很好的一個專案，目前農村大量土地閒置，原材料農村什麼玉米桔杆農作物廢棄料大把的基本不要錢，具我所知一畝草菇成本大概800元左右，利潤大概在4000元左右收益。

種一畝草菇的話收益大概5000元左右吧，以前我也種過平菇和雙孢菇，而且是在一年，那是二十年前，蘑菇價格低，現在物價上漲，菌類也能賣到二元一斤。

種點什麼都比種小麥收益高，但需要時間和精力。

草菇，還有蘭花菇、麻菇、中國菇等名字，在中國的栽培歷史悠久，多產於兩廣、福建、臺灣。近些年隨著南北種植業的交流，北方種植也在逐漸增多。草菇肉肥厚，口感爽滑，富含蛋白質、維生素、礦物質元素及人體必須氨基酸，因常常生長在腐爛潮溼的稻草中而得名。是一種很受歡迎的食藥用菌。

那麼，種植一畝草菇，到底能有多大的效益呢？我們得從種植一畝草菇的成本算起。

種植草菇的成本，主要是菌種、培養料的購買費用和人工費。選擇種植的培養料原料不同，成本也不同，當然產出也不同，下面就種植中常用的兩種培養料配方進行敘述。

一，用稻草做主料的成本分析。

【1】配方。

稻草88%，麥麩5%，石膏2%，生石灰5%。

【2】用料數量。

不管是室內種植，還是室外種植，菇畦內每平方米所鋪培養料的數量一般在15~20kg，那麼一畝地的用料總量為:

20kg/m²×667m²＝13340kg。

▪稻草用量為:

13340kg×88%＝11739kg。

另外，培養料鋪畦完畢，需要稻草覆蓋，大約用量為每平方米2公斤，覆蓋所用稻草數量為:

2kg/m²×667m²＝1334kg。

①所需稻草總量為:

13340kg＋1334kg＝14674kg。

②所需麥麩數量為:

13340kg×5%＝667kg。

13340kg×2%≈227kg。

④所需生石灰數量（包括浸泡稻草所用數量）為:

13340kg×5%＝667kg。

⑤正常情況下，0.5kg裝菌種，能播種1.5~2m²，按可播種1.5m²計算，所需的菌種數量為:

0.5kg/1.5m²×667m²≈223kg。

【3】成本投入數額。

①稻草:

14674kg×0.4元/kg＝5869.6元。

②麥麩:

667kg×1.6元/kg＝1067.2元。

227kg×1.0元/kg＝227元。

④生石灰:

667kg×0.6元/kg＝400.2元。

⑤菌種:

223kg×10.0元/kg＝2230元。

⑥滅菌殺蟲藥劑等費用:500元。

⑦人工費用:5000元。

▪投入的總成本為:15293.00元。

【4】草菇總產量。

稻草種植草菇，正常情況下，其生物轉化率大致在30~40%左右，按30%計算，由此可以得出，一畝草菇的產量是:

13340kg×30%≈4000kg。

二，用廢棉做主料的成本分析。

【1】配方。

廢棉100%，新增廢棉重量5%的生石灰。

【2】用料數量。

正常情況下，畦內鋪料每平方米所需廢棉重量為15kg左右。一畝地按667m²計算。

①所需廢棉數量:

15kg/m²×667m²＝10005kg。

②所需生石灰的數量為:

10005kg×5%＝500.25kg。

如果室外種植，廢棉需進行滅菌處理，室內種植廢棉培養料鋪好後需進行二次發酵。

【3】成本投入數額。

①廢棉:

10005kg×1.2元/kg＝12006元。

②生石灰:

500.2kg×0.6元/kg＝300.12元。

223kg×10元/kg＝2230元。

④滅菌殺蟲藥劑等費用:500元。

⑤人工費用:7000元。

⑥滅菌或二次發酵費用:2000元。

▪投入的總成本為:24036.00元。

【4】草菇的總產量。

實驗證明，用廢棉進行草菇種植，因其發熱量大、所含營養高，所以產量也最大。正常情況下，它的生物轉化率在60~70%左右。按此計算，草菇的產量為:

10005kg×60%≈6000kg

三，種植一畝地草菇的效益。

目前，草菇的批發價因地域的不同而略有差異，大的城市，北京上海等地可達15~20元/kg，一般的中小城市批發價格均在10~15元/kg左右。按10元/kg計算，種植一畝地草菇的效益如下:

【1】以稻草為主料種植，效益為:

4000kg×10.0元/kg＝40000元，

40000元－15293元＝24707.00元。

【2】以廢棉為主料種植，效益為:

6000kg×10元/kg＝60000元，

60000元－24036元＝35964.00元

草菇的種植，無論選用哪種原料做為培養料，只要精心、耐心，把種植的每一個過程管理好，用責任心和技術把生物轉化率提高到一定水平，效益就會隨之而來，就能達到可觀的經濟收益。

在回答這個問題之前，首先對草菇作一個簡介。草菇又叫苞腳菇，據傳栽培起源於中國廣東省韶關南華寺，在中國有記載歷史300多年，在中國與平菇、黑木耳和香菇等有相同的栽培規模。

草菇之所以叫草菇，是因為其培養基以稻草、棉籽殼和甘蔗渣為原料生長出來的食用菌。草菇雖然生長在稻草之中，但營養價值很高，它維生素C居所有菌類之最，還含有糖分、脂肪和多和氨基酸，以及磷、鉀和鈣等多種礦物質，它不但營養豐富，還具有排毒和降糖功能，適合大多數人食用。

草菇喜高溫多溼，不擇Sunny，因此，適宜在高溫多溼的季節栽培。草菇最適宜溫度是28℃至32℃，空氣中的相對溼度要求在90%至95%之間，草菇對光照強度要求不嚴，但光線過強生長的草菇表面易發黑，過暗則表面發白。