-
1 # 老陝北羊肉館
-
2 # 有點意思的事兒
"大家對圈養羊有什麼看法?現在各地實行封山了。養羊圈飼一來成本變高,肉質也上不去?"針對這個問題,願意與你分享一下個人看法。
封山是出於對環境的保護,是大勢所趨。所以,養羊放牧受到限制。對此,我們只能夠接受現實,按照要求圈養。當然了,養羊不能夠放牧確實如題主所言,存在幾個不好的地方:一是,養羊成本上升;二是飼養出來的羊,在肉質上有所下降。對此,養羊戶應該如何去面對,去解決呢?
種草養羊,可降低成本不讓放牧,那麼,山上的牧草也是不能夠隨意割來,羊群就會面臨牧草缺乏問題。要解決牧草的問題,只能夠有兩種可能,其一,購買牧草;其二,自己種植牧草。前者,成本會很高。而後者可以在一定程度上降低成本。
那麼,種植牧草可以選擇哪些適合羊群食用的呢?個人建議,不要盲目追求高產的牧草,有營養、適口性好才是選擇的決定性因素,對於肉羊的健康成長、上膘速度都有很大的作用。
這裡分享幾種個人認為不錯的牧草,僅供參考。比如巨菌草,莖葉繁茂、柔軟多汁、蛋白質含量高達17.64%,是肉羊養殖難得的補飼青料。此外,在產量方面,巨菌草也是有著不俗的表現,一畝地栽種下來可以養殖15~20只。還有黑麥草、紫花苜蓿、高丹草以及蘇丹草等。
肉羊圈養,導致肉質下降問題的解決方法把羊圈養起來,有增長快的優點。但是,肉質下降了。原因有,一是,圈養的羊,更容易生病。病多了就需要打針用藥,影響到肉質;二是,圈養的羊,沒有得到足夠的鍛鍊機會,體質不夠健康,肌肉不夠結實,影響肉質;三是,圈養的羊,在飼料方面的豐富程度肯定不如在山上自由覓食,這在一定程度上也影響到肉質向更好的方向發展。
那麼,對此我們應該如何解決呢?建議在羊舍旁邊搭建一個運動場,專門用來給肉羊鍛鍊。當然了,肉羊來到運動場,只會走走停停,偶爾有兩隻公羊打架,運動量是遠遠不夠的。對此,可以在牧場裡面放幾隻土狗,讓土狗帶動羊群奔跑起來。根據個人的經驗,土狗放進羊群裡面,會不停挑釁養只,大聲吼叫,導致羊群騷動而運動起來,從而達到了羊群鍛鍊機會。
-
3 # 農家八零後
依據題主所問,淺談一下個人的看法:
羊是一種比較常見的家庭飼養動物,品種繁多、分佈也比較廣泛。
如果打算規模化養殖羊,一定要做到因地制宜,養殖羊一般有三種方式:1、散養,有一定放養條件的地方,如山坡、草地、灘頭,讓羊群自行採食;2、圈養,沒有放養條件,只能採取封閉式飼養;3、散養與圈養結合,不能達到完全放養,只能採取結合的方式飼養。
題主提到的:各地都實行封山,在失去散養的先天條件下進行圈養,飼養成本增高的同時肉質還變差,怎麼看?
散養的羊群確實對草地的損害比較嚴重,封山育林在很多地方勢在必行,為了保護環境嘛,無可厚非。在這種情況圈養就成了必選。
一,圈養成本:
羊是草食性動物,每天須消耗一定的草料,隨著體量增大食量也增大,同時還須補充少量的微量元素,圈養成本相對高昂。對於圈養成本規模化養殖是沒辦法降低的,這也是圈養必須面對的現實。
二:圈養羊肉質方面:
場地很關鍵。要想圈養羊健康有活力,可以開闢適量的場地,圍起來,讓圈養羊得到適量運動,制定規律的時間,既不會過度消耗體能,又不至於沒有活動空間……
-
4 # 老周說三農
大家對圈養羊有什麼看法?現在各地實行封山了。養羊圈飼一來成本變高,肉質也上不去?
2018年1月1日起,中國施行《環境保護稅法》。各個地方也劃定養殖區和非養殖區,出臺禁止散養和實行封山,養殖業由放牧轉為圈養,這主要是為防治環境汙染,封山育林,改善環境氣候質量,目的是維護好農村的自然環境,也就是我們共同生活的地方!
由上山放牧到下山圈養的轉變,養殖人是很不適應這種養殖方法,過去早晨起來就將牲畜放上山,晚上再趕回來,弄點農作物秸稈給他吃,已經形成習慣。現在是要上山割草喂牲畜很費事,本來農村勞動力就缺乏,都是留守人員放養。這種養殖方法無形中將牛羊養殖的生產成本拉高了,帶來市場的牛羊肉的價格提高。
其次圈養羊沒有很大的活動場地,羊疾病明顯增加,特別是蹄病。山羊肉為什麼好吃,主要是山羊每天的活動量特別大,脂肪少瘦肉多,味道好。圈養羊缺乏必要的活動,肉質肯定下降。
這也是一種傾向掩蓋另一種傾向的做法,一刀切,其實已經長高成林的林地和沒有喬木的灌木林是可以放牧的,牲畜又傷害不了成林的喬木。灌木林永遠是灌木林,長不成喬木,草地、灌木林區域理應可以放牧。
但是養殖業必須走生態養殖的途徑,這是強制性的一種養殖方法,是今後畜牧生產發展的主要方向。生態養殖就是從“上山放牧到下山圈養”的歷史性轉變。首先是人工種草,實行林草間作、糧草間作及“糧—經—草”三元結構種植;其次,充分利用冬閒田土種植優質飼草小黑麥、綠肥及地方優良牧草品種洋蘿蔔,以解決冬春季節草料短缺問題;另外,充分利用農作物秸稈的青貯、氨化、微貯等,提高農作物秸稈的科學利用力度。糞便用於沼氣池原料生產沼氣,沼氣提供燃料,整個養殖過程沒有糞便汙染環境。
-
5 # 西北郭郭
我家是養羊的,這幾年各地實行封山,放牧的日子已經一去不復返了,大多數養羊戶只能採用圈養模式來養羊。圈養有它的優點,更多的是其自身的劣勢。
圈養優點:一、圈養羊經過育肥之後能儘快出欄。
放養羊很少補充精飼料,所以它們的生長週期更長。而圈養羊經過大約60天的育肥之後達到出欄標準就可屠宰或出售。這樣縮短了養羊的週期,能給養殖戶帶來更多利潤。
二、圈養對養羊人來說時間稍微寬裕。
放養的養羊戶一年四季都要跟著羊屁股後面轉,圈養的養羊戶起碼多多少少還有點空閒的時間。每天除了給羊群定時飲水、給草給料,空閒時間還可以做做別的事情。
圈養劣勢:一、所需成本更高,養殖戶要加大資金投入。
這是圈養羊最大的劣勢。修建羊場羊舍需要錢、牧草精料需要錢、新增羊場機械裝置也需要錢,這是一筆很大的開支,如果放養,這些支出大部分都可以節省。
二、圈養羊抗病能力差,比放養羊容易生病。
圈養羊活動空間太小,運動量減少導致抵抗能力差,很容易得病。放養的羊群相對體質會更好,何況放養羊是吃“百草”的,裡面好多牧草本身就有殺菌消毒治病的功效。
三、圈養羊的管理模式要更加細分化才行。
放養羊好管理,一大群羊趕到草場讓它們自由覓食,看著不要丟失即可,圈養羊可是要分戶、分欄的。大母羊要隔開、小羊羔要隔開、育肥羊要隔開、種公羊也要隔開,很麻煩。
四、圈養羊的肉質沒有放養羊的肉質鮮嫩。
都說圈養羊的肉質吃起來肥膩、羶味重,放養羊的肉質細膩滑嫩、口感更好,事實上真的是這樣。飼料新增劑喂大的羊和吃“百草”長大的羊,它們的羊肉吃起來還是有很大區別的。
總結:如果你所在的地方不禁牧,無疑放養是最省錢、最划算的養羊模式。但是現在大多數農村地區不允許放牧了,許多的養羊戶也只能採用羔羊快速育肥技術來賺取最大利潤。
回覆列表
現實行封山育林,羊讓圈養!增加成本是肯定的,但只要飼草好,喂糧食,肉質比散養也好!大多人不這麼認為,那是人們沒養過羊,不瞭解羊肉怎麼養才能好吃!我養羊出身,過年自己吃的羊一定要圈養起來,以獲得質量味道最好的羊肉!這種羊不是人們所講的育肥羊,陝北叫“站羊”!是羊肉中級別最高的,味道超級香!價格也比放養的羊高!