方法如下：

材料：芹菜、鵝蛋

做法：

1、取芹菜一斤，鵝蛋一個，加三、四斤水煮沸。

2、涼了後先喝湯，每次半盅，一天三次。

3、再吃鵝蛋，兩次吃完。

4、兩三天，煮一次。

5、一般一星期後血壓就會有所改善。

  推薦兩道好吃又能降壓的食療方，讓高血壓患者在美味中降低血壓。第一道是西紅柿青豆奸仁，取奸仁300克，西紅柿250克，青豆50克，蔥末、薑末各15克，鹽3克，料酒、白糖、澱粉各5克，雞蛋清40克。蝦仁洗淨，加鹽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻上楽。西紅柿入沸水中燙一下，剝皮，切丁；青豆洗淨，入鍋煮熟。  鍋中加油燒熱，力D蔥末、薑末炒香，放西紅柿丁炒勻，加鹽、味精、白糖、蝦仁炒熟，用澱粉勾一層薄芡，放入青豆炒勻，淋明油即成。本品中蝦仁富含蛋白質、鈣、鎂、鋅等營養成分，不僅可以降低血壓，還能為患者提供全面豐富的營養，而西紅柿含有果酸，能降低血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，故本品能夠有效地預防心血管疾病。  另一道是黃瓜炒蝦仁，取黃瓜300克，蝦仁100克，紅椒適量，鹽3克，澱粉、料酒、香油各適量黃瓜去皮後切厚片；紅椒洗淨後切片；蝦仁洗淨後用料酒醃漬片刻。油鍋燒熱，下蝦仁炒至八成熟時撈出。用餘油炒黃瓜，炒至將熟時倒入蝦仁，放入紅椒、鹽、味精翻炒片刻，淋上香油，用澱粉勾芡之後便可出鍋。  黃瓜的熱量很低，且富含纖維素，對於高血壓、高血脂、肥胖症、糖尿病患者來說是一種理想的食療蔬菜。蝦仁中含有豐富的鎂、鈣元素，可降低膽固醇，很好地保護心血管系統，防止心血管疾病的發生。常吃本品，對高血壓患者有很好的食療作用。