你好，在市場上的小販應該屬於二道手了！在價格上往往沒有農民伯伯的有優勢！

其次往往農民伯伯的玉米一般都是當天採摘的，而小販的卻不一定是當天的玉米。

所以價格和新鮮度都不如農民伯伯的，理論上是不可能比農民伯伯賣得好的

有這種可能，因為他們認為農民來賣的都是自家種的吃得更放心一些。而商販賣的玉米都是經過處理過的。就是因為現在有些不法商販導致老百姓對他們失去了基本信任。為了多賺錢在顏色，口感上使用新增劑。

當然了也有好的有良心的商販，並沒有一竿子打死。

在外面購買玉米往往有甜和不甜兩種，而我們自制的玉米往往沒有這些甜味。玉米中含有澱粉，只有在咀嚼時和口腔中的澱粉酶混合材會散發出甜味。那麼，這些玉米甜味從何而來了？

首先，這些甜味源自於甜味素。有商販自我爆料，將玉米浸泡在甜味素中一天，然後煮出的玉米就會具有甜味。

其次，甜味劑其實分為2大類，一是葡萄糖和蔗糖類的甜味劑，這些都具有一定營養價值，只要不食用過量，還是有益健康的。二是如糖精鈉、安賽蜜等，這些甜味劑雖然可以計入食物中，但是這新增劑的危害卻非常巨大。

正常玉米：顏色自然呈現淡黃色，玉米粒表面會有澱粉收縮的褶皺。表面沒有甜味，吃起來有點堅硬，爽口。

新增劑玉米：顏色呈現黃亮色，並且玉米粒飽滿，外表甜味明顯，粘糯明顯。

我每次買菜都要先去看看農戶賣的什麼菜有沒有我需要的，有的話我首選這些小農戶的，原因是

第二農戶賣的菜農藥沒有菜販打的多

第三農戶賣的菜不是大棚種植激素少點細菌少點加起來就好很多

第四農戶只出當季菜沒有雜交之說

我的習慣是首選農戶菜

首先是心理作用。直接感官是，小販的東西進貨渠道不明，農戶的玉米棒子是自己種的，綠色新鮮。其次是價格比較。一般都會認為，賣玉米的小販是二道販子，中間有差價；賣玉米的農戶是自產，價格一定便宜。還有就是逛市場的主體人群多為居家主婦主男，農戶比商販更好說話。最後就是農戶出來賣玉米也不容易，能多照顧就多照顧。但站路邊賣魚的不一定是野魚，賣玉的不一定是真玉。

第一是農民的玉米是現摘現賣，比較新鮮。第二是農民的玉米價格要便宜點，不像小販要經過中間商要層層抽取利潤。第三農民種植的玉米一般來說都是小面積種植，玉米上的化肥和農藥殘留要少一點。

在我看來農貿市場上，相同鮮嫩的玉米棒子，小販的生意沒有周邊農民賣的火爆的原因主要是從這麼幾個方面。

第一、價格。不管是買玉米棒子也好，還是買其他的水果也好，通常情況下小販買的價格都要比周邊農民賣的高一些。畢竟人家的這些農產品也是從農民手中收上來的，雖然說比農民在市場賣的價格低，但是他們為了賺錢往往賣的時候價格會比較高。就舉個最簡單的例子，現在看到某寶上賣的桃子價格都很不一，相同品種的桃子有的是29.9五斤，有的是39.9五斤。而裡面的差距往往就是店大店小的問題，因為大店的運營成本要高。而在農村這邊，如果桃子能賣上兩三塊錢一斤，那已經算高價了。

第二、誠實。現在農村人很多都喜歡帶著自家的農產品到城裡賣，而且效果還不錯。主要原因還是因為人家做事誠實，不搞欺騙啥的。我們這邊一到夏天的時候路邊賣水果的農民不管你過去問問價格，最後到底買不買，都是免費讓你嚐嚐的。而這樣的行為小販是萬萬幹不出來的。比較他們的東西是賣來的，而農民的東西是自己家地裡種出來的。

第三、熱心。跟農民打交道的時候，你會發現他們都很樸實，比如說你買點玉米，沒有零錢找的時候，會讓你多拿幾個。而且拿的東西的價格絕對會比你那些零錢要多。而且又是還會讓你嚐嚐他們家其他的水果，雖然你沒打算買，但是人家也很熱心的讓你嚐嚐。

第四、新鮮。相對於小販賣的東西，其實農民賣的更新鮮一下，因為很多人都是早早的起來就去地裡摘了，然後直接拉到市場賣的。而小販手中的東西，一般都是前一天晚上進的貨，有些甚至是前兩天賣剩下的。

也許就是因為這些原因，所以大家往往更喜歡買農民手中的玉米棒子之類的農產品。

小販價格比農民賣的貴些，農民很不容易，很多種出來的東西城裡面貴得很，農村賣不掉，都是販子炒的，有同意的看法沒有！

農民是一手貨源，產品新鮮，價格合理，人有純普產自白家土地，市民購買的是健康綠色新鮮，②小商販沒有條件提供新鮮的玉米，要採摘，運輸，到售賣，中間有還輸的成本和價格的不合理，導致菜市場的各類菜品和農作物迭去了應有的新鮮和水份流失，所以二道販賣不過農民的玉米

俗話說:天下人.都愛討個便宜。莊稼人.自己長你東西，家鄉有句話叫做"窮大方"熟人沒錢也可以送你一些...販子是:斤斤計較.為利是圖...所以經營同樣的貨物，存在一定的差距。

這個問題我每天跑菜場，最瞭解，我來解答一下。

天還沒亮，農戶就把自己栽種的農產品運到菜場了，與此同時，小販們也起早趕到了這裡。因為新鮮玉米棒子都是農戶們頭天下午去地裡採收回來的，比較新鮮，小販們是從農戶手裡批發過來轉手賣，價錢就比農戶的貴好多。趕早街的都知道農戶的便宜，小販的貴，所以都和農戶賣，不和小販買。

等天亮了，部份農戶的玉米因為批發給了小販後就回家了，有些農戶的不願批，就自己賣，但價錢比小販的便宜。這個時候大部份買菜的也來了，經常買菜的人都會貨比三家，花最少的錢買到最好的菜，這是居家過日子的必修課。但是很多人並不知道誰是小販誰是菜農，該怎樣區分呢？

這個很簡單，如果你問人家玉米買多少一斤，要的少的那個就是農戶自己賣的了，賣的貴的那個基本上就是小販。買菜都是這樣，農戶賣的便宜，總是圍著一圈人在買，小販賣的貴，攤前無人問津。

等到農戶都賣完走了，就輪到小販們賺錢的時候了。