可以把蔬菜和肉一起剁碎，做餃子、包子、肉丸之類，這樣會愛吃，也可以把蔬菜形狀切好看一些，搭配漂亮一點，慢慢會喜歡的哦

我孩子也不太愛吃蔬菜，我每次都是把青菜剁碎，放麵粉，再放一個雞蛋.加點鹽，加水攪拌成糊狀，煎餅子。孩子挺愛吃的。

我女兒四歲之前也不愛吃青菜，根本就沒嘗過，不吃青菜長期下來就會便秘，拉便便帶血，去醫院一檢查是肛裂了，醫生說孩子是不是不吃青菜啊？說一定要多吃青菜才可以緩解，後來我發現一個問題，以前我跟別人聊天的時候，我就說“我家孩子還不吃青菜那些”我女兒就在身邊，（孩子的心裡肯定會想：媽媽都說我不吃青菜了，那我就不吃）現在我跟別人說“我女兒現在吃青菜了”朋友也會順便誇一下女兒“吃青菜真的變漂亮了，面板都白白的了，”女兒聽了之後就會很開心，給她吃青菜不說她愛吃，至少現在她也不抗拒了，願意吃了

每餐只做一道菜，她就吃了。我小孩以前很少吃飯，我現在不給她買零食了，每天堅持做飯給她吃，而且每餐只做一道菜，慢慢引導 她吃，現在她吃得很香，每次一碗不剩。

首先要告訴孩子要合理的吃蔬菜！因為蔬菜中有長身體必須的維生素和微量元素！這樣身體才能健康不容易生病，讓孩子潛意識裡慢慢的接收這種思想的灌輸！另外家人也要在孩子面前做個榜樣，要合理搭配食物！以自身來引導他！其次，如果孩子挑食，可以改變蔬菜的樣式，如把它切碎，或者榨成汁做成孩子喜歡的麵食點心等！這樣孩子也許就會接受了！前兩天我把菠菜榨汁用來和麵，然後做成麵條孩子看到是綠色的面非常喜歡吃！這樣一來就把孩子不喜歡吃的蔬菜從另一種形式吃了！這樣既補充營養，孩子還很開心！家長也很放心！

小孩不喜歡吃蔬菜怎麼辦？

隨著人們生活水平的不斷提高，兒童超重的比例日益增高。最近30年中國七歲以上的小孩超重肥胖達到了4000萬的驚人數目。兒童肥胖，不單隻會引起身體的免疫力低下、呼吸道易發感染、易患脂肪肝、誘發高胰島素血癥，還會讓思維活躍度下降、甚至性早熟。各種各樣的慢性病呈現年輕化。

中國有個老傳統，喜歡小孩都是胖嘟嘟的，覺得這樣才健康，一天到晚都給小孩子吃零食。味道強烈的零食吃多了，正餐裡低油低糖的蔬菜都不愛吃了。

多吃蔬菜的好處不用說，大人們都知道。肥胖的小孩，除了吃太多運動太少，普遍的共性就是不愛吃蔬菜。因此，從小培養愛吃蔬菜的習慣，是非常重要的。

上圖：我家小朋友自己準備的早餐。

都說小孩每兩年就會發生一次叛逆期。3到5歲的小朋友很可愛，但淘氣起來的時候卻讓父母覺得自己生了個小妖魔。

這個歲數的小孩的心理行為特徵：獨立自主意識增強，開始有了自己的想法，好奇心強，參與感也非常強。喜歡探索，希望自己動手。很喜歡得到大人的認可。 因此，想要小朋友吃菜，也應該從他們的心理需求出發。

這裡有幾個方法，是我們家讓小孩吃蔬菜的秘笈

在說這些的所有之前，有一個大前提：家長自己本身是愛吃蔬菜的。或者對蔬菜的好表現出強大的信心。

可以確認，每一個熱愛大自然的家長，都會有愛吃蔬菜的小朋友。

1, 【激發好奇心】可以給小朋友看蔬菜的相關繪本，透過故事的方式，讓他了解哪一種蔬菜可以讓他長高，哪一種蔬菜可以讓他眼睛明亮。帶小朋友去大自然瞭解各種各樣蔬菜的種植方法。

上圖：小朋友今天自己做的夾餅，餡兒有黃桃，菠蘿番茄，香薯三個味道。

4,【快樂的就餐氣氛】小朋友不愛吃菜，家長不需要表現出焦慮的情緒。也不要在餐桌上責備小孩，會給他們造成某種不好的條件反射。要用慢慢滲入式的方法。

5,【減少零食】這裡有兩個注意點，第一，是減少不良的零食。買零食的時候要注意看食物的配料表。儘量不要購買有新增劑的食物給小朋友吃。第二，有限度的吃零食。可以把吃零食的時間安排在上午的十點來鍾跟下午的四點來鍾。注意限量和健康。天然的堅果、水果、自己手工製造的低油低糖小點心是最好的選擇。

好了，方法就分享到這裡。

我今天剛好做了一個紫蘇炒全蔬丁丁。番薯蔬菜餅，兒子超愛吃。分享給大家。

【五彩炒丁丁】

食材：有機豇豆角，有機玉米粒，有機胡蘿蔔，香乾，黑木耳，鮮冬菇，新鮮紫蘇，橄欖菜醬，薑片。

做法：

1,豆角，胡蘿蔔，香乾切丁。紫蘇葉切碎，木耳泡開洗乾淨。鮮冬菇切片。

2,煮開水，先把豆角、胡蘿蔔、玉米粒、黑木耳全部焯熟，撈起控水。

3,冷鍋放一點點油，攤開，放薑片，放入鮮冬菇片鋪開，蓋上鍋蓋。讓熱量把鮮冬菇的水蒸發出一點。加入香乾丁、一勺橄欖菜醬，翻炒至入味

4, 倒入所有丁丁，稍微翻炒。加醬油。可以放一點點紅糖粉。一點點醋。加點開水。稍微煮一下。最後放入紫蘇，再翻炒一下，就可以上盤。

這個菜，少油少鹽，調味也不多，蔬菜的原味可以保持，所以非常健康。五顏六色的蔬菜丁丁看上去很開胃，很容易入口。送飯也很好吃，小朋友一定會喜歡。

【椰香番薯薄餅】

食材：現成市售薄餅（可自制）、番薯、

A料：純椰子粉或椰漿、營養酵母, 龍舌蘭糖漿，檸檬汁，香草碎，純素軟芝士（可選)

做法:

1番薯去皮切塊蒸熟。(我用了白色跟淺紫色的番薯，如果用紅色或者黃色栗子味的番薯會更漂亮)

2 番薯塊加入A料。壓泥拌勻。

3 把薄餅放在平底桌上烘熱。

4 把薄餅攤在碟子上。均勻的塗上薯泥。對摺。開吃！

變身：【可可薯球】用不完的薯泥，把它團成一團，再裹上香香的可可粉。立刻成了帶有巧克力味道的美味薯球。

❤❤❤最後提一下。給小朋友做菜的時候。心裡一定要有滿滿的❤快樂和❤愛喲~~因為這兩樣，才是世界上最美味的調味料。

打一頓就好了！

開玩笑哈，小女孩怎麼能打呢，當然是好好教育了。

首先要考慮孩子是不是缺鋅，缺鋅會導致食慾減退，不光不愛吃蔬菜，也不愛吃別的。

如果不是缺鋅，那可能就是習慣問題，孩子單純挑食而已。挑食的話就好辦的多，很多小孩子都挑食，如果是聽話的孩子，你就好好跟她講道理，跟她講明吃蔬菜的好處，不吃有什麼危害，比如她的偶像是小豬佩奇，你就告訴她佩奇為什麼這麼聰明啊？就是因為她愛吃蔬菜哈哈哈

以上多半是沒什麼用的，大人都挑食，別說小孩了。

這時候你就要考慮兩點：

一、孩子愛吃什麼？

有時候孩子也不是挑食，就是單純覺得某個食物有怪味不想吃或者其他什麼原因，比如我很不喜歡吃菜花，因為我小時候吃出一條菜青蟲，不愛吃芹菜，嚼不爛，你可以詢問一下孩子愛吃什麼蔬菜，然後做給她吃，不得不說，大多數父母，覺得孩子不吃兩三樣東西就覺得孩子挑食了。

二、你做的飯菜是不是新奇有趣？

我弟弟小時候也挑食，不愛吃我媽做的飯，反而愛吃我這個半吊子做的飯，我歸結其原因，應該是我做的雖然不大好吃，但是勝在有趣，小孩子都是視覺動物，喜歡好玩有趣的東西，你可以把水果蔬菜切割成小動物的形狀，網上不是有那樣的工具麼。

還有炒菜不要放太多油，小孩子的腸胃比較弱，不能吃太油膩的東西。

首先，要讓蔬菜換種形式存在

5歲的孩子不喜歡吃蔬菜，可能是你做蔬菜的方式太單一了，完全可以變換蔬菜的形式，蔬菜泥、蔬菜汁、菜包子、菜餃子等等形式，總有一種形式是孩子喜歡的。

另外，擺盤的時候也要擺的可愛一些，吸引孩子的注意，這也會大大增加孩子吃蔬菜的可能性。

其次，讓孩子知道吃蔬菜的好處

小的時候我很不喜歡吃菠菜，爸爸就會說吃菠菜會長個，剛巧那時候我個子低，然後我就開始吃菠菜，慢慢的也就習慣了。

如果你家孩子不喜歡吃，就可以說蔬菜的優點，即便是編也是可以的，等到孩子長大了會知道你的好意的。

最後，孩子吃了蔬菜要大力表揚

當孩子吃了一個蔬菜的時候，一定要大力表揚孩子，讓他開心，那麼也不會對吃蔬菜那麼排斥了。