水培蔬菜是近年來的一個新創作，只能起到農作物的補充作用，它成不了蔬菜栽培的主力軍，因為不太受消費者所喜愛。

首先水培蔬菜的話，顧名思義就是把植物的根系放在營養液當中

然後其次，水培蔬菜種出來的蔬菜應該是絕對安全的，為什麼呢？很多人覺得水培蔬菜就是用化肥喂出來的，覺得這樣的蔬菜一定不好，其實並不是說化肥不好，很多人談到濫用化肥有錯，主要是因為濫用化肥對土壤不好。

對於植物來說，其實並不會造成什麼問題的。有的人覺得天然的糞便這樣才自然，其實在糞便當中是有很多寄生蟲的，這種東西如果不處理就去使用，反而才是有害的。

其實水培蔬菜和平常種的蔬菜來說就肥料吸收來說的話都沒有很大區別，哪怕是種植在土壤當中，肥料的話，也必須是以離子的形態才可以被吸收，所以用肥之後，一般都是需要再交一些水的，如果土太乾的話，肥料用下去也起不到什麼作用。

水培蔬菜還有一個非常大的特點，那就是生長起來特別的快，這個其實是有原因的。因為它的根系是直接長在營養液當中的，既有充足的水分，又有充足的養分，而且還有很大的空間可以讓它發育。其他光照，溫度也可以控制的很好，所以這樣種出來的蔬菜可以長得非常的快。

現在還沒普及，或許以後在大趨勢下，人們的觀念會改變，會接受這一新興的東西，從而成為主力軍

想要科技農業發展工廠化就是需要溫室無土栽培，投入資金是有點高但是回報率比傳統大成對比的，減少勞動力，集約用地，品質好.抵抗自然災害，將來農業種植糧食包括蔬菜種植誰來種，隨著老齡化到來有幾個年輕人願意傳統種植，我們國家是農業大國但是傳統模式老百姓是不掙錢的，除非規模性機械化，科技農業.生態迴圈模式，資源好的可以搞創意農業，休閒農業，這個無土栽培水肥一體化，可以做觀光農業.科普教育.像荷蘭.以色列都是以水培種植工廠化來做到高產出口各國，面積不大的國家在農業方面在世界很有名氣。

如果想吃到真正的綠色食品，養分充足。就得用牛羊糞便發酵后土壤種植。無土種植。靠的是那些化學養分，對身體相當有害。

水培蔬菜，將來可能成為現代農業，觀光農業，科普農業，養老型農業的理想選擇。應該注意有三點：一是科技含量較高，液態肥料濃度精密，管理上專業化程度強。二是設施裝置要完善，所處的地理位置應該優越才好。三是水培蔬菜由於其生長場所的特殊性，供應鏈應該更要講究，比如大型集團企業，大型學校，部隊等作為定點供應鏈，就比較好！

個人認為未來水培蔬菜可以成為設施蔬菜栽培的主力軍，之前也關注過無土栽培技術，前期投入比較大，水培蔬菜優點還是比較多的，立體栽培節省空間，水培蔬菜產量比較高，規模化種植易於自動化裝置管理，屬於未來高標準綠色蔬菜的種植技術。

感謝邀請，水培蔬菜是否可以成為未來設施蔬菜的主力軍？答案應該是否定的。水培蔬菜靠的是營養液來供養蔬菜生長所需營養成分，這樣水培蔬菜的本身營養就跟不上土培蔬菜中自含的營養成分，口感也沒有土培的好。同時病蟲害問題，水培蔬菜病菌容易隨著水源傳播到所有的蔬菜中。水培蔬菜技術要求也比較高，不適合菜農種植。蔬菜始終還是應該土培種植

我明確的告訴你水培蔬菜不會成為未來設施農業蔬菜的主力軍。現在全國各地都在搞水培蔬菜，但是你看一下水培蔬菜規模化生產能有收益的都是主要種植的一些葉菜類，比如說生菜、油麥菜之類的。對於這種蔬菜來說是可以的，但是大家要清楚生菜主要是用來做沙拉的，必要時爆炒一個水培葉菜試試。這和中西方的飲食文化有很大的關係，中國主要是炒菜、爆炒水多了肯定不好吃，這個道理大家都懂吧。

其實我們現在大力推廣的是基質栽培種植技術、這個符合現在農業的發展趨勢，可以避免土壤的重茬等問題，也是目前節水節肥、環保種植的一種方式。

水培蔬菜，是無土栽培蔬菜的一種，其主要是利用營養液為蔬菜提供生長所需的礦質元素，完成蔬菜的生產。

水培優點

從農業生產的角度來講，無土栽培具有生產場所相對乾淨、操作方便、空間利用率高、省工、省力、省水、省肥、集約化程度高、可避免土壤連作障礙等特點，有利於實現蔬菜栽培的產業化、自動化的發展。從生產產品而言，無土栽培具有產品產量高、一致性強、產品上市時間可調控、可生產無公害的產品。

同時無土栽培又具有一些無法避免的缺點：

投資大，從設施、肥料、用水等都要比一般的普通大棚的投資要高出很多，如果是修建相對自動化控制的溫室等，一般投資價格在500-1500元每個平方，因此投資的數額是很高的。

技術要求高，從營養液的管理、預防病蟲害、自動化管理等，均需要一定的文化水平和專業知識。

栽培受外部環境的影響較大，主要受到營養液中pH值、電導率等影響，同時栽培水環境中溫度、氧氣、二氧化碳、礦質營養等均會影響植物的生長。

從以上的優缺點，可以預測，一些具有經濟實力的企業，會在無土栽培方面進行一些投資嘗試，當然也有一些成功的案例。但個人認為傳統栽培仍然會在以後的農業生產中佔據主要的主導位置，同時傳統生產具有無土栽培不可比擬的優勢，比如品質，無論無土栽培怎麼努力，終究無法生產出採用有機生態環境產出的優質產品。

另外從我個人的消費感受而言，吃工廠化的快餐、超市裡銷售的由無土栽培工廠化批次生產的蔬菜產品，感覺自己和養殖場裡被餵養畜禽沒有了區別。

再再沿海江河的地方搞，很合算，比方海南島，臺灣這些有水，颱風帶來大批雨水的地方種，土壤也不太好的地方種很合算的，哈哈，