與其魁梧身材相稱的堅強有力的爪子。

黃毛

是指陽澄湖蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的，且長達3-4釐米，普通的蟹不僅爪呈灰褐色，而且茸毛也短。

1、陽澄湖大閘蟹的成活率不穩定。每個蟹農養殖的大閘蟹成活率不同，受到自然災害等環境影響明顯。

2、產量有限，供不應求。養殖水域有限，每年正宗陽澄湖大閘蟹的產量其實是相對固定的。但全國各地對於大閘蟹的需求大大超出了陽澄湖的產量，嚴重的供小於求造成了如今大閘蟹的價格居高不下。 3、陽澄湖大閘蟹被公認的知名度高。

4、餵養苛刻，生長週期長。堅持以陽澄湖中天然水草、蝦螺等植物性、動物性天然飼料為主，輔以適量的河蟹環保飼料，保證“陽澄湖”牌大閘蟹的純天然特性。

第一大閘蟹經常做廣告比較出名，就跟明星一樣。

第二大閘蟹口感不錯，蟹黃營養價值高。

第三大閘蟹外殼含大量鈣。

第四大閘蟹的肉營養比目前市場的其它種類肉高。

第五這個人買，那個人也買，導致好多人都去購買。

第六好多人經常拿陽澄湖大閘蟹送禮。

2019年時間已經過半，秋季也快要來臨了，馬上就是大閘蟹大量上市的日子了。在很多消費者購買大閘蟹的時候往往喜歡買陽澄湖的，但是陽澄湖的大閘蟹價格不菲，那麼是什麼原因造成陽澄湖大閘蟹那麼貴呢？

說到大閘蟹多數朋友都會想到陽澄湖，那麼說到陽澄湖想到的幾乎也是大閘蟹。其實很多人都不知道陽澄湖在哪，可能也不知道大閘蟹到底是什麼螃蟹，這就是一種符號，一種營銷的代名詞。那麼在這種名聲在外的情況下，大家想吃大閘蟹都認準了陽澄湖，價格自然會水漲船高，這其實就是我們所熟知的品牌效應。

陽澄湖在2017年的時候養殖面積大約在1.6萬畝，其產量是1200噸左右，而2018年產量大約是1300噸左右，但是今年隨著環保查處力度增大，養殖面積可能已經進一步縮小了，產量目前我們也不知道，但是肯定也不會太多。那麼一千兩三百噸的產量，對於全國的吃貨來說太少了。我們可以粗略計算一下，一斤螃蟹平均大約有4只，那麼一噸就是2000斤也就是8000只，那麼1200噸就是960萬隻，也就是我們全國每人平均0.07只。

雖然大閘蟹品牌效應很大，但是消費者購買的時候往往也是出於一種虛榮心，就如同當年的某果手機品牌，看到別人有自己賣腎都要買，雖然大閘蟹沒有到那種程度，但很多人買大閘蟹也都是看到別人吃自己也要吃，看到別人買陽澄湖的自己也要買，造成一種攀比的飲食文化。

其實大閘蟹就是我們所熟知的螃蟹，陽澄湖大閘蟹有其吸引人的一面，但並沒有像網路上說的就是最好吃的螃蟹，網上宣傳的什麼5大或者幾大特點其實在其他地區的螃蟹身上也都有，而且目前網路上銷售的9成以上都是假陽澄湖大閘蟹，而吃貨們也都沒有吃出任何的異常來。全國每年在網路上銷售的陽澄湖大閘蟹有上萬噸，而陽澄湖出產的僅僅只有上千噸，吃貨們你覺得自己吃的是正宗的陽澄湖大閘蟹嗎？和其他地區大閘蟹有沒有區別呢？

因為迷信。所以就貴。如果你不迷信啦。那東西就老便宜了。這跟茅臺酒是一樣的。酒還是那個酒？大閘蟹還是那個大閘蟹？不管是陽澄湖的。還是江西湖的。蟹還是那隻蟹？

陽澄湖大閘蟹為什麼這麼貴，這個問題問得好。

陽澄胡的大閘蟹品種也是中華絨螯蟹，投放蟹苗的時候差不多和一塊錢硬幣的大小，年初就開始要投放蟹苗了，在投放之前，要把陽澄湖裡的圍網重新打樁修補，還要把蟹池消殺一遍，給新年過後下放到池裡的蟹苗提同一個好的環境。投放蟹苗幾天後會有部分蟹苗死亡，還得繼續補放蟹苗，然後就是1-2天喂一次食物，大閘蟹的食物一般是玉米粒和雜魚(有陽澄湖圍網外用地籠抓到的魚或者從外地購買冰凍的海魚）剁碎的小塊，中間天氣暖和後，就要在水裡種上水草，一方面是大閘蟹脫殼需要，還有到了夏天天日炎熱，高溫天大閘蟹要躲在水草裡避高溫，夏天氣溫高，含氧量降低，會造成大閘蟹死亡率升高，高溫還算湊活，但颱風一來，養殖戶辛苦養殖了大半年的蟹，有可能一陣風就沒了，圍網被颱風吹壞，大閘蟹都跑了，一年就白乾了還損失不少。養殖成本包括陽澄湖裡圍網用的網、打樁用的毛竹、蟹苗、飼料(雜魚+螺螄）、柴油、池底鋪的增氧裝置，還有人力成本。因為養蟹需要大量的時間不可能去上班，有空時還要在圍網池周邊檢查有沒有被大閘蟹抓壞的圍網，需要及時修補，不然大閘蟹會逃跑的，造成很大的損失。到了賣大閘蟹的季節又要在蟹池守夜防止有人去偷蟹，西風一起大閘蟹就要從水底爬出來在圍網上爬來爬去，要看守好，不然又是一場損失。因為養殖戶投入的成本和風險要比其它地方大的多，還有陽澄湖的水質比其它地方的要好上很多，每年政府要投入大量的財力去放生四大家魚去改善水質，還僱人在陽澄湖清理垃圾和腐爛的水草改善水質，綜合上述情況，我認為這就是陽澄湖大閘蟹貴的原因，不足之處請原諒，多多提出您的寶貴意見！